试题-全国-2015_火线100天2015中考化学 第17讲 化学与生活.rar

1第17讲化学与生活考点1人类重要的营养物质1.基本营养素食物的基本成分主要含有______、______、______、______、______和______六大类，被称为六大基本营养素。2.六种营养素的作用及食物来源生理功能食物来源蛋白质是构成______的基本物质，是______和修补受损组织的主要原料，其中血红蛋白是人体内______的传输者，酶是生命过程的______主要来源：动物性食物如______、______、______、______；植物性食物如______、花生等糖类给机体活动提供______，主要包括______、______、纤维素等主要来源于______、______、薯类等油脂提供能量，是维持生命活动的______主要来源于动植物油脂以及乳制品等维生素调节新陈代谢，预防疾病，其中维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会患______，维生素C缺乏时会患______主要来源于______、______、动物肝脏等无机盐调节人体的新陈代谢、促进身体健康各种饮料和食物、营养补剂水具有调节体温、促进营养物质的消化与吸收、排出废物等功能各种饮料及食物3.有损人体健康的一些物质(1)CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的______结合，造成人体组织和器官缺氧。(2)甲醛与______中的氨基酸反应，使______分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害。(3)黄曲霉毒素：损害人体肝脏，诱发肝癌。(4)亚硝酸盐：损害人体神经系统，有时被当做食盐误食而中毒。(5)重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。考点2化学元素与人体健康1.在人体内含量超过______的元素，称为常量元素，含量在______以下的元素称为微量元素。2.人体缺______会引起佝偻病，骨质疏松；缺______会引起贫血；缺______会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；缺______可能引起表皮角质化和癌症；缺______会引起甲状腺肿大；缺氟会产生龋齿。考点3有机合成材料1.有机化合物与无机化合物的比较有机物无机物定义含有______的化合物(例外：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐为无机物)不含______的化合物数目异常庞大较少溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂有些溶于水而不溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低，一般在400℃以下多数耐热，难熔化，熔点一般比较高可燃性多数可以燃烧多数不能燃烧化学反应一般比较复杂，副反应较多，反应速率较慢一般比较简单，副反应少，反应速率较快2.化合物的分类无机化合物化合物机小分子化合物举例：甲烷、葡萄糖等有机化合物有有机高分子化合物举例：蛋白质、聚乙烯等3.有机高分子材料(1)有机高分子材料的分类天然有机高分子材料举例：棉、毛、丝、麻等______举例：聚氯乙烯等有机高分子材料合成有机高______举例：涤纶、锦纶等分子材料______举例：丁苯橡胶、顺丁橡胶等(2)有机高分子材料的性质结构性质举例热塑性加热时熔化，冷却后凝固，再加热又可熔化聚乙烯塑料等热固性一经加工成型后就不会受热熔化酚醛塑料等4.复合材料常见的复合材料有玻璃钢、______等。命题点1人类重要的营养物质例1(2014·宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康的基本营养物质的是()①维生素②蛋白质③糖类④油脂⑤无机盐⑥水A.只有①②③B.只有②③⑤C.只有①②③④⑤D.①②③④⑤⑥思路点拨:人类维持生命和健康的基本营养物质共有六大类，称为六大营养素。1.(2014·广安)某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足，假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中可适量增加的食物是()A.水果、蔬菜B.米饭、面条C.瘦肉、面条D.奶油、牛油2.(2014·梅州)有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是()A.油脂B.维生素C.蛋白质D.无机盐3.(2013·娄底)食品安全无小事，央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍了“饮食健康”。下列做法正确的是()A.用鱼粉、明胶合成鱼翅B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好C.在排骨汤中放入食盐调味D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成命题点2化学元素与人体健康例2(2014·烟台)饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是()A.碘元素摄入量不足易患骨质疏松症B.维生素C缺乏会引起夜盲症C.酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血D.奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇思路点拨:化学与生活密切相关，化学元素与人体健康密切相关。了解常见常量元素与微量元素在人体中的作用，有助于养成良好的饮食习惯，有助于人体健康。1.(2013·日照)化学与生活密切相关