2022届高考化学一轮复习 课时作业29 乙醇和乙酸 基本营养物质（含解析）.docx

-9-课时作业29乙醇和乙酸基本营养物质一、选择题1．右图是某有机物分子的比例模型，有关该物质的叙述中正确的是（）A．其结构简式为CH3—O—CH3B．其官能团为OH－C．能与金属钠反应D．能使紫色石蕊溶液变蓝2．某种有机物的球棍模型如图（图中棍表示单键、双键或三键）。关于该有机物的说法正确的是（）A．该球棍模型表示的分子式为C6H6B．该有机物只能发生取代反应和加成反应C．该有机物可使溴水褪色，但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．该有机物不是乙酸的同系物3．下列关于乙醇和乙酸的说法错误的是（）A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．相同条件下，与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢C．乙醇可由乙烯与水发生加成反应制得，乙酸可由乙醇氧化制得D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应的逆反应为皂化反应4．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法正确的是（）A．利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾B．淀粉和蛋白质水解的最终产物都能发生银镜反应C．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色D．棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素5．下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是（）A．煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠B．肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水D．淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应6．下列说法正确的是（）A．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C．乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色D．乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇7．下列物质的性质和用途叙述均正确，且有因果关系的是（）选项性质用途A蛋白质能水解盐析使蛋白质析出B淀粉遇KI溶液会变蓝可用淀粉溶液检验海水中是否含碘元素C某些油脂常温时是固态可用于制作肥皂D葡萄糖在人体组织内发生缓慢氧化为生命活动提供能量8．下列除去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是（）选项物质所用试剂方法A甲烷（乙烯）酸性高锰酸钾溶液洗气B乙醇（水）生石灰分液C乙醇（乙酸）氢氧化钠溶液分液D乙酸乙酯（乙酸）饱和碳酸钠溶液分液9.某有机物A的结构为CH3—CH===CH—CH2OH，它不可能发生的反应是（）A．与氢氧化钠溶液反应B．使溴的四氯化碳溶液褪色C．与金属钠反应放出氢气D.使高锰酸钾溶液褪色10．下列关于乙酰水杨酸（）的说法正确的是（）A．能发生水解反应B．能发生消去反应C．不能发生酯化反应D．不能发生加成反应11．下列说法中，不正确的是（）A．乙醇与金属钠反应时，是乙醇分子中羟基中的O—H键断裂B．检验乙醇中是否含有水，可加入少量无水硫酸铜，若变蓝则含水C．乙醇在一定条件下可氧化成CH3COOHD．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是无色不溶于水的有机化合物12．1­丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125℃，反应装置如图，下列对该实验的描述错误的是（）A．不能用水浴加热B．长玻璃管起冷凝回流作用C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D．加入过量乙酸可以提高1­丁醇的转化率13.如图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是（）A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象C．实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇14．对乙烯基苯甲酸在医药中间体合成中有着广泛的用途，可用化合物M合成：下列关于化合物M和对乙烯基苯甲酸的说法正确的是（）A．对乙烯基苯甲酸的分子式为C9H10O2B．对乙烯基苯甲酸的同分异构体共有三种C．对乙烯基苯甲酸既属于羧酸，又属于烯烃D．二者均可发生取代反应和加成反应二、非选择题15．某研究性小组探究乙酸乙酯的反应机理，实验如下：CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O在120℃下测定，不同反应物投料比下乙酸的转化率如下表所示。投料比α（CH3COOH）/%CH3COOH∶C2H5OH＝1∶165CH3COOH∶C2H5OH＝1∶1097已知：相关物理性质（常温常压）如下表所示。物质密度/（g·mL－1）熔点/℃沸点/℃水溶性乙醇0.79－11478溶乙酸1.04916.2117溶乙酸乙酯0.902－8476.5不溶合成反应：在三颈烧瓶中加入5mL乙醇，5mL浓硫酸，2小片碎瓷片。在滴液漏斗中加入14.3mL乙酸，20mL乙醇。冷凝管中通入冷却水后，开始缓慢