





















食品安全管理制度第一篇:食品安全管理制度一、进货索证索票制度食品安全管理制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。(二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。(三)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证




食品安全管理制度第一篇:食品安全管理制度第五章食品安全管理制度1.目的为健全食品安全保障制度,明确食品安全责任,加强食品安全监督管理,保障人体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规,结合企业实际,制定本制度。2.适用范围:本企业食品生产其监督管理,均适用本制度。3.职责3.1本单位法定代表人是食品安全第一责任人,对所生产的的食品安全监督管理负总责,统一领导、协调企业内部食品安全监督管理工作;建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全日常工作。食




食品安全管理制度(餐饮)第一篇:食品安全管理制度(餐饮)食品安全管理制度根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,现就我单位食品经营管理工作制定如下制度:食品安全自查制度一、食品经营者应当依照《食品安全法》等法律、法规和食品安全标准从事经营活动,对社会和公众负责,采取有效管理措施,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。二、食品经营者必须按照要求对自己的经营资格、经营场所、经销食品、经营行为等食品安全状况进行自查。经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;有




食品安全管理制度[大全]第一篇:食品安全管理制度[大全]食品安全管理体系和制度目录一、从业人员健康管理制度和培训管理制度二、食品安全管理员制度三、食品安全自检自查与报告制度四、食品经营过程与控制制度五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度六、进货查验制度七、食品贮存管理制度八、废弃物处置制度九、食品召回制度等。十、食品经营企业还应当建立进货查验记录制度十一、食品安全突发事件应急处置方案等十二、通风与通风及空调系统清洗消毒制度十三、卫生间管理制度十四、食品添加剂管理制度/10从业人员健康与培训管理制度一、食




食品安全管理制度(示本)第一篇:食品安全管理制度(示本)食品安全管理制度目录1.2.3.4.5.6.食品安全管理人员制度食品安全检查制度食品采购管理制度食品从业人员健康管理制度食品从业人员个人卫生管理制度食品卫生岗位责任制食品安全管理人员制度一、制定本药店食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本药店食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放《食品流通许可证管理办法》,办理领取或换发《食品流通许可证》,无《食品流通许可证》不得从事食品经营,做到亮证、亮照经营。四、组织本药店食品从业人员进行食




食品安全管理制度(个体)第一篇:食品安全管理制度(个体)食品安全管理制度目录1、进货查验制度2、索证索票制度3、“一票承诺”制度4、质量自检制度5、不合格食品召回制度6、从业人员卫生管理制度7、经营场所卫生制度食品安全管理制度一、进货查验制度1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品感营管理工作制定如下制度:根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,现就我单位食品经官质量和标签:查验是否为国家有关性律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件、




食品安全管理人员职责第一篇:食品安全管理人员职责食品安全管理人员职责1、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训,并做好建立培训档案工作。2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作,督促患有有碍食品安全疾病的人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位。3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等,并对执行情况进行监督检查。4、负责检查记录餐饮服务经营过程的食品安全状况,并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见。5、负责受理投诉举报工作,对每起投诉举报要认真记录并配合监管部




食品安全管理人员培训证明(精选)第一篇:食品安全管理人员培训证明(精选)食品安全管理人员培训证明我单位按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求,已经对食品安全管理人员进行40小时以上的食品销售安全培训,且考核合格。一、食品安全管理人员名单:周炯二、食品安全培训的内容主要包括:(一)与食品销售服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;(二)食品销售服务安全基本知识;(三)食品销售服务食品安全管理技能;(四)食品安全事故应急处置知识;(五)其他需要培训的内容。三、食品销售安全管理人员




食品安全监管第一篇:食品安全监管以效能建设为契机全力提升食品安全综合监管工作水平——在全市系统深入推进机关效能建设工作会议上的交流材料去年以来,我们按照市委、市政府和省局、市局党组的总体部署和要求,以“转变观念、提高效能”解放思想主题实践活动为契机,紧密联系我市食品安全综合监管工作实际,以健全机制为抓手,扎实开展机关行政效能建设,有力地促进了我市食品安全综合监管工作的顺利开展。食品安全工作是一项长期性、艰巨性的工作,我们充分认识到食品安全综合监管工作的艰巨性、重要性,创新思路、大胆实践,注意巩固和提高食品




食品安全监管渎职罪概述第一篇:食品安全监管渎职罪概述食品安全监管渎职罪概述1.1食品安全监管渎职罪的立法背景1.1.1食品安全监管渎职行为的社会危害性1.1.2本罪入罪的必要性1.2食品安全监管渎职罪的构成要件分析1.2.1本罪的客体1.2.2本罪的客观方面1.2.3本罪的主体1.2.4本罪的主观方面食品安全监管渎职罪的认定2.1本罪罪与非罪的界限2.1.1本罪的既遂与未遂2.1.2一般渎职行为与本罪的区别2.2本罪与近似犯罪的界限2.2.1本罪与放纵制售伪劣商品犯罪行为罪的界限2.2.2本罪与受贿罪的界




食品安全监管模式创新第一篇:食品安全监管模式创新食品安全监管模式创新食品安全问题牵动上级领导的神经,关系广大人民群众的身体健康和生命安全。认清当前流通环节的食品安全监管形势,因地制宜创新监管手段,提高食品安全整体水平,对支持和服务地方经济发展,维护和保障社会和谐稳定有极其重要的意义。随着社会的不断发展进步,食品经营主体和食品品种与日俱增,对工商行政管理工作提出了越来越高的要求。再依靠传统的望、闻、问的监管方式,依靠简单的地毯式的突击抽查,耗费的资源越来越多,监管效果却越来越微。因此,在食品的监管工作中,必




食品安全监管工作方案第一篇:食品安全监管工作方案第四届全国攀岩精英赛暨甘肃定西漳县贵清山·遮阳山旅游文化节食品安全监管工作实施方案攀岩赛安全保障组:为确保第四届全国攀岩精英赛暨甘肃定西漳县贵清山·遮阳山旅游文化节期间广大人民群众和全国各地游客的身体健康和生命安全,由县食药监局牵头,联合县工商局和质监局,在全县开展食品生产、经营及餐饮环节食品安全专项整治行动。重点对全县重要集镇、市场、公路沿线、贵清山、遮阳山景区的食品安全进行全面的专项整治。同时,在全县开展以“关注食品安全,再造旅游大县”为主题的食品安全宣




食品安全监管先进单位申报第一篇:食品安全监管先进单位申报*********食品安全监管工作先进单位申报材料学校的食品卫生安全直接关系着每一个学生的身体健康甚至生命安全,关系着数千个家庭的幸福稳定,对社会的稳定和谐和未来发展有着至关重要的影响。为此,学校对食品卫生工作高度重视,把食品卫生安全工作摆在学校工作重中之重的位置,采取各种有效措施将责任落到实处,工作做到细处,消除安全隐患,确保食品安全,现将我校食品安全监管工作的开展情况做一简单汇报:一、加强领导,执行严格的监督管理为了把食品卫生安全工作抓到实处,我




食品安全监督考核制度第一篇:食品安全监督考核制度食品安全监督考核制度修改状态:C/0文件编号:CX/GC19-2011为加强食品安全管理工作,提高管理水平,特制定本安全监督考核制度1、考核内容公司的厂区卫生环境管理、原辅料管理、食品添加剂管理、生产过程管理、产品出厂检验管理、员工培训与教育、仓储管理、不安全食品召回的管理。2、部门及职责由食品安全管理小组负责考核:由食品安全小组组长牵头组织实施;其职责是:(1)确保质量、食品安全体系所需的过程得到建立;且有效实施保持。(2)确保在企业内提高产品质量的意识。




食品安全监督意见书第一篇:食品安全监督意见书卫生行政执法文书编号:卫生监督意见书被监督人法定代表人/负责人地址联系电话监督意见:为保障2010年我市在校学生健康权益,预防大型传染病疫情和食物中毒事件发生,各大中小学校和托幼机构要加强食品安全管理和传染病预防工作。在此期间应重点做好以下工作:一、保证所采购食品原料能安全用于食品制作。肉类采购要保证所采购肉类来自正规肉类供应厂家;米、面、食用油、各类调味品采购要确认所采购食品未超出食品保质期,由正规厂家生产(卫生许可证号、QS标志、厂名厂址、生产日期、保质期等




食品安全法试题及答案第一篇:食品安全法试题及答案食品安全法试题(带答案)一、单项选择题(共90道题)1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据(C)制定。A、《中华人民共和国民法通则》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》C、《中华人民共和国食品安全法》D、《中华人民共和国反不正当竞争法》2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责,(C),为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络,实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。A




韩城建安公司第三季度安全检查汇报材料第一篇:韩城建安公司第三季度安全检查汇报材料韩城建安公司第三季度安全检查汇报材料韩城建安公司2009年第三季度在建设集团公司指导帮助及安全监管部的大力支持下,高举“安全生产”这面旗帜,认真贯彻上级关于安全生产一系列的重要指示,狠抓安全生产管理,安全生产工作取得一定成效。本季度未发生重伤事故及以上事故。本季度安全工作汇报如下:1、在第二季度安全检查后,对存在问题,如有些制度没有形成文件,有些检查内容没有及时汇总,个别检查内容还有不到位现象,一一都进行了补充整改,在安监队伍




食品安全校园行讲座第一篇:食品安全校园行讲座食品安全知识讲座一、学校食堂卫生管理(一)食堂设备与环境卫生要求食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。(二)食品原料采购管理冰箱、冰柜怎样存放食品和原料应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。




食品安全教育第一篇:食品安全教育校园安全教育简报城关二小学年月日开展学校食品卫生安全宣传教育活动为有效预防学校传染病和食物中毒等突发公共卫生事件发生,确保学校师生身体健康和生命安全,我校开展了学校卫生安全宣传教育系列活动。1、召开食品安全教育主题班会。学校通过演讲、辩论赛等多种形式开展食品安全教育,让广大学生充分认识食品安全的重要性。2、利用黑板报、学校广播进行宣传。通过多种宣传媒介,向广大师生宣讲卫生安全的重要性,使安全意识深入每个学生心里。4、开展食品安全知识讲座。学校于月日下午请三江镇镇卫生院防疫欧




食品安全教育教案第一篇:食品安全教育教案“食品安全记心中”主题班会教学目标:1、使学生了解健康标志是什么,知道安全饮食的常识。2、培养学生关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。教学重点:知道如何健康饮食?教学难点:培养学生关注自己饮食健康的责任感。教学过程:一、视频导入过渡语:上课之前,先请同学们来看一段视频①“因吃零食中风”视频②“因吃辣子条丧命”视频③学习一则“观察日记”④交流感受二、了解禁止食用的食品及他们的危害性1、认识食品安全标志2、认识“十大垃圾食品”①油炸食品②腌制食品③加工类食品④


