您所在位置: 网站首页 / 楼面主管岗位职责.docx / 文档详情
楼面主管岗位职责.docx 立即下载
2024-05-16
约5.7千字
约13页
0
17KB
举报 版权申诉
预览加载中,请您耐心等待几秒...

楼面主管岗位职责.docx

楼面主管岗位职责.docx

预览

免费试读已结束,剩余 8 页请下载文档后查看

10 金币

下载文档

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

楼面主管岗位职责楼面主管岗位职责在发展不断提速的社会中,接触到岗位职责的地方越来越多,岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。大家知道岗位职责的格式吗?下面是小编为大家收集的楼面主管岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。楼面主管岗位职责11、销售目标分解至购物中心各店铺,确保店铺销售任务目标达成;2、巡视并监督购物中心所有商铺的商品布局和陈列,协助促进销售;3、处理顾客投诉,及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈给公司;4、跟进公司促销活动的.执行、宣导;5、全面监督管理购物中心内商品的质量、价格、周转情况,以及商品内的卫生、消防安全、标识、标牌等;6、完成领导交办的其他工作。楼面主管岗位职责21.服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。2.每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。3.每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。4.安排客人定餐、定座和宴会预定落实,处理客人投诉。5.协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。6.负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的.日常管理,定期盘点。7.员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。8.对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。楼面主管岗位职责31.带领楼面员工认真做好餐前准备,确保质量标准,热情亲切的接待顾客;2.及时跟踪、检查其他服务员的服务标准;3.及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜,确保顾客满意,并妥善处理突发事件;4.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;5.督导服务员认真落实餐厅的.规章制度;6.追踪现金操作、负责保险箱收银箱安全管理等现金相关工作。楼面主管岗位职责41、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责;2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神;3、检查工作:(1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的`摆设及其完好情况;(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表。4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作;5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式;6、妥善处理客人投诉和质询;7、做好员工考勤工作、评估工作;8、做好餐厅的财产管理工作;9、负责员工的培训工作。楼面主管岗位职责51.与楼面经理配合实施现场管理,客人保持良好的沟通,所有工作直接对楼面经理及总经理负责,带领楼面所有员工做好对客接待服务工作;2.全面主持楼面的管理和日常运作,保证楼面服务达到一流的水平,使工作顺利开展;3.对楼面员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训责任;4.指导、监督楼面员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程、标准及质量,是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;5.带领楼面员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;6.积极培养优秀员工,定期对楼面员工进行业务培训,业务技能的考核并进行工作评估,为公司积极储备各类所需人才;7.组织楼面工作例会及拟定和实施楼面各项计划,检查和评价楼面的服务工作,妥善处理客人投诉;8.严格管理和检查楼面的设施、物资、用品、用具等,保持完好率;并制定相关表格定期检查楼面的设施、安全和卫生情况,定期检查、盘点相关设备、物资、餐具用具并上报;9.积极配合其他部门的工作,保持良好的'沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作;10.及时向上级领导及厨师长反馈客人对食品、服务等方面的意见,了解客情,遇重要客人提供亲自服务;11.领导交办的其他工作。楼面主管岗位职责61、餐厅经营理念,品牌文化,消费模式介绍;2、协助外场传菜、菜牌介绍、满足客户用餐需求;3、外场人员行政事务管理;4、外场人员菜品、服务员培训及监督;5、及时应变处理客户投诉及突发事件,与客户建立良好关系;6、完成上级交办事项。楼面主管岗位职责71、配合经理做好负责楼面的各项工作,并根据经理的指示对本楼面员工进行合理有效的工作部署,使上级下达的工作指令能够顺利地贯彻执行2、合理安排员工的各项工作,做好考勤记录。每日例会前检查员工的仪容。3、及时到订餐处了解管辖楼层订餐情况及要求,安排服务员做好服务接待工作,督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作4、了解每日厨房菜式的沽清、急推、特别介绍、调价、新品种的推出及酒水吧的.特别介绍、
查看更多
爱欢****23
实名认证
内容提供者
单篇购买
VIP会员(1亿+VIP文档免费下)

扫码即表示接受《下载须知》

楼面主管岗位职责

文档大小:17KB

限时特价:扫码查看

• 请登录后再进行扫码购买
• 使用微信/支付宝扫码注册及付费下载,详阅 用户协议 隐私政策
• 如已在其他页面进行付款,请刷新当前页面重试
• 付费购买成功后,此文档可永久免费下载
全场最划算
12个月
199.0
¥360.0
限时特惠
3个月
69.9
¥90.0
新人专享
1个月
19.9
¥30.0
24个月
398.0
¥720.0
6个月会员
139.9
¥180.0

6亿VIP文档任选,共次下载特权。

已优惠

微信/支付宝扫码完成支付,可开具发票

VIP尽享专属权益

VIP文档免费下载

赠送VIP文档免费下载次数

阅读免打扰

去除文档详情页间广告

专属身份标识

尊贵的VIP专属身份标识

高级客服

一对一高级客服服务

多端互通

电脑端/手机端权益通用