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食品药品安全知识竞赛试题及答案

食品安全是民生大事，我们在这方面要持续关注发展，下面跟一起来看看最新的食品
安全知识竞赛试题，希望对大家有所帮助!

一、单项选择题(只有一个正确选项)

1、餐饮服务食品从业人员()应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A、每半年、每年B、每二年C、每三年D

2、餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有
效期届满()前向原发证部门书面提出延续申请。

A、15日、B60日、C30日、半年D

3、食品安全监管部门在进行抽样检验时应()。

A、免费索要样品、购买抽取的样品B、随意抽取C、仅收取检验费D

4、临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过()。

A、6个月、B3个月、C8个月、一年D

5、保健食品批准证书有效期为()年，保健食品广告批准文号有效期为()年。

A、四，一、B五，一、C五，五、D四，五

6、进口的化妆品，必须经国家()检验;检验合格的，方准进口。

A、国家商检部门检验、B国家食品药品部门检验、C国家质量监督部门检验、D其
他国家机关

7、个人自用进口的少量化妆品，按照()规定办理进口手续。

A、国家海关、B国家食品药品部门、C国家质量监督部门、D其他国家机关

8、药店销售超过有效期的药品,应视为销售()。

A、新药、B假药、C劣药、D合格药

9、以提供给他人生产、销售食品为目的，违反国家规定，生产、销售国家禁止用于
食品生产、销售的非食品原料，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以()罪定罪
处罚。
A、非法经营罪、生产有毒、有害食品罪B

C、假冒伪劣商品罪、生产、销售不符合食品安全标准的食品罪D

10、根据《中华人民共和国药品管理法》，药品经营企业药品购销记录必须注明药
品的()。

A、批号、批准文号B、生产日期C、商品名称D

11、违反《中药品种保护条例》，擅自仿制和生产中药保护品种的，应以()依法论处。

A、无证生产药、生产假药B、生产劣药C、生产不合格药品D

12、新的药品不良反应是指()?

A、药品新发现的不良反、药品说明书未载明的不良反应B

C、药品包装中未载明的不良反应、对器官功能产生永久损伤的不良反应D

13、具有较高风险，需要采取特别措施严格控制管理以保证其安全、有效的医疗器
械是属于()类。

A、1、B2、C3、其他D

14、使用某种医疗器械可能或者已经引起严重健康危害的，应对该医疗器械进行()。

A、一级召回、B二级召回、C三级召回、D四级召回

15、《医疗器械监督管理条例》经2014年2月12日国务院第39次常务会议修订
通过，自()年()月()日起施行。

A、2014年3月1日、B2014年6月1日、C2014年10月1日、D2014年12
月1日

16、提供虚假资料料或者采取其他欺骗手段取得《医疗器械经营许可证》的，()内不
受理相关责任人及企业提出的医疗器械许可申请。

A、3个月、B1年、C5年、D2年

17、境外医疗器械由()进行审查，批准后发给医疗器械注册证书。

A、国家食品药品监督管理总局、B设区的市级食品药品监督管理机构
C、省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门、国家食品药品监督管理局医疗器D
械技术审评机构

18、食品经营者改变食品流通许可事项()：

A、必要时向原许可机关申请变更、向原登记注册机关申请变更B

C、应当向原许可机关申请变更、无须申请变更D

19、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品()：

A、需要取得食品流通许可、不需要取得食品流通许可B

C、需要取得餐饮许可、需要同时取得食品流通许可和餐饮许可D

20、食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有
效期届满前多长时间，向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》?()

A、七日、十五日B、三十日C、六十日D

21、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可的，申请人在多长时间
不得再次申请食品流通许可?()

A、六个月内、一年内B、三年内C、五年内D

22、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录：()。

A、食品的名称、规格、数量、生产B批号、保质期

C、供货者名称及联系方式、进货日期、以D上都是

23、国家食品药品监督管理局核发的药品批准文号、《进口药品注册证》或者《医
药产品注册证》的有效期为()年。

A、3、B4、C5、D6

24、《药物临床试验质量管理规范》的目的是什么?()

A、保证药物临床试验的过程规范，结果科学可靠，保护受试者的权益及保障其安全

B、保证药物临床试验在科学上具有先进性

C、保证临床试验对受试者无风险

D、保证药