餐饮发票巧做账！会计们一定要学！！！一提到餐费，大部分会计立刻联想到属于业务招待费，而且知道在企业所得税前扣除的数额少之又少，其实这个理解不确切，餐费不一定属于业务招待费！情况1员工出差过程中发生的符合标准的餐费100元属于差旅费，允许全部在企业所得税前扣除。借：管理费用-差旅费100元贷：库存现金100元情况2公司召开市场会议过程中发生的餐费10000元属于会务费，允许全部在企业所得税前扣除。借：管理费用-会务费10000元贷：库存现金10000元提醒：会议费中会有餐饮发票，税前扣除没问题，但是，一般会

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2025-01-03

餐饮财务管理薄弱环节分析一些大型餐饮企业，因为规模大，人员多，生产经营有其自身的特点，内部财务管理也与其他中小型企业有所不同。下面就大型餐饮企业内部财务管理中的几个薄弱环节进行分析，并提出改进的办法。一、会计核算中薄弱环节的管理作为向客人提供各类服务的综合性企业，为了更好地满足客人的需要，不断增设新的服务项目，增收创收，来提高市场占有率，对内部财务管理提出更高的要求，以适应生产经营的需要。1.建立健全原始附件的管理制度。餐饮业的会计核算具有其自身的特点，会计核算原始附件多，传递频繁。要求记账准确，结账清楚

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2025-01-03

酒店支付的客房预订服务费是佣金吗问题现实中，有越来越多的酒店与携程网、艺龙网等平台签订合作协议，约定酒店可免费使用平台系统，但需要支付平台客房预订服务费用，这笔费用的金额按预订客房数量计算。酒店支付的这种费用是什么支出?有观点认为，酒店支付的客房预订服务费属于佣金支出。这种观点对吗?分析《财政部、国家税务总局关于企业手续费及佣金支出税前扣除政策的通知》(财税〔2009〕29号)第一条规定，企业发生与生产经营有关的手续费及佣金支出，不超过计算限额以内的部分，准予扣除;超过部分，不得扣除。其中，财产保险企业按

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2025-01-03

细说餐饮业成本核算1.根据目标销售市场，确定目标成本率根据餐厅所处的地理位置和自身特点，及当地市场的消费对象，制定相应的目标销售市场，然后按消费者的特点，确定餐饮目标分类成本率和综合成本率。例如目标销售市场是高档客人，其综合成本率应控制在30%～40%之间，确定的目标销售市场是中档或低档客人，其综合成本率应控制在40%～60%之间。2.加强日常核算，控制目标成本率酒店目标成本率确定以后，就必须加强日常成本核算，及时检查和监督实际成本有否偏离目标成本，如果偏离成本，要查出原因，及时采取相应措施给予调整。日常

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2025-01-03

餐饮业出纳的工作流程(一)现金收入清点、整理程序出纳与收银领班一起，将前一天放入保险柜中的现金袋一一打开，核对现金数额与现金袋上记录金额是否一致。现金与现金收入交收记录簿上记录金额是否一致。(二)出纳现款记录表编制程序出纳现款记录表分为两部分：第一部分是实收现款部分，反映酒店每个营业部门、每个班次、每个收银员实收现金;第二部分是应收现款部分，反映饭店每个营业部门、每个班次、每个收银员应收过机实数。出纳根据现金收入交收记录簿核对每个班次、每个收银员实交现金数额，财务部出纳根据现金交收记录汇入此表中，该记录表

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2025-01-03

酒店固定资产折旧的范围是什么1.固定资产折旧的范围除下列情况外，企业应对所有固定资产计提折旧：（1）已提足折旧仍继续使用的固定资产；（2）按照规定单独估价作为固定资产入账的土地。企业固定资产应当按月计提折旧。当月增加的固定资产，当月不提折旧，从下月起计提折旧；当月减少的固定资产，当月仍提折旧，从下月起停止计提折旧；对于提前报废的固定资产，不再补提折旧。企业新建或改扩建的固定资产，已达到可使用状态的，如果尚未办理竣工决算，应当按照估计价值暂估入账，并计提折旧，待办理了竣工决算手续后，将原来暂估价值调整为实际

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2025-01-03

节日公司员工聚餐取得的餐费发票应这样入账！以后不要再弄错了！财务疑问端午节期间，好多公司组织员工吃个饭、聚个餐，从酒店取得“餐饮费”的发票如何入账？专家回复员工聚餐的“餐饮费”发票，应该计入“应付职工薪酬--福利费”。借：应付职工薪酬--福利费2340元贷：银行存款2340元当月结转福利费借：管理费用--福利费2340元贷：应付职工薪酬--福利费2340元税务提醒①员工年后聚餐是否涉及代扣个税？答复：不需要代扣个人所得税。②员工聚餐的“餐饮费”发票取得专票，能否抵扣？答复：不得抵扣增值税，认证后应做进项税

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2025-01-03

餐饮服务业开办费问题解答餐饮服务业开办费问题解答1.筹备期间，公司董事个人借款，其实就是法人借款，之后报销的费用是进管理费用差旅费或业务招待费科目，还是进管理费用董事费科目?2.筹备期间公司发生的费用是直接计入管理费用开办费，还是先计入管理费用其他科目，如办公费，差旅费，之后再一次转入管理费用开办费?3.筹办期间，为服务员，厨师租房，买药，车费支付的一切费用是先计入应付职工薪酬福利费，再转入销售费用还是先计入应付职工薪酬一福利费，再转入管理费用福利费?这个不按人员划分费用么?我觉得为服务员、厨师支付的应该

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2025-01-03

餐饮业会计核算上应注意的问题（一）旅游、饮食服务企业会计的概念旅游、饮食服务企业会计是企业会计的一个分支，是企业管理的重要组成部分。它以货币为计量单位，采用专门方法，收集处理经济信息，对经济活动进行组织、控制、调节和指导，是谋求优化经济效益的一种管理活动。（二）旅游、饮食服务企业会计的核算范围（1）从产业结构方面看，旅游、饮食服务都属于第三产业，具体包括旅游业、饮食业和服务业。A.旅游业是国民经济的一个重要部门。它凭借旅游资源，以旅游设施为条件，为人们的旅游游览服务，是一个资金周转快，换汇成本低的行业。B

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2025-01-03

酒店无营业执照前产生的费用会计处理未取得营业执照之前发生的费用应属于筹建期，应计入开办费，开办费是指企业在筹建期发生的费用，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费以及不计入固定资产和无形资产成本的汇兑损益和利息等支出。具体列支范围如下：（一）开办费的具体内容1，筹建人员开支的费用（1）筹建人员的劳务费用：具体包括筹办人员的工资奖金等工资性支出，以及应交纳的各种社会保险。在筹建期间发生的如医疗费等福利性费用，如果筹建期较短可据实列支，筹建期较长的，可按工资总额的14％计提职工福利费予以解决

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2025-01-03

旅游、饮食服务企业固定资产折旧额的计算(一)影响折旧额的因素固定资产原值、预计使用年限和预计净残值是影响折旧额大小的主要因素。预计净残值是指预计固定资产报废时可以收回的残值收入减去清理费用后的余额，其确定带有一定的主观性。它一般根据预计净残值率计算。固定资产净残值率是指固定资产的预计净残值占固定资产原始价值的比率。过去的行业会计制度规定，固定资产的预计净残值率为固定资产原值的3％～5％。旅游、饮食服务企业应当根据固定资产的性质和使用方式，合理地确定固定资产的预计使用年限和预计净残值，并根据科技发展、环境及

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2025-01-03

餐饮业怎样做好成本控制餐饮业的成本结构，可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本，是指餐饮成品中具体的材料费，包括食物成本和饮料成本，也是餐饮业务中最主要的支出。所谓间接成本，是指操作过程中所引发的其他费用，如人事费用和一些固定的开销（又称为经常费）。人事费用包括了员工的薪资、奖金、食宿、培训和福利等；经常费则是所谓的租金、水电费、设备装璜的折旧、利息、税金、保险和其他杂费。由此可知，餐饮成本控制的范围，也包括了直接成本与间接成本的控制；凡是菜单的设计、原料的采购、制作的过程和服务的方法，每一阶段都与

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2025-01-03

新成立酒店应该怎么建账记账第一章资产及项目交接第一条新开业酒店由总公司将其有关会计账务事项，编制移交清单，各酒店应根据所接收资产逐一登记，实行建账管理。第二条按酒店管理制度，进行资产、用品等的购、领、耗、存、盘点管理。第三条酒店开业前由运营部协助酒店制作开业用品预算，经总公司分管副总审核后，安排统一订制。第四条总公司统一订制的开业用品，由各酒店验收，并列入酒店库存商品管理，货款由各酒店在自有流动资金（或开业备用金）中支付。第五条筹建期间的工程款项由总公司代为支付，待工程完工后，统一结转给酒店，原件一般保留

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2025-01-03

旅游、饮食服务企业费用的概述(一)费用的概念费用是指旅游、饮食服务企业在经营过程中发生的各种耗费。它与收入密切相关，是收入实现的必要条件。费用有广义与狭义之分。广义的费用包括成本性费用和损益性费用。成本性费用是指应该计人资产成本的各种耗费；损益性费用是指应该直接计入当期损益的各项费用，即一切利润的减项。狭义的费用仅指损益性费用。作为会计要素的费用，应界定在狭义的费用范畴，包括主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务支出、期间费用、投资损失、营业外支出和所得税等。本节介绍的费用即属于狭义的费用，其中主营业

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2025-01-03

餐饮发票入账都有哪些实用的小技巧和注意事项？餐饮发票是企业财务人员日常工作最常见的发票之一，但是对于餐饮发票涉及的会计与税务处理，很多财务人员却陷入一些误区。一、所有的餐饮发票都入“业务招待费”是个误区业务招待费主要包括的内容就是宴请，所以最常见的就是餐饮发票入“业务招待费”，因此被一些财务人员误认为所有的餐饮发票都入“业务招待费”。虽然会计与税务都未对业务招待费进行明确界定，但是实践中无论是税务还是会计，“业务招待费”招待的对象至少是“外人”——企业以外的人员。因此，如果餐饮发票招待的对象不是“外人”时

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2025-01-03

餐费和会务费是可以开在同一张增值税发票上？餐费和会务费是可以开在同一张增值税发票上？为什么开发票的时候有餐饮服务*餐饮费跟餐饮服务*餐饮服务两种？餐饮发票税率现在是多少？会计网小编整理好了，请看！【餐费和会务费是可以开在同一张增值税发票上？】企业经常召开各种会议，邀请一些客户、供应商、企业员工等参加。作为会议费，必然包括为会议召开而发生的交通、住宿、餐饮等，因此会议费中会有餐饮发票，税前扣除没问题，但是，一般会要求提供与会议相关的会议通知、会议签到册等可以证明会议费真实性的资料。如会议通知（包含内容：会议

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2025-01-03

对酒店会计人员的要求1、会计人员的职责根据《会计法》的规定，会计人员的职责如下：（1）进行会计核算。会计核算是会计人员的基本职责。会计人员要以实际发生的经济业务为依据来记帐、算帐、报帐，确保会计手续完备、内容真实、数字准确、帐目清楚、日清月结、按期报帐，如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况，满足国家宏观经济管理、企业内部经营管理和有关方面了解本企业财务状况、经营成果情况的需要。（2）实行会计监督。会计监督主要指对本企业经营活动实行监督，具体内容为：对不真实、不合法的原始凭证不予受理；对记载不准确、不完

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2025-01-03

酒店财务管理概述（一）酒店财务活动存在的客观必然性企业财务活动存在的客观必然性是由市场经济的特性所决定的。在市场经济条件下，企业的生产经营过程表现为商品的生产和交换过程，由于商品具有使用价值和价值的双重属性，企业的再生产过程一方面表现为使用价值的生产和交换过程，同时也表现为价值的形成和实现过程。商品的价值是借助于货币加以计量的，以货币表现的商品的价值和价值的运动过程称为资金或资金运动，企业的资金及其运动过程称为企业的财务。企业财务以价值的形式综合反映企业的生产经营过程。企业财务管理是对企业生产经营过程中的

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从业二十年的老会计经验之谈，如果觉得有帮助请您打赏支持，谢谢!成本管控之餐饮篇—跳出财务控成本【会计实务经验之谈】小时候下馆子是件奢侈的事情，除非家中来重要客人或有重大事情才会去餐馆吃上一顿。虽然妈妈烧的饭菜美味，但总盼着能到餐馆里品品大厨的手艺。记得上小学时一次考了双百，妈妈问我想要什么奖励，我脱口说想去餐馆吃一顿。拿着妈妈给的两角钱和小伙伴们一起去一家小餐厅吃了顿早餐，油条加胡辣汤，怀着一颗满足的心硬是吃出了“山珍海味”。如今生活水平越来越高了，可节奏也越来越快，想好好在家吃顿饭反倒成了奢侈。民以食为

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2025-01-03

餐饮企业开办费都包含哪些？【问题】我公司属于餐饮服务业企业，有以下几个问题咨询：1.筹备期间，公司董事个人借款，其实就是法人借款，之后报销的费用是进管理费用——差旅费或业务招待费科目，还是进管理费用——董事费科目?2.筹备期间公司发生的费用是直接计入管理费用——开办费，还是先计入管理费用其他科目，如办公费，差旅费，之后再一次转入管理费用——开办费?3.筹办期间，为服务员，厨师租房，买药，车费支付的一切费用是先计入应付职工薪酬——福利费，再转入销售费用还是先计入应付职工薪酬一福利费，再转入管理费用——福利费

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