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高职酒店英语口语教与学策略研究
随着旅游业的迅速发展和经济的不断增长，酒店业成为了一个重要的行业，并且在全球范围内得到了广泛的关注。随之而来的是对于酒店业英语的需求，在这种情况下，学习酒店英语口语成为了一个越来越重要的课程。高职酒店英语口语教与学策略研究成为了一个非常重要的话题，本文将对此进行深入分析。
一、高职酒店英语口语教学策略
1.实用性教学
在高职酒店英语口语教学中，实用性教学是非常重要的。为了让学生更好地掌握酒店英语口语，教师应该以实际应用为主题，从酒店工作中常见的问题、常用的语言和流行的表达方式等方面进行教学。同时，让学生通过模拟酒店英语口语交流的场景，从而提高他们的语言应用能力。
2.以学生的需要为导向
高职酒店英语口语教学应该注重充分发掘学生的需求和兴趣，为学生提供方便的学习条件和生动有趣的学习环境，提高学生对酒店英语口语学习的积极性。如利用英语影片、游戏、演讲比赛等的形式，创设有效的学习场景，吸引并激发学生的英语学习兴趣。
3.启发式教学
启发式教学是指高职酒店英语口语教学时采用启发和激发学生思维，使他们在学习中能够自主探究、自我发现及错误改正，从而提高学生自学能力和创新能力。教师在教学过程中应该采用引导式教学方法，让学生发现问题和解决问题，从而提高他们的思维能力和英语口语应用能力。
二、高职酒店英语口语学习策略
1.多听说、多接触
学生在学习酒店英语口语时，应该注重多听说多接触。这样可以让学生在不断的接触和听说中，更好地掌握语音、语调、语法应用和表达方式等方面的技能，从而提高学生的英语口语能力。
2.拓展词汇、表达
高职酒店英语口语学习过程中，学生应该注重拓展词汇和表达能力。可以通过良好的词汇积累、阅读、听力及口头表达等方式进行，在实际交流中不断练习和应用，达到丰富语言能力和提高口语表达的目标。
3.模仿、实践
模仿和实践是高职酒店英语口语学习的基础。学生应该多进行模仿和实践，在实际交流中不断地尝试和应用，提高自己的交流能力和口头表达能力，并且达到相应的交流目的。
结论：
随着全球化的发展，酒店英语口语学习成为了高职教育的一个重要的内容。高职酒店英语口语教与学策略研究非常重要，教师和学生应该注重实用性教学，以学生的需求为导向和启发式教学方法为切入点，在教学和学习中不断拓展词汇、表达和模拟实践。在实际交流中，学生应该多听说多接触，积极尝试和应用，并且实现相应的交流目的，从而达到提高酒店英语口语的目的。