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4生活中常见的盐教材分析:本课题从学生身边的物质出发,通过生活中常见盐的性质、功能、用途、分布、提纯等展现化学的无穷魅力。课题在介绍盐的组成、用途、性质同时,结合相关内容对前面所学知识和技能进行了适当的归纳、提高或延伸,如介绍了酸、碱、盐的复分解反应及其发生的条件、碳酸根离子的检验、分离提纯物质等。课题寓化学知识的学习与化学实验操作技能的训练于实际应用中,学用结合。在教学过程中要抓住上述特点,重视培养学生分析、归纳、总结的能力,加强培养学生运用知识解决实际问题的能力。教学目标:1、知识与技能:①了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。②能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。③掌握碳酸根离子的检验方法。④学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。2、过程与方法:①能熟练、规范的进行实验操作,善于发现和分析实验过程中出现的问题。②学会观察实验现象,并能分析、整理实验现象,归纳、总结结论,掌握科学探究的过程和方法。3、情感态度与价值观:认识到化学与生产、生活有密切的联系,体会到化学的神奇的魅力,激发学习的兴趣。并在知识和技能的应用中增强学生的化学意识和学习化学的信心。学生分析:学生很容易将本单元所提及的盐与生活中所说的盐(食盐)混淆,在教学过程中要区分清楚。同时,还要提醒学生不要把工业用盐—亚硝酸盐(外观与食盐相似,也有咸味但有剧毒)当作食盐而引发中毒事件。学生已经学习了过滤操作基本方法,但操作技能不熟练,要加强引导。复分解反应条件的应用是本节教学难点,要加强训练。教学重点①过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。②几种常见盐的化学性质和碳酸根离子的检验方法③酸、碱、盐的反应——复分解反应及其发生的条件。教学难点①分析粗盐提纯实验中产生误差的原因。②归纳复分解反应条件及应用。教学方法:学生自主阅读,小组合作讨论,实验探究分析教学用具:仪器:托盘天平、烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、火柴。药品:粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水。教学课时:共两课时:第一课时:氯化钠及粗盐提纯第二课时:碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙。教学过程:第一课时教师活动学生活动设计意图复习提问:什么叫盐?化学中所说的盐与生活中经常提到的盐,是一回事吗?阅读课文合作讨论回答问题引导学生分清日常生活中所说的盐(食盐)与化学中所说的盐的不同之处。知识简介:化学中所说的盐,除了食盐外,还有很多,如碳酸钠、硫酸铜等,我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于食用而引起中毒事件。思考分析引起重视加强对学生进行安全教育,防止因误食工业用亚硝酸盐(外观酷似食盐,且有咸味)引发中毒事件。创设情景:食盐是生活中常见的一种盐,其主要成分是什么?对人体有哪些重要作用?有哪些主要用途呢?在自然界中主要分布在哪里?阅读课文合作讨论分析归纳总结回答引导和促进学生积极开展自主探究学习,培养学生自主学习的意识和能力。同时,在了解生活化学现象和知识应用过程中激发学生学习兴趣和发展学生能力。投影展示:1、实际中食盐的主要用途2、盐田、盐湖、盐井的景观观看投影巩固知识拓展视野让学生在巩固知识的同时拓展视野过渡引入:氯化钠在自然界的分布很广,我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐,再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢?1、阅读课文—粗盐提纯的操作步骤2、复习方法—过滤操作基本要点(一贴、二低、三靠)3、初步学习—蒸发的操作方法通过学生自主复习和讨论引导和促进学生积极开展自主探究学习,并掌握过滤操作这项基本技能,初步了解蒸发的操作方法。检查复习:过滤操作的功能和要点问题引入:今天我们还要练习一种新的操作——蒸发,蒸发时应注意那些问题?技能简介:蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去,操作时应注意:1、蒸发皿放在铁圈上,用酒精灯加热,停止加热后,不要立即放在实验桌上;2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜;3、加热时用玻璃棒不停的搅拌,防止局部温度过高造成液滴飞溅;4、当蒸发皿中出现较多量的固体时,即停止加热。学生回答学生思考学生讨论简单小结学生思考提出问题展开讨论分析总结引导进行深入的复习和思考,加强查漏补缺。引导学生弄清蒸发操作的基本要点,以便在实际操作时能做到准确规范地进行操作。指导探究:指导学生完成课本P69—P70《活动与探究》的“粗盐提纯”的操作过程,其基本步骤为溶解—过滤—蒸发—计算产率(若条件不具备本实验改为教师演示),并加强巡视指导。分组实验—按课本的操作步骤进行观察记录—

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