教案-内蒙古-2018_内蒙古鄂尔多斯市东胜区九年级化学下册 9.doc

09.4化学物质与健康第_____教案—第教案_______年____月___日---日星期____---课题第九章现代化学合成材料9.4化学物质与健康教学目标（一）知识与技能1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。（二）过程与方法1、通过阅读资料了解和摄取相关信息。2、从所学知识中意识到各种营养物质对人生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。（三）情感态度与价值观1、意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。2、使学生更加热爱生命，并能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。重点化学与人体健康难点建立合理的饮食习惯课型新授教法讲练结合教学过程时间分配【引言】随着科学的进步，化学与人类生活的关系越来越密切，本单元我们将从人类重要的营养物质、化学元素与人体健康、有机合成材料等三个方面来了解化学与生活的关系。【板书】一、食品中的有机营养素【讲解】人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的主要成分有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。【过渡】本节，我们就来认识属于有机营养素的各位成员。【自主学习】请同学们阅读课本后小组合作完成学案内容。【过渡】我们只要保证膳食中含有各种维生素，不偏食，一般不会缺乏维生素。如果长期对食物烹调的方法不对，使食物中的维生素破坏或流失，人就容易患某些疾病。因此，如果摄入的维生素不足，就要注意补充。现在人们已经能够用人工方法合成或从一些食物中提取某些维生素制成维生素制剂。【板书】二、生活中常见的药品【引入】展示药店，药品图片，了解有关医药的初步知识。【查阅资料】医药对我国居民寿命的贡献。获得的信息：我国居民平均寿命由1949年时的35岁，提高到200年的70.8岁。传染病在死亡病因中由35%降到5%。两项指标均已接近发达国家水平，原因是应用了新型药物，化学做出了重大贡献。【自主学习】防治疾病的药品教学个性设计板书设计集体意见课后反思