学案-全国-2007_九年级化学《远离有毒物质》导学案.rar

用心爱心专心九年级化学《远离有毒物质》导学案一、【学习目标】1、知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。2、了解蛋白质的一些重要性质。3、初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识。【重点】学习哪些物质有损人体健康，形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识。【难点】蛋白质的一些重要性质。二、【课前准备】（一）、阅读、分析、讨论课本95页文字，完成下列题目1、人体中具有的物质是蛋白质。蛋白质受或遇到、、等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。因此，摄入重金属盐（如）会使人。2、各种细菌和病毒的成分也是蛋白质，根据蛋白质的性质，医生可以利用或来杀菌消毒。3、关注居室装修中的“隐形杀手”——、苯。（二）、不吃变质食品阅读、分析、讨论课本97页文字，小组讨论：为什么霉变食物绝对不能食用？食品变质，误食后会引起恶心、呕吐或头昏、昏迷等症，长期使用可使人早衰或引发肿瘤等恶性疾病。因此我们应当妥善好食物。不吃食品和的食品。（三）、拒绝烟草阅读、分析、讨论课本97页文字，为什么吸烟有害健康？（四）、远离毒品阅读、分析、讨论课本97页文字，哪些物质时毒品？以什么态度对待毒品？远离毒品的最佳办法就是一开始就这些毒品，请牢记：“毒品万万试不得！”远离毒品就是你自己。三、【探究学习】1、怎么样防止黄豆、玉米受到黄曲霉素的污染？2、家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？说明其中的道理。四、【达标测试】1、食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是（）A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品B.用工业用盐腌制的泡菜C.霉变的大米、花生D.牛奶经工业发酵后得到的酸奶2、向蛋白质中加入下列物质，其中不能使蛋白质失去原有的生理功能的是（）A.向蛋白质中加入浓硝酸B.向蛋白质中加入重金属盐C.向蛋白质中加入水D.向蛋白质中加入甲醛3、食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是：()。①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A.①②B.①③C．②③D.②④4、目前有部分学生在做作业或考试时，喜欢使用修正液(涂改液)，经实验证明，修正液中含有多种挥发性有害物质，吸人后易引起头晕、头痛、严重者会呼吸困难、抽搐。三氯乙烷(CH3CCl3)就是其中的一种。下面关于三氯乙烷的几种叙述正确的是()。A．由碳、氢；氯三种元素组成的化合物B．它的分子中碳、氢、氯元素的原子个数比为1：3：3C．它的式量为CH4的6倍D．它是冰箱中常用的制冷剂5、蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。请回答问题：（1）下列物质中，不会引起人体中毒的是___（填字母）。A.Ba(NO3)2B.Pb(NO3)2C.CuSO4D.BaSO4（2）医疗上用X射线检查肠胃病时，病人服用的“钡餐”中不能含有BaCO3，其原因是BaCO3与人的胃液中含有的少量盐酸反应产生有毒的BaCl2，该反应的化学方程式为：________________________。（3）AgNO3遇到蛋白质即生成黑色的蛋白银。某学生时,不慎在手指上沾染上少量的溶液，第二天发现手指上沾染过的溶液的皮肤颜色会__________。五、【知识拓展】已知蛋白质含N量为15%左右，若一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后，完全转化为尿素CO（NH2）2排出体外，每天相当于排出尿素约25g，则成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为多少克？六、学（教）后小记：