营养师培训课程.docx

四川大学继续教育学院公共营养师培训部
对柳弹琴下午13:52:03在校生面授班是1800元，远程学习班目前是1500左右弄尘下午13:52:23授课多少学时？对柳弹琴下午13:53:08在成都地区的话我们周末班会有8次课程左右。现在很多都压缩了课时我们的远程系统里有200多堂课程，在报名后会给每位学员开通的我传你课表看看
贵校打算在培训时使用什么教材？

国家唯一远程培训体系介绍营养师的职业生涯（1）音频:营养师的职业生涯（1）营养师的职业生涯（2）音频:营养师的职业生涯（2）
营养师的职业生涯（3）音频:营养师的职业生涯（3）成都晚报营养课堂（上）成都晚报营养课堂（下）
讲师学员考试（1）讲师学员考试（2）讲师学员考试（3）
※公共基础营养部分
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>>>第一教学周<<<
热能、营养学概述(上)音频:热能、营养学概述(上)热能、营养学概述(下)音频:热能、营养学概述(下)
蛋白质(上)音频:蛋白质(上)蛋白质(下)音频:蛋白质(下)
脂肪（1）音频:脂肪（1）脂肪（2）音频:脂肪（2）脂肪（3）音频:脂肪（3）脂肪（4）音频:脂肪（4）
>>>第二教学周<<<
水、膳食纤维（上）音频:水、膳食纤维（上）水、膳食纤维（中）音频:水、膳食纤维（中）
水、膳食纤维（下）音频:水、膳食纤维（下）维生素（上）维生素（下）
无机盐与维生素（上）无机盐与维生素（中）无机盐与维生素（下）
>>>第三教学周<<<
矿物质（1）矿物质（2）矿物质（3）矿物质（4）矿物质复习
碳水化合物（1）音频:碳水化合物（1）碳水化合物（2）音频:碳水化合物（2）
碳水化合物（3）音频:碳水化合物（3）
>>>第四教学周<<<
食物营养(1)食物营养(2)食物营养(3)中国居民膳食指南(1)中国居民膳食指南(2)中国居民膳食指南(3)
>>>第五教学周<<<
孕妇、乳母营养
青少年营养(1)青少年营养(2)青少年营养(3)
中老年营养
老年人营养（上）老年人营养（中）老年人营养（下）长寿老人的饮食秘诀（上）长寿老人的饮食秘诀（下）
>>>第六教学周<<<
特殊人群营养（上）特殊人群营养（下）脑力劳动者营养(1)脑力劳动者营养(2)脑力劳动者营养(3)
有毒害工种人群的营养(1)有毒害工种人群的营养(2)有毒害工种人群的营养(3)
饮食业消毒与有害生物的控制（上）饮食业消毒与有害生物的控制（下）
特殊环境人群营养(1)特殊环境人群营养(2)特殊环境人群营养(3)
※社区营养部分
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>>>第一教学周<<<
营养健康教育（上）营养健康教育（中）营养健康教育（下）营养教育的基本理论与实践（上）营养教育的基本理论与实践（下）营养咨询（上）营养咨询（中）营养咨询（下）营养评价（上）营养评价（下）如何评价咨询对象膳食结构的合理性（上）如何评价咨询对象膳食结构的合理性（下）
>>>第二教学周<<<
社区营养(1)社区营养(2)社区营养(3)社区营养(4)社区营养(5)社区营养(6)
模拟咨询课堂(1)模拟咨询课堂(2)模拟咨询课堂(3)模拟咨询课堂(4)
模拟咨询课堂(5)模拟咨询课堂(6)模拟咨询课堂(7)
>>>第三教学周<<<
营养师如何进社区开展工作(1)营养师如何进社区开展工作(2)营养师如何进社区开展工作(3)
※学校营养部分
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>>>第一教学周<<<
学校营养健康教育(上)学校营养健康教育(中)学校营养健康教育(下)
学校营养配餐(1)学校营养配餐(2)学校营养配餐(3)学校食谱编制和营养计算(1)学校食谱编制和营养计算(2)
※保健食品营养部分
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>>>第一教学周<<<
常见保健品的发展趋势与现状（1）常见保健品的发展趋势与现状（2）
常见保健品的发展趋势与现状（3）常见保健品的发展趋势与现状（4）
我国保健食品的管理法规及营销策略
自由基之危害与饮食保健之道（上）自由基之危害与饮食保健之道（下）
※烹饪营养部分
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