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第页共NUMPAGES8页 上半年工作小结 市北半岛商务会所 20年上半年度工作总结 时光荏苒,转眼已到年中,20年会所按照“创新开拓树品牌,夯实基础求品质,控制成本讲质量”的总体思路,在集团党政领导班子和会所董事会的坚强领导下,以“四新”要求为出发点,努力提高服务质量,提升服务品质,打造会所,通过会所全体干部职工的共同努力,20年1—5月共完成营业收入万元,其中主营业务收入完成万元,完成全年预算1405万元的: 表一:20年1-5月营业收入结构(万元) 项目 当年1—5月累计完成 (万元) 去年1—5月累计完成 (万元) 完成全年预算比例 同比增长 主营业务收入 其中 会籍 会费收入 销售收入 餐饮收入 康体收入 SPA 其他业务收入 广告收入 食堂服务 工程服务 总营业收入 截至5月底,会所已基本实现“时间过半,任务过半”的经营目标,上半年累计亏损控制在万元,占全年亏损控制在-400万元目标的,其中(财务分析^p) 20年1—5月共发展会籍个(含续卡),发展会员人(含续卡)。较2021年下半年发展会籍个,增长,目前会所拥有会籍个,会员名(参见表二)。 表二:20年1—5月会籍发展结构 会籍类型 会籍数 销售金额 创始公司 创始家庭 创始个人 商务个人 商务公司 年度个人 年度家庭 会籍年费 合计 20年上半年会所针对老会员开展续会工作,截至5月31日统计,应续费会籍个,会员人数名,金额元,实际续费会籍个,会员人数名,金额元。续费金额比例,续会会员数比例, 表三:未续费情况调查汇总表 会籍数 会员未续费原因 价格 公司搬迁 人员变动 服务 无意向 洽谈中 集团客户 未办理续会的主要原因为人员变动和会籍价格上调。 1—5月会所接待各类会务和宴请346批次,接待9139人次,其中餐饮接待264批次,餐饮接待人数5669人次。 从以上这些数据可以明显的看出会所已经进入良性发展的轨道(上升趋势)。 根据“创新开拓树品牌”的指导思想,公司要加大会籍市场推广力度,提升销售质量。在销售中展示会所形象,在展示中提升销售成功率。会籍销售人员要站在会所全局发展的高度开展销售工作,要能吃得了苦、顶得住压力,要提倡四种精气神:“气度、气质、起点,气势”,要充分发挥团队合作优势,做好会籍销售工作: 1)会籍推广要实施目标市场细分原则,根据不同层次、不同需求的消费群体,因势利导开发新产品,根据会所的发展定位,编制年度会籍销售策略和方案,不断提升会所适应市场变化的能力和会籍销售质量;2)要把会籍销售的年度指标分解落实,具体分解到每月、每日切实执行,每周开一次业务分析^p会,每日要对销售人员当天的会籍销售业绩进行考评。 3)要加强会籍前台的服务与管理,掌握服务标准和服务规范,为会员提供标准化、人性化的服务,建立会员/非会员服务档案,收集并整理会员个性化信息,体现个性化服务特色。加强会员信息档案的完整性、规范性、保密性管理,根据管理层级设定不同权限的开放程度。 4)加强销售团队的建设和管理,制定合理的提成分配考核奖励方案,有效地调动起销售人员的工作积极性。培养一支能积极开拓市场,掌握销售技巧,拥有丰富客户资的销售队伍;调整并完善会籍销售策略和价格政策,提升价格竞争力。 5)创新营销方式,以行之有效的电话营销方式,建立营销推广活动;建立良好合作关系,并做好客户跟踪工作;制定会员活动计划和非会员推广计划。积极编排非会员开放体验活动,在会员中树立良好口碑,充分利用会员口口相传形式,从而达到立竿见影的宣传效果。 6)加快完善全年会员活动方案的制定,整合会所各项功能,发挥联动效应,针对男性会员较多的情况,要开发一些男性公开课,比如搏击操、爵士舞等;在会员之间要增加互动,开展会员羽毛球比赛、游泳比赛等,也可以开发一些户外拓展项目,例如会员帆船、骑马等户外活动。提升会所影响力,提高会员附加值。 1)根据CPI变化趋势,加强成本控制工作;严格控制原材料质量验收关,确保完成毛利率指标。 2)和园咖啡厅要加大新品开发力度,力争每日营收在1000元以上;3)加强对集团食堂的管理工作,加强成本控制,提高从业人员服务质量和菜点品质,确保食品安全。 4)力争在4月上旬完成西餐厅、大堂酒吧的开业迎客。 5)餐饮部要加强对会所功能厅的综合使用效率,充分利用会所资,为顾客提供高品质服务,全方位享受。 6)加强对厨房的管理工作:菜点研究小组要经常根据时令季节变化,推出新菜,体现创新、创意、创造和品质,要拿出量化指标:注重菜点开发,其中每月推出冷菜8个,热炒4个、煲汤2个、点心4个;7)加强对厨房食品卫生和管事组的管理工作,强化对厨房、布草、设施设备、餐具、用具等收发管理工作。 8)加强员工食堂管理,合理搭配营养结构,控制成本。 1)根据20年康体设施价格制度,制订全年康体经营计划和活

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