法国的餐桌中英礼仪.docx

法国的餐桌中英礼仪法国的餐桌中英礼仪Tableposture坐姿Yourbackshouldnevertouchthechair.Onemustsitstraightandbringthefoodtoyourmouth.Nomatterhowcrumblythepastryis,neverleandowntothedish.Theonlyexceptioniswhenyoudrinksoup–youcangentlybowyourheadeversoslightly.后背不要碰到椅子上。必须坐直，把食物送入嘴中。无论糕点多么松脆易碎，也不要低头在盘子里吃。唯一的例外是喝汤的时候——这时你可以轻轻地低下头。Napkinmaths餐巾的尺寸Therearesizesyouknow.Usea17-20inchnapkinforlunch,a12inchnapkinfortea,a26inchnapkinfordinneranda6-9inchnapkinforcocktails.餐巾有很多尺寸。午饭时用17-20英寸的餐巾，下午茶时用12英寸的餐巾，晚饭时用26英寸的餐巾，鸡尾酒会上用6-9英寸的餐巾。Consumptionpace吃饭的节奏Loobreaksareunfortunatelynotanoption.Mostdinnerswilllastanaverageof2hourssoyouwillhavetodrinkinmoderationtopreventtheneedtogo.很遗憾，一般在晚餐时不去洗手间。大部分的晚餐都会持续两小时左右，所以你要适度饮食，以免中途需要去洗手间。Nocompliments不要恭维Youshouldn'tpasscommentonthefood(becauseitwascookedbythechefnottheLadyofthehouse),onthewayyourhostisdressed(becauseitwasagiventhatshelookednice)ordécor(itwouldgiveawayyourstatusifyouwerenotusedtofineinteriors).不要赞美食物(因为食物是厨师做的，而不是女主人做的)，也不要赞美主人的着装(因为默认她看上去不错)或屋内的装饰(如果你不习惯精美的室内环境，这会暴露你的地位)。Seatingplan座位安排WomendominateatDowntonAbbeybuttraditionallyguestswouldbeseatedinaboy-girl-boy-girlorder.Marriedcoupleswouldbesplitbecauseitwasassumedtheyspentenoughtimewitheachotherandengagedcouplesweresattogethersothattheycouldtalkinachaperonedsetting.《唐顿庄园》中以女士为主，但传统是宾客以男—女—男—女的顺序就座。已婚夫妇会被分开，因为通常认为他们待在一起的时间已够长了。订婚了的夫妇坐在一起，这样他们可以在监护人的陪伴下交谈。Turningthetable轮流交谈Tonotexcludeanyoneatthetable,youareexpectedtospeaktoonegentlemannexttoyou.Then,whenthemainLadyatthetablegivesagentlecough,turntoyourneighbourontheotherside.Thiswascalled'turningthetable'.要想不冷落餐桌上的人，你应当和旁边的绅士交谈。然后，当桌上主座的女士轻轻咳嗽一声时，你就和另一边的邻座交谈。这就叫做“轮流交谈”。Suitableconversation适宜的谈话Nevertalkaboutmoney,work,sex,health,politicsorreligiononthetable.TheDowagerisagoodregulatorofthis.Conversationatafternoonteainparticularshouldbelighttogowiththelightmeal.不要在桌上谈论金钱、工作、性、健康状况、政治或宗教信仰。《唐顿庄园》的老夫人就很会调整对话的节奏。下午茶的谈话尤其要适合便餐的氛围。Eatseasonal吃当季的食物MealsonDowntonAbbeyconsistofseasonalfoodsuchasasparagusinAugustandgameintheshootingseason.Theyareb