县食安办食品安全工作汇报材料(共5篇).doc

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县食安办食品安全工作汇报材料（共5篇）

县食安办食品安全工作汇报材料（共5篇）
第1篇食品安全工作总结
食安办---精武镇目前相对人群比较集中的农贸市场，位于老永红镇区广聚隆源农贸市场和姚村自建市场，辐射人群（包括学生）将近5万人。因此，大学城周边食品经营商户.摊点和两个大型农贸市场是易发生食品安全问题区域和重点监管区域。生猪养殖户22家，主要集中在小南河村南16家，其余6家分散在孙庄子.付村等村内。在对生猪养殖户前期检查中发现有收集地沟油情况，虽然经过整治，但仍是食品安全监管的重点。精武镇处于城乡结合部，外来人口众多，随着小城镇建设，空余出大量房屋，平房.楼房出租屋较多，很容易隐藏“黑作坊”，也是目前食品安全监管的重点。
二.三级网络工作开展情况年初制定了本年度食品安全工作计划，今年重点开展了重点地区和领域的食品安全专项整治，深入开展食品安全宣传，加强食品单位信息的更新和巡查。年初，与19个村居签订了年度目标2-过期三无食品，保证节日期间的食品安全供应。共检查了56户。
二是开展“两会”和“315”期间食品安全大整治今年3月份，食安办联合工商所.安全办.市容环卫.三产办.市场科.农业办.教委及各村食品安全协管员，以学校周边.学校食堂.工地食堂.市场.超市.餐馆.农业养殖.屠宰厂等为重点开展食品安全检查工作。共重点检查食品单位62家，出动执法人员55人次，出动执法车辆16辆次。在检查过程中未发现来源不明和问题食品。
三是开展食品安全“百日”行动。联合工商所.三产办.市场科对镇辖区的食品安全为核心，开展集中大检查行动。重点检查广聚龙源农贸市场.超市.集市.经武肉类等食品流通场所的食品安全工作。查看了售卖的乳制品.食用油.肉类.酒类食品进货索证索票.销售台帐等，保证食品进货渠道正规。并检查了精武猪肉屠宰厂的车间和各项操作流程，要求企业严把进货关，避免出现生4-动物加工的行动和四打击四规范活动。
根据制定的方案，按照职责分工进行了多次联合检查，各部门之间密切配合，对镇辖区内的餐馆.小作坊.超市.市场.食品经营者.农业种植养殖户.畜禽屠宰及食品企业等等进行全面检查，重点检查生猪屠宰环节.食用油安全.农贸市场.农村小卖部三无食品.学校周边过期食品等方面。“四打击四规范”行动中，结合打击清理无证小作坊行动，联合协管员发现并打击了一批无证小作坊，净化了食品市场。
五是打击清理无证小作坊。我镇落实属地管理责任，加强无证治理，净化食品生产经营环境。动员各村协管员和村内领导，配合食安办对全镇拉开地毯式排查，针对闲置民房，较隐蔽地带加强排查。截止目前，发现无证生产食品小作坊8家。责令其立即停止生产，搬出精武镇。现已全部清理。
五.食品安全工作宣传为增强我镇村居食品安全协管员.6-注意事项，镇政府食安办工作人员对协管员工作提出了要求，并现场要求各餐饮单位检查本单位人员健康证情况，公布了办理健康证事项和地址等信息。一系列的培训重点培养了协管员解决实际问题的能力，提高了协管员工作水平，也达到了进一步提高食品经营单位负责人的安全意识和法律意识。“”宣传日和食品安全宣传周，会同工商所.市场办.三产办和镇其他有关部门，分别在荣华道广聚龙源市场门口和慧谷工业园内举行食品安全宣传活动，向群众介绍“打假”的办法和知识，食品安全方面的知识.食品安全法律法规等等，并发放上千份宣传资料，在主要街道悬挂食品安全宣传标语10条。六.投诉举报和信息报送情况年镇食安办共接到各渠道举报5件，主要反映无证照小作坊及市场餐饮单位不卫生等情况。接到举报，食安办第一时间到达被举报地点，
根据现场情况，联系镇级相关部门或者区级相关职8-一年来的工作总结
如下
一.基本情况我区有蔬菜水果生产基地企业15户，规模养殖大户260多户，养鱼场万平方米，生猪贩运商41家，兽药经营店39个，农资经营户146多家，生产加工单位72户（其中企业39户，小作坊33家），食品流通经营单位612户，餐饮服务经营单位766家。
二.工作开展情况
（一）完善食品安全责任体系，落实食品安全监管工作责任。
1.区委区政府高度重视食品安全工作。今年先后召开了五次全区食品安全工作会议，区四大家领导.区食安委各成员单位.乡镇负责人及一些食品经营业主近200人参加了会议。4月20日组织区食安委各成员单位认真听取了全省食品安全电视电话会议，分管副区长蒋映群同志总结了年的工作，安排部署了年的工作任务；6月4日的会议对全区落实中华人民共和国食品安10-各个职能部门，食品安全监管部门与各食品生产.流通.餐饮服务企业签订责任书，明确责任，奖罚分明；先后制定了**区年度食品安全工作目标任务及考核办法.**区食品安全事故应急预案.**区食品安全举报奖励试行办法.**区年“瘦肉精”等专项整治行动及日常监管方