教案-安徽-2012_安徽省安庆市第九中学九年级化学《溶液的形成（第一课时）》教案 人教新课标版.rar

5用心爱心专心安徽省安庆市第九中学九年级化学《溶液的形成（第一课时）》教案人教新课标版教学目标1.知识与技能(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。(2)知道一些常见的乳化现象。2．过程与方法(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录、分析实验现象。(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。3.情感态度与价值观(1)增强学习化学的兴趣。(2)树立发展勇于创新的精神。教学重点1．建立溶液的概念。2.认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。教学难点1．从微观上认识溶液。2．理解溶质、溶剂的辩证关系。教学准备投影仪、烧杯、玻璃片、玻璃棒、四试管溶液(硫酸铜溶液，氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液)、小试管、药匙、滴管、食盐、蔗糖、碘、高锰酸钾、汽油、水、乙醇、植物油、洗涤剂、洗衣粉。教学过程[学习情境]展示两种液体：糖水、盐水[引入]它们是怎么形成的。[板书]第九单元溶液课题1溶液的形成[演示]将少量食盐、蔗糖分别放入水中[投影]活动与探究一：几种固体物质溶于水步骤食盐加入水中蔗糖加入水中现象结论[现象]蔗糖、食盐都消失在了水中。[结论]蔗糖、食盐都可以溶解在水中。[提问]如何从微观上理解这一现象?[学生讨论、总结]构成蔗糖的微粒、食盐的微粒运动扩散到水分子中去了。[引导提问]刚才得到的液体都是混合物。思考：1．每种液体各部分浓度一样吗?2．放置长时间，会不会有物质沉淀?展示四瓶溶液：硫酸铜溶液，氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液[学生回答]1．各部分完全相同。2．没有析出沉淀。[教师总结]像这样均一、稳定的混合物就叫做溶液。[板书]一、溶液1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。[提问]水具有什么作用?[回答]分解其他物质的作用。[板书]2、组成：溶剂：能溶解其他物质的物质。例如：水。溶质：被溶解的物质。例如：蔗糖、食盐。[讨论]硫酸铜溶液，氯化铁溶液、高锰酸钾溶液、氯化钾溶液中的溶质、溶剂分别是什么？[过渡]我们谈到的溶质都是固体，溶质能否是别的状态呢?[实验]乙醇溶于水实验用品：乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用，便于观察)、试管、胶头滴管投影：溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇[交流实验结论]振荡前分层，振荡后不分层，静置后不分层。乙醇能溶解在水中，形成溶液。[教师指出]液体也可做溶剂。当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。[板书]说明：①溶质也可以为液体，且液液互溶时量多的为溶剂，量少的为溶质[讲解并板书]溶质还可以为气体。[设问]大家能否举出溶质是气体的例子?[回答]汽水。[提问]前面我们谈到的溶剂都是水，除了水外，还有哪些物质也可作溶剂？[实验]碘、高锰酸钾在水、汽油中的溶解情况（指导学生完成）实验用品：碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管投影溶剂溶质现象结论水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾[学生活动]请台上的同学将他们的实验现象、结论展示给大家。[结论]碘难溶于水，易溶于汽油；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水。板书：②汽油也可做溶剂③同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。[过渡]大家应该有这样的生活经验：当衣服上沾上油滴时，用水洗很难洗去，说明了什么，该怎么办呢?[学生发言]1、可以用肥皂洗。2．用洗衣粉洗。(教师给予鼓励、补充)[讲解]汽油。因为油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力强。[提问]油滴为什么还能用洗衣粉洗。[演示]实验用品：水、植物油、洗涤剂、2支试管、胶头滴管步骤：试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂[交流]把植物油滴入水中，振荡前分层，振荡后不分层，静置后分层。在振荡过程中有一些小油滴分散在水中，液体倒掉后试管不干净。[引导提问]这是溶液吗？[回答]不是，因为它不稳定。[引导]我们把这样的液体叫乳浊液，那什么是乳浊液?[教师总结并板书]二、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。[引导]将水和植物油及洗涤剂混合，看实验现象有何不同?[学生演示][交流]水、植物油和洗涤剂混合起来，振荡前分层，振荡后形成均一的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较于净。[设问]这是为什么呢?[讲解]洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。[设问]乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子