教案-全国-2015_九年级化学下册 第十单元 课题1 常见的酸和碱（第3课时）教案 （新版）新人教版.rar

4《课题1常见的酸和碱》教学目标：一、知识与技能：1、知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应。2、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。3、能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之有关的实验。二、过程和方法：通过一些探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程。三、情感态度与价值观：1、根据所学知识来主动探究未知，进一步增加学生的好奇心和求知欲。2、发展学生善于合作，勤于思考的科学精神。教学重点：认识酸碱指示剂能使酸碱溶液反应，可用于检验酸或碱的溶液。教学难点：引导学生自主进行探究。教学过程：【引入】很多同学都曾吃过桔子和皮蛋，有谁知道：为什么桔子、柠檬等水果吃起来是酸酸的味道，皮蛋吃起来时却有一股涩味？聆听后回答：因为水果中有各种果酸；皮蛋中含有碱。从生活中己有的知识和经验出发，引入新课。【过渡】酸和碱对于大家来说并不陌生。其实酸和碱不仅是生活中常见的物质，也是化学中常见的两类重要物质。在生活中可以通过品尝辩别一些物质，而化学试剂是不允许品尝的。我们怎么确定物质是酸还是碱？【提出问题】试管中的紫色石蕊溶液，在不借助实验室中任何化学药品的情况下，能否使之变成红色？学生演示：向试管中吹气。紫色石蕊溶液变成红色。创设情境，回顾已学的知识，引入课题。【问题研究】是什么物质使石蕊试液变红？【设问】除了碳酸，我们熟悉的食醋、盐酸、石灰水等物质能使紫色石蕊试液发生什么样的变化呢？学生回答：二氧化碳与水反应生成碳酸。培养学生分析问题的能力【演示实验】在试管内分别滴入食醋、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液，向其中滴加2－3滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。学生观察实验，记录实验现象。培养学生观察能力资料：石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色【讨论】1、根据上述实验现象和信息，试分析这4种物质中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液？2、你认为紫色石蕊有什么作用？学生思考后回答：1、醋和盐酸是酸溶液，石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液2、紫色石蕊可用于检验酸或碱的溶液培养学生分析问题，解决问题的能力【讲述】像石蕊溶液这样能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂，称做酸碱指示剂。实验室常用的酸碱指示剂除了石蕊溶液外还有酚酞。【演示实验】在试管内分别加入食醋、稀盐酸、氢氧化钠溶液、石灰水，再滴加2－3滴酚酞试液，观察颜色的变化。【小结】无色酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色学生观察实验，记录实验现象，使学生认识酸碱指示剂，知道其用途【过渡】石蕊和酚酞是化学实验室中常用的试剂，在生活中是否也有能用于检验酸或碱的物质呢？我们知道紫色的石蕊溶液可用来检验酸或碱的溶液，那么，紫色的花是否也可用来检验酸或碱的溶液呢？【观察与思考】将一朵紫色康乃馨泡在氢氧化钠溶液中，观察颜色的变化。（紫色康乃馨变黄）对紫色康乃馨在氢氧化钠溶液中变黄的现象，你能提出哪些问题进行探究？学生独立思考，小组交流，代表发言，同学讨论，相互补充，完善方案，进行实验。培养学生主动探索的能力，相互交流合作的精神，体验科学探究的过程。教师从学生提出的各种问题中选择“紫色康乃馨能否用于检验酸或碱的溶液？”这个代表性问题进行探究。你的猜想：你验证猜想的实验方案：实验现象：你的结论：【活动与探究】学生先独立。设计实验方案，然后进行小组交流，各小组代表发言提出小组的实验方案。方案一、将紫色康乃馨泡在氢氧化钙溶液中，观察颜色的变化方案二、将紫色康乃馨泡在盐酸中，观察颜色的变化。方案三、1、将紫色康乃馨泡在盐酸、食醋等酸溶液中；2、将紫色康乃馨泡在氢氧化钠、氢氧化钾等碱溶液中观察颜色的变化【交流与讨论】上述方案中，哪种方案较科学？请大家利用桌上的实验药品进行实验探讨。学生独立思考，小组交流，代表发言，同学讨论，相互补充，完善方案，进行实验。培养学生主动探索的能力，相互交流合作的精神，体验科学探究的过程。【讲述】为什么康乃馨在酸或碱的溶液中会呈现不同的颜色变化呢？花瓣内含有一些植物色素，这些色素在酸性或碱性溶液中呈现不同的颜色。用花瓣来检验物质，使用和保存都不方便，你们能想出简便的方法吗？【实验演示】将提取的康乃馨汁液滴加到盐酸溶液中。我们可以提取花瓣的汁液，制成酸碱指示剂。(色素易溶解在酒精中，可用酒精浸泡，得到提取液)这样在使用和保存时都很方便。学生思考后提出各种方法培养学生解决实际问题的能力【活动与探究】自制酸碱指示剂1、将带来的几种植物的花瓣或果实，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇和水的体积比为1：1）浸泡。2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到酸碱指示剂。3、试验指示剂在食醋、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液中的颜色变化。学生用带来的各种花瓣或果实，提取汁液，制取酸碱指示剂培养学生的