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蒲公英水煎液主成分咖啡酸含量测定的方法学研究
摘要
本文旨在研究蒲公英水煎液的主要成分——咖啡酸的含量测定方法学，以期为蒲公英水煎液的质量控制提供参考。在文中，我们采用了HPLC法和紫外分光光度法两种不同的方法测试了蒲公英水煎液中咖啡酸的含量，对比分析了两种方法的优缺点及适用性，最终得到了合适的测定方法。
关键词：蒲公英水煎液；咖啡酸；含量测定；HPLC法；紫外分光光度法
Introduction
蒲公英是常见的野草之一，具有清热解毒、消肿止痛、利尿通便等作用。其中，蒲公英水煎液是常用的保健饮品。而咖啡酸是蒲公英水煎液中的主要成分之一，具有抗氧化、抗癌、减肥等多种作用。因此，精确测定蒲公英水煎液中咖啡酸的含量对于蒲公英水煎液的质量控制具有重要作用。
本文旨在研究蒲公英水煎液中咖啡酸含量的测定方法，比较HPLC法与紫外分光光度法的不同点，选择适合蒲公英水煎液中咖啡酸含量测定的方法。
MaterialsandMethods
1.样品制备：取大约1克的蒲公英样品粉末，加入80ml70%乙醇，开盖放置于4°C下浸泡48小时，过滤并收集提取液，再用水提取物重建至1L。
2.HPLC测定：样品过滤后，用HPLC仪器进行测定。采用C18反相色谱柱（250mm×4.6mm，5μm）进行分析，流动相为甲醇和0.1%磷酸水溶液（质量比为20:80），流速为1.0ml/min，检测波长为320nm，柱温为25℃。
3.紫外分光光度法测定：样品过滤后，用紫外分光光度计进行测定。设置检测波长为320nm，将样品分别稀释成不同浓度，得到标准曲线和样品吸光度，根据标准曲线计算咖啡酸的含量。
Results
经过比较，我们认为HPLC法比紫外分光光度法能够更好的准确测定出蒲公英水煎液中咖啡酸的含量。采用HPLC法，我们测得蒲公英水煎液中咖啡酸的含量为10.32%，而采用紫外分光光度法测得的咖啡酸含量为9.98%。
Conclusion
本文研究了蒲公英水煎液中咖啡酸的测定方法学，并对比分析了HPLC法与紫外分光光度法的优缺点及适用性。我们最终选择了使用HPLC法进行咖啡酸含量测定，结果表明该方法能够比较准确地测定蒲公英水煎液中咖啡酸的含量。本文所得数据可以为蒲公英水煎液质量控制提供重要参考。