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1化学、生活、社会学习目标:1.了解六大营养素对生命活动的意义,了解某些元素对人体健康的作用。了解蛋白质的性质,淀粉与蛋白质的鉴别方法,糖类与蛋白质的组成2.会区别常见的材料(金属材料、无机非金属材料、合成材料、复合材料)3.知道金属材料及与性质相应的应用,知道合金定义、合金与金属的熔点、沸点的不同4.知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用,了解其对人和环境的影响,认识新材料的开发与社会发展的密切关系;能区别不同的塑料5.了解氢能电池等环保能源,了解大气、水、土壤污染和防止污染的方法措施学习过程:课题一:食品中的有机化合物活动一、回顾与人体健康有关的六大营养素及其对人体的作用1.独立填写下列各题,小组交流。六种营养素是指什么?哪些能为人体活动提供能量?哪种是人体最重要的供能物质?(1)糖类是人类食物的重要成分,由哪几种元素组成?(2)什么是人体的备用能源?(3)蛋白质是构成什么的基本物质?由什么构成?哪些情况会造成蛋白质变性,丧失生理功能?(4)如何检验淀粉,如何检验蛋白质?2.小试牛刀:如图,是我们正常人每天应摄取各类营养物质的金字塔。位于塔底的五谷类是人体每天应摄取最多的,它含有的营养素最多的一种是什么?它对人体主要作用是什么?(1)某校食堂中餐食谱如下:主食:大米饭;配菜:红烧肉、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤。考虑到各种营养成分的均衡搭配,应该增加的配菜是什么?(2)塔中营养素中能与水反应生成氨基酸的营养物是什么?活动二、了解一些元素对人体健康的影响请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病用直线连起来人体缺乏的元素引发的疾病缺钙甲状腺肿大缺碘侏儒症缺锌贫血缺铁骨质疏松课题二:化学与社会发展活动一、了解有机化合物和有机合成材料1.思考:一氧化碳、碳酸钠都含有碳元素,它们属于有机化合物吗?为什么?2.将棉花、羊毛、合成橡胶、塑料、天然橡胶、合成纤维填入合适的横线上:3.请结合图示服装标签回答下列问题:(1)运动服衣料成分中属于有机合成材料的是何成分?(2)怎样区别该面料成分是否是纯棉?活动二、了解金属材料1.阅读下列文字,回答题后问题:芜湖铁画是中国工艺美术百花园中的一朵奇葩。铁画吸取了我国传统国画的构图法及金银首饰、剪纸、雕塑等工艺技法,以低碳钢作原料,以铁代墨,以锤代笔,经锻打、焊接、酸洗、上漆等多道工艺制成。精制成山水、人物、飞禽、走兽等各种艺术品。铁画应悬挂在干燥的环境中。(1)制作铁画的材料属____________(填“金属”或“合金”),合金与纯金属在组成和性能上有何区别?(2)说说铁具有哪些性质?(3)上漆的用途是什么?结合所学的有关铁生锈的知识,说说生活中可采取哪些措施防止铁制品生锈?活动三、了解化学能源1.独立填写下列各题,小组交流。(1)电池是一种将_________转化_____________的装置。电池在充电时,电池内的物质在通电时进行化学反应,将_____________转化为_____________。(2)氢气作为新能源,有哪些优点、、。活动四、了解酸雨的成因及防治措施独立完成第1题,小组合作完成第2-4题1、正常雨水显什么性?为什么?2、写出下列化学方程式(1)硫在空气中燃烧__________________________(2)二氧化硫在尘埃作用下转变为三氧化硫__________________________(3)二氧化硫与水反应__________________________(4)三氧化硫与水反应__________________________3、总结酸雨形成原因:________________________________________________________4、如何防止形成酸雨,你有什么好的建议________________________________________课堂检测1.厨房中的下列调料中,不含有机物的是()A.蔗糖B.料酒C.白醋D.食盐2.“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题,下列做法有利于人体健康的是()A.维生素不能提供能量,青少年无需补充充足维生素B.肥胖病人应少食油脂类食物,多食淀粉类食物补充能量C.青少年生长需要蛋白质,平时只能挑蛋白质丰富的食物,其他食物尽量少吃D.不食福尔马林浸泡的食物和霉变的食物,防止甲醛中毒和黄曲霉素的伤害。3.下列说法你认为不科学的是:()A.食用碘盐可防治碘缺乏病B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.儿童缺钙易患佝偻病D.实施“酱油加铁,可减少厨房污染”4.小芳收集了一些衣料的纤维,各取一部分做燃烧实验。下列衣料纤维中,燃烧后能闻到焦羽毛气味的是

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