原创月饼厂实习报告2篇.docx

原创月饼厂实习报告(2)
原创月饼厂实习报告(2)精选2篇（一）
实习报告：原创月饼厂实习经历

一、实习单位及时间

在2021年9月份，我有幸实习于一家原创月饼厂，实习时间为一个月。

二、实习内容及任务

1.了解月饼生产流程
在实习初期，我首先了解了月饼的生产流程。包括原材料采购、配料、搅拌、擀皮、包馅、组装、烘烤和包装等一系列流程。通过实地观察和参与其中的一些环节，我对月饼的制作过程有了更深入的理解。

2.参与制作过程
在熟悉了月饼生产流程后，我开始参与实际的月饼制作过程。这包括对原材料进行称重、混合配料、搅拌面团、擀皮、包馅等环节。通过实际操作，我学习到了许多技巧和注意事项，如擀皮时要均匀力度、包馅时要保持馅料的纯净等。

3.质量控制和检验
在月饼制作过程中，保证产品质量是非常重要的。我学习到了如何进行质量控制和检验。这包括对原材料的检查，产品的外观、口感和香味的评估，保质期的记录等。通过这些检验和控制，我了解到了月饼的各种质量标准和要求。

4.了解销售和市场营销
除了月饼的制作，我还了解到了销售和市场营销的重要性。我跟随销售团队进行市场调研，了解消费者需求和市场动态。我还参与了一些促销活动，学习到了如何进行产品宣传和销售策略。

三、实习感受及收获

1.增加了专业知识
通过在原创月饼厂的实习，我对月饼的制作工艺和技巧有了更深入的了解。我学习到了很多新的知识和经验，对于未来从事相关行业有了更全面的认识。

2.锻炼了团队合作能力
在月饼厂的实习过程中，我和其他同事共同合作完成了任务。通过和他们的合作，我学会了如何与不同的人一起工作，互相协调和配合，提高了自己的团队合作能力。

3.培养了责任感
在实习期间，我负责的任务对于月饼厂的生产和销售有着重要的影响。因此，我学会了对待工作要有高度的责任感，并且要做好每一个细节。

4.提升了自己的动手能力
在月饼制作的过程中，我需要亲自动手参与到各个环节中，这增加了我动手操作的机会。通过日积月累的实践，我提升了自己的动手能力，学会了许多实用的技巧。

综上所述，我的实习经历让我受益匪浅。通过和月饼厂的工作人员一起工作，我不仅加深了对月饼制作流程的理解，也增强了自己的团队合作能力，并培养了责任感和动手能力。这段实习经历将对我未来的职业发展产生积极的影响。
原创月饼厂实习报告(2)精选2篇（二）
实习报告：原创月饼厂实习

一、实习单位介绍

我在一家原创月饼厂实习，这家厂是一家专门生产独特口味和外观的月饼的厂家。他们致力于创造新颖、美味和有创意的月饼，不断推出新品种，满足消费者日益增长的需求。

二、实习内容

1.了解月饼的制作工艺：在实习的第一天，我接受了系统的培训，了解月饼的制作工艺和流程。这个过程包括了面粉的配制、包馅、烘烤和包装等环节。

2.参与月饼的制作过程：在了解了月饼的制作工艺后，我有机会参与了月饼的制作过程。我学习了如何搅拌面粉、和面、包馅和印花等技巧。通过亲自动手制作月饼，我更深入地了解了月饼的制作过程和技术。

3.参与新品开发：作为一家以独特口味和外观为卖点的月饼厂，新品的研发对于他们来说至关重要。我有幸参与了新品的开发过程，包括品尝不同口味的月饼、讨论和提出改进建议等。这个过程让我了解了市场需求和消费者喜好的重要性，以及创新的重要性。

4.销售与推广：除了生产制作月饼，厂家也要进行销售与推广。在实习期间，我也有机会参与了一些销售与推广活动，包括参加月饼展销会、与客户交流和沟通等。这个过程让我了解了市场营销和销售技巧，对于我未来的职业发展有很大的帮助。

三、实习感想

通过这次实习，我对月饼的制作工艺和流程有了更深入的了解。我学到了很多新的知识和技能，不仅包括月饼制作的技巧，还有销售和营销方面的知识。通过参与新品的开发，我也深刻地认识到创新的重要性和市场需求的变化。

此外，与同事们的合作也让我收获颇多。他们在工作中给予了我很多帮助和指导，让我更好地适应了工作环境。在团队合作中，我也学会了与人合作和沟通的重要性。

通过这次实习，我对于自己的未来方向有了更明确的认识。我深深地喜爱创作和创新，对于食品行业也非常感兴趣。因此，我决定将来继续在食品产业方面进行深造和研究，并朝着研发和创新的方向发展。

总结：通过这次实习，我不仅学到了专业知识和技能，还锻炼了自己的团队合作和沟通能力。这次实习给了我很多启示和灵感，让我对未来的职业发展充满了信心和憧憬。我非常感谢这次实习的机会，它为我打开了更广阔的职业发展道路。