食品安全管理档案目录5篇范文第一篇：食品安全管理档案目录时尚店食品安全管理档案目录一、资质证明（一）、餐饮服务许可证复印件（二）、食品加工经营场所平面图（三）、食品安全管理组织机（四）、食品安全管理员聘用证明，培训合格证二、餐饮服务食品安全承诺书三、管理制度（一）从业人员健康证管理制度（二）从业人员培训管理制度（三）加工经营场所及设备清洁，消毒和维修保养制度。（四）食品，食品添加剂，食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度。（五）关键环节操作规程1.餐厅卫生管理制度2.粗加工管理制度3.烹调加工管

St****12

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食堂职工安全责任书第一篇：食堂职工安全责任书罗田县胜利中学食堂职工安全责任书食堂安、学校稳，作为一所寄宿制学校，保障学校正常的教育教学环境，让学生在校健康地成长，学校食堂安全工作有着十分重要的作用。因此，为确保在校学生饮食安全，让广大学生在校学习安心，吃得开心，让广大家长放心，现就食堂卫生安全与生产安全工作，拟订如下责任要求：一、从业人员自身卫生要求：食堂从业员工应有良好的个人卫生习惯，必须做到：1、工作前，处理食品原料后，便后用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前应洗手消毒；2、穿戴清洁的工作衣、帽

猫巷****提格

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食品安全管理员职责第一篇：食品安全管理员职责食品安全管理员职责——临邑幼儿园一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；五、对食品安全检验工作进行管理；六、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离

小宏****aa

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食品安全管理员的职责第一篇：食品安全管理员的职责食品安全管理员的职责双凫铺镇双凫小学1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；5、对食品安全检验工作进行管理；6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症

一吃****继勇

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食品安全管理员承诺书第一篇：食品安全管理员承诺书食品安全管理员承诺书珠海市香洲区食品药品监督管理局：本单位承诺密切关注我省食品安全管理员考试合格证明发放信息，在全省正式发放食品安全管理员考试合格证明后的三个月内，按照《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》（粤食药监规〔2017〕1号）要求参加全省统一的食品安全管理员考试，并取得《食品安全管理员考试合格证明》。承诺人签字或盖章：2018年月日第二篇：食品安全管理员承诺书食品安全管理员承诺书中山市食品药品监督管理局：本单位承诺密切关注我省食品

元枫****文章

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食品安全管理员制度第一篇：食品安全管理员制度富县南教场小学食品安全管理员制度一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;五、对食品安全检验工作进行管理;六、对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调

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食品安全管理员制度第一篇：食品安全管理员制度食品安全管理员制度食品安全管理员制度是根据《食品安全法》规定制定的，做好对经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。食品安全管理员制度1一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营，做到亮证、亮照经营。四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理

邻家****ng

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食品安全管理员培训证明第一篇：食品安全管理员培训证明食品安全管理人员培训证明资料***：我单位食品安全管理员王少贞经过《食品安全法》及其实施条例、《食品安全监督管理办法》、《食品经营许可管理办法》等相关法律法规的培训，已通过单位考核。特此证明*****2017年1月5日第二篇：食品安全管理员培训证明食品生产加工小作坊食品安全管理人员培训证明的食品安全管理员，于年月日，参加了由我单位组织的食品从业人员培训活动，培训内容为：1.《中华人民共和国食品安全法》；2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》；3.《餐饮

大渊****公主

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食品安全管理制度第一篇：食品安全管理制度福州日春商贸有限责任公司湖滨路第二分公司食品安全管理制度为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本制度。一、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作。二、公司依法领取经营食品的许可证件及营业执照，食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。三、建立健全

是你****韵呀

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食品安全管理制度（合集）第一篇：食品安全管理制度从业人员健康管理制度一、食品生产经营人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。三、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。四、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营．五、当观察到以

莉娜****ua

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食品安全管理制度第一篇：食品安全管理制度食品安全管理制度目录1.食品安全综合检查管理制度2.预防食品安全事故制度3.从业人员健康及卫生管理制度4.从业人员食品安全知识培训制度5.食品采购索证验收管理制度6.食品仓储管理制度7.食品添加剂使用管理制度8.粗加工管理制度9.烹调加工管理制度10.餐饮具清洗消毒保洁管理制度11.餐厅卫生管理制度12.食品留样制度13.食品用设备、设施管理制度14.餐厨废弃物处臵管理制度15.面食糕点制作管理制度16.专间食品安全管理制度17.食品安全事件处臵报告制度一、食品安全

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食品安全管理员任命书-副本（精选）第一篇：食品安全管理员任命书-副本（精选）食品技术员任命书为加强我单位食品安全监督管理，确保本单位按照《茶叶食品安全管理制度》要求，从事包装销售茶点及土特产活动，为消费者提供方符合法定要求和安全标准的食品，现任命__________为本单位食品技术员，负责本单位食品技术的相关事宜。郑州纳籣花茶叶有限公司_____年____月____日第二篇：食品安全管理员任命书食品安全管理员任命书经研究决定，任命为我北京彩红诚信商贸中心食品加工厂食品安全管理员，主要负责以下工作：质检员的

一吃****昕靓

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食品安全管理制度第一篇：食品安全管理制度食品安全管理制度一、从业人员健康检查管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据>、>等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：第一条从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。第二条从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。第三条从业人员必须保持良好的个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲，勤理发、勤洗衣服、勤换工作衣

绮兰****文章

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食品安全管理制度手册第一篇：食品安全管理制度手册食品安全管理制度作为食品经营者，为了规范经营行为，保障食品安全，对社会和公众负责，我单位愿意接受社会监督、承担社会责任，并建立健全本单位的食品安全管理制度，严格贯彻落实食品安全管理制度中的各项条款，依照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规的规定从事食品经营活动，如有违反，依法承担法律责任。员工食品安全知识培训制度1、食品经营者应组织从业人员进行食品安全知识的培训，制定培训计划，食品安全知识培训内容应定期更新，每次培训须有培训记录。食品从业人员

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食品安全管理制度第一篇：食品安全管理制度食品安全管理制度一、为健康食品安全保障制度，明确食品安全责任，保障人体健康和生命，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合卖馒头实际，制定本制度。二、卖馒头负责人或法定发表人是食品安全第一责任人，对部内的食品安全负责总责，统一领导、协调部市区域食品安全工作；建立健全食品安全管理协调机制管理责任制。食品安全管理员负责食品安全日常工作。三、依法领取营业执照并按全国法规要求办理经营食品的相关证件，其食品经营与环境应当符合国家食品安全相关法律、法规和标准。四

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食品安全管理制度食品安全管理制度范文3篇1、设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查;2、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全;3、规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格;4、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味;5、保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒;6、

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食品安全管理制度目录(一般)（小编整理）第一篇：食品安全管理制度目录(一般)一、食品采购索证验收制度1、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，宜签订采购供货合同。2、从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；使用集中消毒式餐饮具的，应索取供货厂家营业执照及消

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食品安全管理制度目录第一篇：食品安全管理制度目录南宁市天行利他共生食品经营部《食品安全管理制度》目录1.从业人员健康检查和健康档案制度2.从业人员食品安全各识培训制度3.食品安全管理员制度4.食品定期检查制度5.食品经营者食品安全自检自查与报告制度6.食品经营者进货查验制度（即索证索票制度）7.食品进货查验记录制度8.食品贮运销售、场所及设施设备清洗消毒和维修保养管理制度9.食品召回退市场制度10.问题食品销毁制度11.食品安全突发事件应急处置制度12.不合格食品处置制度13.保健食品经营从业人员培训制度

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食品安全管理制度第一篇：食品安全管理制度壹周餐VIICAN食品安全管理标准【参考版】一、目的：1.规范食品验收生产销售流程，2.防范食品安全事故发生，3.强化食品安全监管，4.落实食品安全责任，5.保障大家身体健康和生命安全，6.减少不安全食品隐患的发生。二、适用范围:适用于公司各生产部门及各门店从验收到销售过程中的每个环节执行与监管。三、分区负责人凡在本公司从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本管理制度。四、内容1.从业

玉环****找我

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食品安全管理制度第一篇：食品安全管理制度一、餐厅卫生质量标准认真贯彻执行《食品卫生法》，定期对食品进行化验，食品卫生达到防疫站标准。（一）餐厅环境：1、日常卫生保持清洁、整齐、美观、干净。2、天花、墙面无蛛网灰尘。3、地面清洁、美砚，无油污、杂物。4、门窗、玻璃无污点印迹。5、门厅、过道无障碍杂物。6、字画条幅整齐美砚。7、盆栽盆景新鲜舒适。（二）个人卫生：1、员工每年进行一次体检，持健康证上岗。2、发现有患传染性疾病的员工，应立即停止工作。3、岗位服装干净、整洁，头发清洁、无头屑、发型大方、简单、易梳理

书生****文章

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