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《反食品浪费法》实施背景下临期食品消费驱动与障碍的调查研究
标题：《反食品浪费法》实施背景下临期食品消费驱动与障碍的调查研究
摘要：
本文通过对《反食品浪费法》实施背景下的临期食品消费驱动与障碍进行调查研究，旨在深入了解该法律对临期食品消费的影响及现实问题。研究结果表明，在法律实施背景下，消费者对临期食品的态度逐渐积极向好，但仍存在诸多障碍。为解决这些问题，本文提出了相应的建议与措施，进一步推动临期食品的有效消费，降低食品浪费。
关键词：反食品浪费法、临期食品、消费驱动、障碍、调查研究
一、引言
随着人们关注食品安全和可持续发展的意识增强，食品浪费问题逐渐成为全球关注的焦点。为了减少食品浪费，提高资源利用效率，很多国家出台了反食品浪费相关的法律法规。而《反食品浪费法》的实施，对于促使临期食品消费具有重要的推动作用。然而，在实际应用中，临期食品消费的驱动因素和存在的障碍也需要深入了解和应对。
二、前人研究综述
已有研究表明，临期食品消费的驱动因素主要包括环保意识、经济利益和食品品质。而障碍主要涉及安全顾虑、产品信息不透明、社会文化因素和法律规定等。
三、研究方法
本研究采用问卷调查方法，通过调查消费者对临期食品的意见和态度，以及他们在反食品浪费法实施后的实际消费情况，来分析消费驱动因素和障碍。
四、研究结果
调查结果表明，大部分消费者对临期食品持积极态度，愿意购买和食用。然而，仍有一部分消费者存在安全顾虑，担心食品质量问题。此外，一些消费者表示对临期食品的了解不足，对产品信息的不透明感到困惑。另外，社会文化因素和法律规定的限制也成为一定的障碍。
五、讨论与建议
针对上述问题，本文提出以下建议和措施：
1.加强宣传和教育，提高消费者对临期食品的认知水平和消费意愿；
2.完善产品信息传递，加强标签和包装的信息透明度，提高消费者购买的信任度；
3.提供多样化的购买途径和销售渠道，增加消费者获取临期食品的便利性；
4.加强监管和培训，确保临期食品销售的合法性和质量安全。
六、结论
《反食品浪费法》的实施为临期食品的消费提供了良好的法律支持，但仍面临一些消费驱动因素和障碍。通过调查研究，我们可以更好地了解消费者的需求和问题，并提出相应的解决方案。最终目标是推动临期食品的可持续消费，减少食品浪费，实现资源的有效利用。
参考文献：
[1]李晓梅.反食品浪费法实施背景下推动临期食品消费的政策研究[J].食品研究与开发,2020(12):115-119.
[2]张瑞,刘欣然.临期食品消费驱动与障碍分析[J].市场研究,2021(5):43-48.