商务局食品安全工作总结1.doc

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商务局食品安全工作总结1

20年__县商务部门严格按照责任分工，切实履行监管职能，认真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳妥地推进我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品安全.现将工作开展情况总结如下：
一、食品安全主要工作
今年来，县商务局按照县食品安全协调委员会工作部署，结合行业特点，认真开展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水平.
〔一〕大力实施市场工程建设
为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络，我局按照商务部及省、市统一部署，积极开展“万村千乡市场工程”形成以村级店为基础，乡级店为骨干.以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系.
目前，在全县发展乡、村级“农家店”100多个，统一门牌，统一标志，大力推进了流通现代化，保证了农村商品市场，推进了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业发展的新路子，保障了农民食品安全.
〔二〕加强生猪定点屠宰工作.
1:建立生猪定点屠宰场
__县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个__区，为落实资金、员工安置等问题，先后参加召开协调会达6次之多.在县委、县政府的高度重视及各部门的大力配合下，__年8月，新的屠宰场正式投入使用.
为更好的推动此项工作，商务局与工商等部门联合印制了《关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告》、《公告》、《致__广大居民的一封信》1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣传单和标语20余条，并在县电视台连续播放《公告》等，在全县形成了良好的舆论氛围.新的屠宰场严格对照标准，加大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的基础.
2:整顿规范肉品流通秩序.
一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防“问题肉”流进市场.二是加强对宾馆、饭店、用肉管理.通过散发宣传材料、现场排查等形式广泛宣传，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识.三是加大稽查执法力度，严厉打击私宰等违法行为.通与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发现异常，及时查处.
3:农村肉食品安全专项整治.
20年初，县商务局开展了农村肉食品安全整治工作.我们根据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障水平的明显提高.
一是加强宣传教育，提高农民的肉食品安全意识.我们针对全县农村地区肉食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动，重点宣传了省、市加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法规等内容，提高了农民群众的肉食品安全意识和防范意识.
二是净化农村肉品市场.我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点.凡违法经营者，依法没收其物品并给予相应处罚.
二、下步工作计划
一是继续实施万村千乡市场工程.在现在基础上，明年我们的任务是再建标准“农家店”50个，我们侧重点放在二十一个新农村试点村，使得每个试点村都有“农家店”，积极加强配送中心建设.
二是加大生猪定点屠宰管理工作.我们加强源头治理〔生产环节和流通环节治理〕，严厉打击私屠滥宰行为.通过认真协调、理顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工负责、密切配合，进一步强化屠宰执法的刚度和强度.