教案-全国-2011_九年级化学下册 第十一单元 课题1生活中常见的盐教案（1）人教新课标版.rar

1用心爱心专心课题第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐（第1课时氯化钠）课型新授教学媒体多媒体、实验器材教学目标知识技能1、加深了解“盐”概念。了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。2、学会粗盐初步提纯的操作方法。过程方法1、通过各种渠道了解氯化钠的知识，拓宽视野。2、让学生通过实验探究，初步学会粗盐提纯的方法，培养学生探究能力、实验设计能力、操作能力、合作能力和解决实际问题的能力。情感态度1、通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”，“生活离不开化学”，“化学可服务于生活”。2、通过粗盐提纯实验，培养学生严谨的态度及合作精神。教学重点知道氯化钠的用途，学会粗盐初步提纯的操作方法教学难点学会粗盐初步提纯的操作方法教学内容及问题情境学生活动设计意图创设情境引入课题【播放视频】两则“工业用盐”中毒新闻⑴南京某高校女生连吃多根火腿肠昏迷⑵某地误食工业用盐致多人死亡。【过渡】如果他们多一点盐的知识该有多好啊，也许惨剧就不会发生。食盐是我们生活中最常见的物质之一，我们真的了解它吗？【提问】盐的概念是什么？并填写下列练习：1．常见的金属离子：2．常见的酸根离子：3．请写出3种常见盐的化学式：。【提问】食盐和盐是什么关系？【小结】生活中的盐，除了食盐外，还有很多，例如碳酸钠、碳酸氢和碳酸钙、高锰酸钾、硫酸铜等。而有些盐是有毒的，如误将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）当作食盐用于烹调而引起的中毒事件；硫酸铜也是有毒的。本节课我们先来讨论有关食盐的知识。食盐的功能用途【提问】这晶莹雪白的食盐是我们生活的必需品。您对食盐又知多少？1．说一说食盐常见的用途。2．食盐的生理功能是什么？3．食盐从哪里来？【指导阅读】教材P70—71有关氯化钠的知识教学内容及问题情境观看视频，讨论，渐入盐的世界。由金属离子和酸根离子组成的化合物是盐。练习答：盐是一类物质的总称，食盐是这类物质的一种。以小组形式进行讨论食盐的相关知识阅读教材P70—71有关氯化钠的知识学生活动通过两则“工业用盐”中毒新闻，引起学生对盐的关注和思考使学生产生了认知冲突，产生对盐知识的学习兴趣。通过金属离子和酸根离子的回顾和书写，使学生对盐的认识更具体化。通过讨论和观看录像，学生从中懂得了“我为什么要吃盐？”“盐从哪里来？”等生活常识，化学与生活的联系在这里得到了很好的体现。学生学设计意图【提问】通过阅读教材，你对氯化钠有了哪些进一步了解？【播放录像】介绍食盐的功能、用途、在自然界的分布。【投影】1．氯化钠的构成2．氯化钠的用途3．氯化钠的分布【过渡】人们通过晾晒海水或者煮盐井水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐，再次加工提纯可得精盐。实验探究粗盐提纯【提问】1、粗盐中可能含有那些杂质？2、可通过那些方法除去杂质？【小结】粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化铝）和不溶性杂质（泥沙）等除去可溶性杂质的方法－化学试剂将杂质反应掉，同时不产生新的杂质除去不可溶性杂质的方法－过滤法（溶解、过滤、蒸发）【追问】过滤器的准备需要那些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应注意那些问题？过滤后的液体仍浑浊的原因？【投影】过滤注意事项：一贴二低三靠【设问】在粗盐提纯中还要涉及到新的操作－蒸发在蒸发时应注意什么问题呢？【投影、示范并讲解】蒸发是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发时应注意：1蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。2、蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿的溶液以不要超过蒸发皿的三分之二为宜，防止加热至沸腾时易飞溅。3、在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。4、当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。【过渡】了解了上述操作注意事项，下面我们实践粗盐的初步提纯。【活动与探究】粗盐的初步提纯实验步骤：溶解→过滤→蒸发→计算产率巡回指导搜集实验信息教学内容及问题情境口答观看录像尝试归纳讨论口答观察教师的一些示范动作记住蒸发操作的注意事项分组实验将实验结果与同学们交流，并填写实验报告汇报讨论结果学生活动习兴趣、参与度、主动性有效地提升，同时也开阔了学生的视野，活跃了课堂气氛。让学生结合生活经验，讨论交流得出除泥沙的方法。通过复习旧知识掌握过滤的基本操作操作及注意事项，使学生做到心中有数。通过对新仪器和新操作方法的适时指导、实验步骤的呈现等，为实验顺利进行提供有利的保证。通过分组实