教案-全国-2018_2018年秋九年级化学上册 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质备课资料教案 （新版）新人教版.doc

1第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质1.物理变化和化学变化:没有生成其他物质的变化叫做物理变化;生成其他物质的变化叫做化学变化,又叫化学反应。化学变化的基本特征是有其他物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。还伴随能量改变,常表现为吸热、放热、发光等。2.物理性质和化学性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质;物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。知识点1:化学变化和物理变化物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化本质区别(判断依据)变化时是否有其他物质生成伴随现象物质的外形、状态发生改变伴随能量的变化,发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等实例矿石粉碎、瓷碗破碎、石蜡熔化等木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等相互联系化学变化过程中一定同时发生物理变化,物理变化过程中不一定同时发生化学变化易错警示化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、生成气体和沉淀等现象,可以帮助我们判断化学反应是否已经发生,而不能作为判断化学变化的依据。如电灯通电发光、放热是物理变化,而不是化学变化。判断物理变化和化学变化的唯一依据是变化时是否有其他物质生成。【例】在下列变化中,有一个变化与其他变化的本质不同,该变化是()A.石蜡熔化B.纸张燃烧C.酒精挥发D.冰雪融化答案:B点拨：石蜡熔化、酒精挥发、冰雪融化只是物质状态的变化,都没有其他物质生成,属于物理变化,而纸张燃烧生成二氧化碳和水,属于化学变化。知识点2:物理性质和化学性质物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等可燃性、还原性、氧化性、稳定性等易错警示物质的性质包括物理性质和化学性质,两者的区别是化学性质必须经过化学变化表现出来;而物理性质可以通过发生物理变化表现出来,也可以不发生任何变化就能表现出来,如:颜色、状态、气味等。拓展延伸(1)物质的性质和变化是两个不同的概念。性质是物质本身固有的属性,是变化的内因(即变化的依据),而变化是一个过程,是性质的具体体现,即性质决定变化,变化体现性质。(2)物质的变化和性质在语言描述上是不同的。变化往往用动词表示,性质往往用“能、可以、会、易”等词语描述,物理变化加上这些词就是物理性质,化学变化加上这些词就是化学性质。物质的性质决定着变化,而变化又表现出性质。可归纳为:(物理、化学)变化(物理、化学)性质如:挥发能挥发(物理变化)(物理性质)【例】下列物质性质的表述中,属于化学性质的是()A.氧气无色无味B.铝呈银白色C.蔗糖易溶于水D.碳酸易分解答案:D点拨：物质的颜色、气味和溶解性,都不需要通过化学变化即可表现出来,都属于物理性质;而D项是通过化学变化表现出来的,属于化学性质。知识点3:闻气体时的正确操作闻气体时应该小心,用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。【例】正确的化学实验操作对实验结果、人身安全都非常重要。下图所示的操作是否正确?如不正确,请说明理由。答案:不正确。闻气体气味时,应用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。考点:物质的变化和性质易混淆【例1】下列物质的用途中,主要是利用其化学性质的是()A.用铜丝作导线B.用石墨作铅笔芯C.用粮食酿造酒D.用铁、铝作炊具答案:C点拨：用铜丝作导线,利用的是铜的导电性,属于物理性质;用石墨作铅笔芯是利用了石墨很软的性质,属于物理性质;用粮食酿造酒是利用了粮食发酵能产生酒精的性质,属于化学性质;用铁、铝作炊具是利用了金属的导热性,属于物理性质。【例2】下列描述属于物质的化学性质的是,属于物理性质的是,属于化学变化的是,属于物理变化的是。A.胆矾是蓝色的固体B.硫在点燃条件下能燃烧C.澄清石灰水通入二氧化碳后变浑浊D.酒精挥发答案:B;A;C;D点拨：酒精挥发、澄清石灰水通入二氧化碳后变浑浊都是变化过程,且“变浑浊”说明有新物质生成,发生的是化学变化,而酒精挥发没有生成新物质,是物理变化;A中“胆矾是蓝色的固体”描述的是胆矾的颜色、状态,属于物理性质,B中硫能燃烧是通过硫燃烧这一化学变化表现出来的,属于化学性质。