第一次下厨_1.docx

第一次下厨第一次下厨第一次下厨1“来喔！来喔！新鲜的青菜喔！”“鲜嫩多汁的水果喔！凤梨、苹果、莲雾任你挑、任你选喔！”“老板，交情这么久了，三个五十吗！”叫卖、杀价声此起彼落，让我想起我提着篮子去买菜，为家人张罗晚饭的情景。在市场“折腾”了两个小时，用“专家”的眼光挑选最美的菜，且用最低的价钱来购买。回到家后，我“依样画葫芦”的学妈妈如何挑菜、洗菜、煮饭。我愈做愈不安，我不断地询问自己，要洗几次米？要加多少油？要把火开多大？我费了九牛二虎之力，才完成我的.“大作”。哥哥一看到一桌的菜，不禁哈哈大笑；爸爸妈妈看了，快要昏倒。排骨汤的排骨太硬，咬下去牙齿会碎裂，味精放太多，有点苦；炒牛肉的牛肉“外焦内生”，不能吃；烫青菜煮的太久，外貌泛黄且没加酱油；白饭与水的比例弄错，导致太干；煎黄鱼也被“五马分尸，不见头尾”！我十分难过，但妈妈对我说：“失败为成功之母。”虽然第一次下厨的惨痛经验，并没有打掉我的信心，下次一定会成功的。第一次下厨2妈妈常对我说：“自己的事情要自己做；在他人需要帮助的时候，要主动地给他人以帮助。”所以我也常想：是啊，我长大了，爸爸妈妈工作很忙，我应该为他们分担一点家务，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。说做就做，今天是星期天，我决定先学做菜，来一个简单的：西红柿炒鸡蛋。要知道这可是我第一次下厨。我首先从冰箱中取出一只西红柿，用水洗干净，接着用刀切西红柿。平时看妈妈切西红柿还挺简单的，可是刀在我的手中就是不听使唤，不是西红柿乱滚，就是刀抓不稳，费了九牛二虎之力终于把它切成了片；接下来我取来三只鸡蛋，一手拿一只，相互一撞，啊！劲使大了，一只蛋的.蛋清、蛋黄全向外跑，赶紧放到碗中，好不容易，打好了鸡蛋，加点盐，用筷子不停地搅拌均匀。好了，万事俱备！把火打开，油倒进锅里，油开始沸腾了。下一步怎么办？先炒西红柿，还是先炒蛋？我回想了一下妈妈炒菜的过程，于是先把鸡蛋倒进锅里，一会儿，下面结壳了，翻过来，又过一会儿，再翻，如此反复，金黄喷香的鸡蛋炒好了，盛起来。接着我把西红柿倒进锅里炒一会儿后，把炒好的鸡蛋加进去再一起炒，放点盐，尝一下，啊，味道鲜美！这一过程，说来简单，其实我在操作中，可是忙得满头大汗。从中，我真正体会到了“世上无难事，只怕有心人”。妈妈下班回来，看着我炒的菜，幸福地笑了！第一次下厨虽然只炒了一盘菜，可我发现我很有炒菜的天分，我想以后我会炒出更多美味的菜给爸爸妈妈品尝。第一次下厨3“今天是个好日子，心想的事儿都能成；今天是个好日子，打开了家门咱迎春风！”我哼着小曲，心情那叫个爽，要想知道这是为什么，因为我爸爸妈妈今天去江西了，要到傍晚的五六点才能回来，我又能“大闹天宫”啦！！！今天上午我玩的那叫个爽，就看了一小会的书，做了那么一会儿的作业，临近九点时，我就开启了“休闲模式”，打开了电视看动画片，打开了电脑刷空间。平时最多一连玩个一小时，现在一口气玩两三个小时都没人管我啦！！!眼看到了十二点半，我有点小饿，望着橱窗里的面包饼干已经支撑不住了，我想，看来我只能亲自下厨了！哼，你们可别小看我，我可是有名的小厨神，我把米饭量好，下到锅里，放好恰到好处的水，盖上锅盖，接下来的.一切就不需要我干预了。但我又顾虑到了没有拌饭的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。说干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋给打散。然后把电磁炉打开，放上了刚好平底的食用油，“唰”的一声，蛋已经在锅里炸开了花。过了片刻，我的蛋已经出锅了，我心里也泛开了花。第一次下厨4我长这么大，还从来没有进过厨房，今天我决定进一次厨房，我要在妈妈的指导下学会煮面条。在进厨房之前，我先向妈妈了解了做面条的步骤，然后就系上围裙当起了“小厨师”。我先把锅刷洗干净，然后倒入水，盖上锅盖，打开火，接着就等水烧开。在这期间，我拿出砧板洗干净，开始切菜，准备做调料。妈妈在旁边指挥：“手要摁在菜上面固定，切的`时候刀面贴着手指，手指慢慢回缩，这样不容易切伤手，切葱时要尽量把着力点放在刀的前部……”我照着妈妈的指导很快切好了葱、姜、蒜，并把它们放进一个大碗里。这时，锅里的水已经咕噜咕噜地往外冒白气了，我赶紧拿出面条，抓住一把就往锅里放，由于放得太急，锅里的沸水溅了几滴到我手上，我惊叫一声：“啊，好烫啊！”我要去搅动一下面条，免得它们糊了。妈妈倒了一些冷水到锅里，说：“杨逸哲，我不是告诉过你吗？面条烧滚了之后要加一点冷水才能熟得透。”我听了，笑着朝妈妈吐了吐舌头。我轻轻夹起一根面条尝一口，软软的，熟了！我连忙关了火，夹出面条放到大碗里，浇上酱油、醋，一碗热腾腾的面就做好了。吃着自己做的面条，我感觉实在太好吃了。妈妈也吃得很开心，直夸我能干。第一次下厨5“看看这个炒大米里面既有花椒，又有西红柿，还有鸡蛋，看起来真不错，让我尝一尝。”说得小厨师心里美美的，就像喝了一瓶蜂蜜后又吃了好几块糖一样。突然