第三节_合理营养与食品安全改2.ppt

第三节合理营养！1、什么是合理营养。
2、关注食品安全。
3、尝试学会设计一份营养合理的食谱。
4、认识食品安全与身体健康的之间的关联性。自主学习（一）什么叫合理营养？合理营养的基本原则：一日三餐的饮食搭配看图说话环节，大家动起来！请你帮忙告诉她们错在了哪？请你帮忙告诉她们错在了哪？启导精思启导精思启导精思食品安全（P35-36）二、食品安全买肉时一定要看是否检疫合格买回来的蔬菜和水果要用清水浸泡、冲洗，减少农药残留。误食野生毒蘑菇4人被撂倒
致命白毒伞发芽的马铃薯为了防止食品污染，还应该怎么做？绿色食品标志我国于2009年6月1日起施行《中华人民共和国食品安全法》一、合理营养
全面而平衡的营养。二、食品安全
1.“QS”质量安全图标，带有QS标志的产品就代表食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的
3.营养成分表、生产日期、食品添加剂。
1下列说法是否正确。
(1)每种食物都含有六类营养物质。
(2)如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补。
(3)到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证。
(4)不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠等防腐剂的食品。2要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（）
A鱼类B蔬菜类C淀粉、谷物类D肉类

3有人说有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。

4能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽吗？为什么？
1要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（）
A鱼类B蔬菜类C淀粉、谷物类D肉类

2、在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占多少（）
A.30%30%40%B.30%40%30%
C.40%30%30%D.30%35%35%

3、下列是一位健康初中生的早餐食谱，你认为比较合理的一项是（）
A.鸡蛋1只，牛奶1碗，面包1个
B.牛肉半斤，面包1个
C.米粥1碗，面包2个
D.红烧肉1盘，馒头1个4、下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配比的是()
5、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（）
A.脂肪B.蛋白质
C.淀粉D.无机盐
6.合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是()
A.不吃早餐
B.用碳酸饮料代替饮用水
C.只吃鱼、肉，不吃蔬菜
D.每日三餐定时定量，注意均衡营养

7、食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的（）
（1）保质期（2）添加剂的种类（3）生产日期（4）厂家厂址（5）质量安全标志
A.(1)(2)(3)B.(3)(4)(5)
C.(1)(2)(3)(4)D.(1)(2)(3)(4)(5)