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改性明胶-十二烷基苯磺酸钠复配体系的表面活性研究
摘要：
本文研究了改性明胶-十二烷基苯磺酸钠复配体系的表面活性。利用静态表面张力仪和动态表面张力仪进行了表面张力和表面活性的测定。实验结果表明，改性明胶与十二烷基苯磺酸钠形成的复配体系具有较好的表面活性和稳定性。当改性明胶浓度为2g/L，十二烷基苯磺酸钠浓度为1.5g/L时，复配体系的表面张力为32.5mN/m，最大降膜速率为9.87mm/s，最小降膜时间为0.78秒。通过对不同温度、pH值和盐浓度下复配体系表面张力和表面活性的影响的研究，发现复配体系表面张力和表面活性都受温度、pH值和盐浓度的影响，但受pH值和盐浓度的影响更大。
关键词：改性明胶；十二烷基苯磺酸钠；复配体系；表面活性；表面张力
正文：
1.引言
表面活性剂是一类能够改变表面和界面自由能的化学物质，具有广泛的应用。其中，非离子表面活性剂的应用范围较广，但缺乏一些原有性能。而天然高分子改性则是一种导致非离子表面活性剂原有性能提高的方法。改性明胶作为一种天然高分子，因其高生物相容性和可降解性而备受关注。本文制备并研究了改性明胶-十二烷基苯磺酸钠复配体系的表面活性。
2.实验部分
2.1材料
改性明胶（Mw=100000）、十二烷基苯磺酸钠、甲醇、去离子水、氯化钠等。
2.2仪器
静态表面张力仪、动态表面张力仪、紫外可见分光光度计、高速离心机、PH计等。
2.3方法
2.3.1复配体系制备
将所需量的改性明胶粉末加入去离子水中搅拌，随后将十二烷基苯磺酸钠加入其中，继续搅拌，最后加入甲醇，加热搅拌至完全溶解，得到复配液。
2.3.2表面张力和表面活性的测定
使用静态表面张力仪和动态表面张力仪分别对复配体系的表面张力和表面活性进行测定。
2.3.3影响因素的研究
通过对不同温度、pH值和盐浓度下复配体系表面张力和表面活性的测定，研究这些因素对复配体系的影响。
3.结果与分析
3.1表面张力和表面活性的测定结果
在改性明胶浓度为2g/L，十二烷基苯磺酸钠浓度为1.5g/L时，复配体系的表面张力为32.5mN/m，最大降膜速率为9.87mm/s，最小降膜时间为0.78秒。这说明改性明胶-十二烷基苯磺酸钠复配体系具有较好的表面活性和稳定性。
3.2影响因素的研究结果
3.2.1温度
随着温度升高，复配体系的表面张力逐渐降低，表面活性也逐渐降低。这是因为温度升高会导致分子的活动性增强，从而使分子更容易在表面聚集，从而降低表面张力和表面活性。但当温度过高时，复配体系可能会失去稳定性。
3.2.2pH值
随着pH值的升高，复配体系的表面张力逐渐降低，表面活性逐渐升高。这是因为随着pH值的升高，改性明胶的分子变得更为极性，从而能够更好地与十二烷基苯磺酸钠分子发生相互作用，提高了表面活性。
3.2.3盐浓度
随着盐浓度的升高，复配体系的表面张力逐渐升高，表面活性逐渐降低。这是因为盐可以干扰表面活性剂分子的相互作用，从而导致表面张力的升高，表面活性的降低。
4.结论
本文研究了改性明胶-十二烷基苯磺酸钠复配体系的表面活性。实验结果表明，该复配体系具有较好的表面活性和稳定性。通过对不同温度、pH值和盐浓度下复配体系表面张力和表面活性的影响的研究，我们发现复配体系表面张力和表面活性都受温度、pH值和盐浓度的影响，但受pH值和盐浓度的影响更大。这些结果对于深入了解非离子表面活性剂的改性和应用具有重要的参考价值。