县工商局关于食品安全专项整治工作的汇报.doc

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县工商局关于食品安全专项整治工作的汇报

县工商局关于食品安全专项整治工作的汇报
【内容摘要】
县工商局关于食品安全专项整治工作的汇报，
一、食品经营主体资格专项检查情况，我县目前有食品经营单位1053户，其中企业9户，个体工商户1044户，批发户7户，有仓储库房的46户，
二、重点食品及重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项执法检查情况，食品安全关系到广大消费者的切身利益和身心健康，因此，我局自去年以来就重点对食品市场进行了全面治理和整顿，采取了有效措施，特别是对重点食品如，四，乳制品市场专项执法检查及问题乳粉情查工作情况，围绕“十项重点”努力做好乳制品市场专项执法检查和问题乳品集中清查，
1、加强领导落实责任，为清查工作提供组织保障，
2、健全完善制度，为清查提供制度保障，
3、加大抽检力度，为清查工作提供可靠依据。
县工商局关于食品安全专项整治工作的汇报
XX县工商局的中心工作之一就是食品安全整治工作，为确保我县流通环节食品安全专项治理工作落实到位，成立了以局长为组长的食品安全专项整顿领导小组，进一步健全完善了《XX县工商局处置食品安全突发事件应急预案》、《XX县工商局关于进一步加强流通环节乳制品及含乳制品监管工作的实施方案》等一系列的规章制度，下发了一系列的文件、通知，制定了严密的措施和制度，保障了专项治理工作有序进行。全局上下一心，统一思想，统一组织、统一指挥、统一协调，站在政治的高度和战略高度，认真对待，狠抓落实，特别是在去年的乳制品专项清理检查和食品安全专项整顿中，我局坚持以贯彻、落实、检查为中心，以三查三看三要求一规范为前提，以杜绝违法行为为目的，促进了食品特别是乳制品专项整顿工作的顺利开展。贯彻就是坚决贯彻县委县政府和市工商局的各项规定，一丝不苟、不折不扣的按文件要求和会议精神去贯彻；落实就是对县政府和市局的工作安排即时完成，不推、不等、不拖、不靠，积极主动，如配合县政府对全县乡村养殖户进行逐村排查，对政府交办的张贴公告即发、即贴，以最快的速度张贴到每村每户，让人们第一时间看到政府的政策；检查就是按照工商职责分工包片、责任到人、实行承包制方法，对辖区进行无缝隙监管。“三查、三看、三要求、一规范”中的三查即：一查许可证是否有效；二查营业执照是否年检过期，有无超范围经营；三查有无过期、变质，“三无”等问题和隐患食品。三看即：一看自律制度是否健全完善并上墙，二看台帐是否健全，三看仓库是否有问题和隐患食品；三要求即：一要求该冷藏的食品必须冷藏，二要求乳制品批批有检测报告，并盖有红章，三要求进货索证索票。一规范即：规范进货台帐，食品经营户普遍存在进货台帐不健全，不准确，不易查阅的问题。XX县工商局要求食品经营户分类建立台帐，将食品分成乳制品、饮品、肉制品、儿童小食品等几大类，每类一帐，每类食品进货发票、台帐、检测报告一一对应，每类台帐每月更换一次，由经营者妥善保管。通过分类建立台帐既有利于经营者记录，又有利于监管人员查阅，极大的提高了监管效能。力求通过“三查、三看、三要求、一规范”监管手段推出一批食品经营示范店，在此基础上以点带面，达到对全县食品经营户进行规范的目的，促进食品安全监管工作。我们的做法在省市工商局简报予以刊发，在XX日报进行了宣传报道。总之，通过采取有效措施，使食品安全特别是乳制品清缴工作取得了一定实效，现将相关工作情况汇报
如下：
一、食品经营主体资格专项检查情况：我县目前有食品经营单位1053户，其中企业9户，个体工商户1044户，批发户7户，有仓储库房的46户；有乳制品及含乳食品经营单位694户，其中企业9户，个体的685户，有仓储库房的46户，批发的6户；奶牛养殖奶站5户。
二、重点食品及重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项执法检查情况：食品安全关系到广大消费者的切身利益和身心健康，因此，我局自去年以来就重点对食品市场进行了全面治理和整顿，采取了有效措施，特别是对重点食品如：米、面、油、肉制品、奶制品、饮品及儿童食品、中老年食品等，重点场所如商场、超市、副食门店以及城乡结合部，农村集市和农村食杂店等进行了专项治理，以取缔无证、无照经营为中心、以查处经销“三无”、过期、腐烂变质和假冒伪劣食品等为重点专项检查和治理，特别是在夏季和春节、中秋节等重大节日期间，围绕食品安全这一中心，多次开展专项执法检查和整治工作，截止目前，全局共出动执法人员一千余人次，检查商场、超市、食杂店、库房6320余户次，农村集贸市场80个次，收缴“三无”、过期食品100余公斤，饮品200余瓶，取缔无照经营户36户，规范食品经营户366户次，查处食品案件13件，罚没款
3、1万元。
三、流通环节违法添加剂非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查情况，根据上级文件精神和要求，我局