教案-全国-2019_2019版九年级化学下册 第十一单元 盐 化肥 11.doc

-4-第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐第1课时常见的盐【教学目标】1.知识与技能(1)通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。(2)加深了解“盐”的概念。(3)初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法。2.过程与方法(1)通过各种渠道了解盐的名称、化学式、俗名以及主要用途，拓宽视野。(2)让学生通过实验探究，初步学会粗盐提纯的方法，培养学生的探究能力、实验设计能力、操作能力、合作能力和解决实际问题的能力。3.情感态度与价值观充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习激情。【教学重点及难点】重点：(1)了解生活中除食盐以外的其他盐的名称、化学式、俗名以及主要用途。(2)学会碳酸盐的检验方法。难点：学会碳酸盐的检验方法。【教学方法】联系实际、对比区分、归纳总结、实验探究【学法指导】自主学习、小组合作【教学媒体】多媒体实验仪器【教具准备】仪器：托盘天平、烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、火柴药品：粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水【授课教案】教学流程教师活动学生活动设计意图创设问题情境引入新课【播放视频】两则“工业用盐”中毒新闻1.南京某高校女生连吃多根火腿肠昏迷；2.某地误食工业用盐致多人死亡。【过渡】如果他们多一点关于盐的知识该有多好啊，也许惨剧就不会发生。食盐是我们生活中最常见的物质之一，我们真的了解它吗？【提问】盐的概念是什么？并填写下列练习：1.常见的金属离子：_______，2.常见的酸根离子：_______，3.请写出3种常见盐的化学式：________。【提问】食盐和盐是什么关系？【小结】生活中的盐，除了食盐外，还有很多，例如碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、高锰酸钾、硫酸铜等。而有些盐是有毒的，如误将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)当作食盐用于烹调而引起的中毒事件；硫酸铜也是有毒的。本节课我们先来讨论有关食盐的知识。食盐的功能用途【提问】这晶莹雪白的食盐是我们生活的必需品。您对食盐又知道多少？1.说一说食盐常见的用途。2.食盐的生理功能是什么？3.食盐从哪里来？观看视频，讨论，渐入盐的世界。由金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物是盐。练习答：盐是一类物质的总称，食盐是这类物质中的一种。以小组形式进行讨论食盐的相关知识。通过两则“工业用盐”中毒新闻，引起学生对盐的关注和思考，使学生产生认知冲突，产生对盐知识的学习兴趣。通过金属阳离子和酸根阴离子的回顾和书写，使学生对盐的认识更具体化。通过讨论和观看录像，学生从中懂得了“我为什么要吃盐？”“盐从哪里来？”等生活常识，化学与生活的联系在这里得到了很好的体现。学生学习兴趣、参与度、主动性有效地提升，同时也开阔了学生的视野，活跃了课堂气氛。教学流程教师活动学生活动设计意图氯化钠【提问】通过阅读教材，你对氯化钠有了哪些进一步的了解？【播放录像】介绍食盐的功能、用途、在自然界中的分布。【投影】1.氯化钠的构成2.氯化钠的用途3.氯化钠的分布【过渡】人们通过晾晒海水或者煮盐井水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐，再次加工提纯可得精盐。实验探究粗盐提纯【提问】1.粗盐中可能含有哪些杂质？2.可通过哪些方法除去杂质？【小结】粗盐中含有较多的可溶性杂质(如氯化镁、氯化铝)和不溶性杂质(如泥沙)等。除去可溶性杂质的方法-使用化学试剂将杂质反应掉，同时不产生新的杂质除去不可溶性杂质的方法-过滤法(溶解、过滤、蒸发)。口答观看录像尝试归纳讨论口答让学生结合生活经验，讨论交流得出除泥沙的方法。通过复习旧知识掌握过滤的基本操作及注意事项，使学生做到心中有数。碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙【播放课件】生活中常见的盐【投影】天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等。【提问】同学们看了这么多的图片，知道它们是用什么材料做成的吗？【介绍】1.石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙，它们都是重要的建筑材料，碳酸钙还可用作补钙剂，如钙尔奇片的成分就是碳酸钙。2.碳酸钠俗称纯碱，广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂等的生产。3.碳酸氢钠俗称小苏打，蒸馒头时可用它作为发酵粉，医疗上可用于治疗胃酸过多，但不能治疗胃溃疡(易引起胃穿孔)。【提问】1.我们已经学过二氧化碳的实验室制法，请同学们想一想制取二氧化碳的原料是什么？反应的原理是什么？演示：盐酸腐蚀含碳酸钙的建材2.碳酸钠、碳酸氢钠能否也发生类似的反应呢？指导学生进行探究实验【小结】含有碳酸根或碳酸氢根的盐怎么检验？教师点评