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云南过桥米线作文_1.docx

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云南过桥米线作文云南过桥米线作文(精选20篇)在日常学习、工作或生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的云南过桥米线作文,仅供参考,大家一起来看看吧。云南过桥米线作文篇1过桥米线大家肯定都品尝过,可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。前几天,我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门,就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥,跨过小竹桥,映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅,在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切,我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。找到座位,我点了8元份的过桥米线。等了一会儿,“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿,你一定会想这些东西该怎么吃?告诉你,吃云南过桥米线还要自己动手才行呢!先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中,再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的,因为肉比较难熟,所以先倒;而蔬菜、米线怕煮烂,所以后放。过了7、8分钟,便可以吃了。用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得一口吞下。尝上一口,米线里满是鸡汤那浓郁的'鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。为什么这云南米线的做法如此独特?这其中还有一个传说呢!据说在以前,有一个书生,他一心追求功名,想当个状元,于是就在一个小岛上刻苦读书,让他的妻子每天给他送饭。一天,他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮,由于今天太累而睡过了头。等醒来时,她发现砂锅滚烫滚烫的,便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了,她好奇地尝了一口,觉得味道不错,连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送,便称其为过桥米线。过桥米线,你不想尝一下吗?云南过桥米线作文篇2相传在一百多年前,有一个勤劳善良的妇女每天都给一座岛上的夫君送一锅味道鲜美的米线。可是当她到达岛上时,米线往往都已经变凉。一次很偶然的机会,这位妇女发现鸡汤上的油可以让汤保持温度,如果配料和米线等到吃的时候再放,味道会更加鲜美。于是,她就先把配料切薄,米线烫好,到了岛上后再把配料用滚汤烫熟,再加入米线。后来,大家纷纷效仿。由于到岛上要过一座桥,也为了纪念这位妇女,人们就把它称为“过桥米线“。暑假期间,我和爸爸妈妈就在云南丽江的一家名叫“云天楼过桥米线”的店里吃了一顿“米线大餐”。我们每人点了一份据说是最好吃的“云天楼米线套餐“。不一会儿,一碗洁白的米线、一大盘配菜和一锅汤就上桌了。配菜很丰富,有淡棕色的山羊肉,有鲜红的雪花牛肉,有一块块的小排骨,还有三个小小的金黄色的生鸡蛋。旁边,衬托着黑乎乎的木耳,细长的金针菇和绿油油的生菜,看上去就让人食欲大开。我迫不及待地把肉、菜和米线放到汤锅里,顿时,一股香喷喷的`气味灌入鼻孔,光是这气味就让人垂涎三尺。我赶紧尝了一口米线,嗯……滑溜溜的,富有弹性,还略带咸味,真好吃!然后,我又尝了尝各个配菜。小鸡蛋被烫熟了,蛋清饱满Q弹,蛋黄香糯可口;牛肉和羊肉也被烫得软软的,富有弹性,越嚼越香。青菜和木耳是最后下锅的,嚼起来香脆可口。白白的金针菇和米线混在一起,很难分清彼此。混了米线和各种配菜的汤有点咸咸的,热气腾腾。这一锅米线、肉菜和汤配起来,真可谓是“色香味俱全”啊!我一连吃了三大碗米线,吃得直冒汗,还打了好几个饱嗝,可还是觉得意犹未尽。过桥米线实在是太香了!这就是云南的特色美食——过桥米线。听了我的介绍,你是不是也开始喜欢过桥米线了呢?赶快来云南尝一尝吧!云南过桥米线作文篇3我们国家幅员辽阔,五十六个民族分布在各个省份,都能团结一心,和谐共处。各个民族因生活环境不相同,很多东西都有较大的差异,特别是饮食方面。所以,各种别具地方特色的小吃数不胜数:北京的烤鸭,西安的肉夹馍,兰州的拉面,内蒙古的烤全羊……在我们云南也有许多的小吃,但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线,还有一段传说哩……在古时候,我们云南有一个秀才要参加考试,于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习,他的妻子每天送饭给他吃,有一天,他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中,准备到小岛上煮鸡汤米线给秀才吃,没想到在通往小岛的桥上,她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的,食物也被烫熟了,吃起来鲜嫩可口,于是,一道远近闻名的小吃就这样被发现了,由于这道美味是在过桥时发现的,因此得名过桥米线。周末,我总会让爸爸带我去吃过桥米线,米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的.青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时,我早已垂涎三尺,一开始,先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后,再把白花花的米线放入其中,这时,如果用筷子在汤里搅一搅,里面
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