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用心爱心专心初三化学结构与性质、“简单”的化学鄂教版【本讲教育信息】一.教学内容:结构与性质、“简单”的化学二.良好开端:1、重点:能区别金属和非金属,了解其主要性质和用途;晶体与非晶体的区别,金刚石、石墨的物理性质差异及原因;酶的作用特点;了解氧化还原反应及化学反应的本质。2、难点:金属、非金属的结构与性质的对应关系;描绘晶体的溶化曲线;了解氧化还原反应。三.成功之旅:【知识点1】金属与非金属1、金属:都具有金属光泽、导电性、导热性和延展性(位于元素周期表左侧)非金属:大多易燃、易碎、不导电(石墨除外)(位于元素周期表的右侧)2、结构与性质的对应关系:金属内部存在着许多金属阳离子和自由电子;其运动状态没有规律;非金属内部没有自由电子。结构差异决定两者性质的差异,性质又反映出其内部结构的不同。例1.区分铁和石墨,以下办法不可行的是()A.用磁铁吸引,能被吸引的是铁B.做导电性试验,能导电的是铁C.用小锤敲打,不易碎,能变形的是铁D.用砂纸打磨,有银白色金属光泽的是铁解析:金属大都具有金属光泽、导电性、导热性和延展性,而非金属大多易燃、易碎、不导电。铁属于金属,有金属光泽,能变形,能被小磁铁吸引,虽石墨是非金属但由于其结构中存在自由移动的电子能导电,所以不能用导电性区分铁和石墨。答案:B【知识点2】晶体与非晶体1、晶体:有规则的几何外形,有固定的熔点,内部结构有规则的排列。(石英、云母、石墨等)非晶体:没有规则的几何外形,没有固定的熔点,内部结构无规则的排列。(玻璃、松香、蜂蜡、沥青等)2、金刚石与石墨:(同素异形体)由于其碳原子排列不一样导致其物理性质的差异性。例2.对于二氧化硅这种物质,下列说法正确的是()A.是一种晶体B.可能是晶体,也可能不是晶体C.一定不是晶体D.晶体和非晶体之间不可能发生相互转化解析:晶体和非晶体之间无绝对的界线,同一种物质在不同的条件下既可以形成晶体,又可以形成非晶体。自然界中的二氧化硅有晶态的石英和水晶,也有非晶态的燧石。非晶态的玻璃经过加热、冷却的反复处理可变成多晶体,所以答案选B。答案:B【知识点3】酶1、概念:是活细胞产生的一类具有催化功能的蛋白质(作用前后物质不变)。2、酶的作用特点:①高效性②专一性③条件性:温度、酸碱度例3.(08浙江嘉兴科学19)酶是生物催化剂,生物体内都含有各种各样的催化酶。下列所示为人体内某种酶在不同pH条件下,其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是()A.当pH从5升高到7,酶的催化效率逐渐升高B.t1的温度大概在37˚C左右C.人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高D.在温度从0→t2的变化中,酶的催化效率逐渐降低解析:酶需要的环境是适宜的温度和pH值。从图中分析可知,此酶在pH=6,温度在t1时所起的催化效率是最高的。所以人体中的酶并不是都要在中性的条件下其催化效率才最高,由于是探究人体内酶的活性,人体的正常温度是37˚C,也是酶催化效率最高时的温度,当温度从0→t2的变化中,酶的催化效率是先上升后下降,在t2温度时酶在任何pH值下其催化效率都一样。答案:B例4.(06嘉兴科学39)2005年的诺贝尔医学与生理学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦,以表彰他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的主要原因。沃伦获奖后说:“当时的医学教科书认为,由于胃酸的存在,在胃内不可能有什么东西生长,因此根本就没有人想到这些疾病与细菌感染有关。”为了验证他们提出的细菌致病理论,马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺杆菌的液体,一周后,他患了严重的胃病,经检查证明其已被这种细菌感染。两位科学家的发现,使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者可以得到有效的治疗。用唾液淀粉酶探索pH对酶催化作用的影响,实验结果可以用如图所示的曲线表示。若换成胃蛋白酶,曲线在水平位置上将会如何移动?(填“向左”或“向右”)。解析:酶需要的环境是适宜的温度和pH值。唾液淀粉酶的适宜pH值是中性(7左右),此环境下能较好发挥酶的作用,而胃蛋白酶是在胃中参与食物的消化作用,胃中含有胃酸,胃酸属于酸性溶液,其pH值小于7,所以胃蛋白酶适宜在pH值小于7的环境中,故答案是向左移动。答案:向左例5.(06浙江绍兴科学31)某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响,设计了如下图所示的实验方案(图中序号表示各实验步骤次序):请回答下列问题:(1)实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为;(2)B的实验步骤②和③能否对调?,(3)预计加碘液后可能出现的实验现象是A试管的溶液,B试管的溶液变蓝。实验发现A试管的结果与预计相符,B试管的溶液却不显蓝色。他们猜想:可能是唾液淀粉酶在

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