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2024-05-28
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服务员服务流程及服务细节(课堂PPT).ppt

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服务员服务流程及细节问好服务细节注意事项:帮客挂衣服务细节注意事项拉椅让座服务细节注意事项上香巾服务细节注意事项问茶、斟茶问茶服务细节问茶注意事项斟茶服务细节上餐前水果餐具与餐位的增减服务细节注意事项铺口布、撤筷套服务细节注意事项斟醋服务细节注意事项撤果盘服务细节注意事项上酒水服务细节注意事项上凉菜服务细节撤茶服务细节换香巾补酒水上热菜服务细节看卡、划单、上菜注意事项斟酒巡台服务细节注意事项上主食服务用语换毛巾上果盘上茶撤小、大餐具结账服务细节注意事项帮客取衣提醒服务送客服务细节注意事项
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