素材-全国-2018_（河北专版）2019年中考化学复习 专题十二 化学与生活（讲解部分）素材（pdf）.pdf

专题十二化学与生活５１专题十二化学与生活１２４知识结构功能和食物来源详见考点清单ïì（）ï血红蛋白运输氧气和废物蛋白质í重要的蛋白质：ïìï{酶生物催化剂具有高效性专一性选择性ï：，、①、ïî破坏蛋白质结构的物质甲醛重金属离子等：②、ï重要的糖淀粉葡萄糖化学式蔗糖ï糖类：、（：③Ｃ６Ｈ１２Ｏ６）、{功能和食物来源详见考点清单ï（）ï植物油脂呈液态称为油，ï油脂动物油脂呈固态称为脂肪ï{，人类重要的ï功能和食物来源详见考点清单í（）ïì六大营养素ï功能和食物来源详见考点清单ïì（）ïïïì缺夜盲症ïïïïＶＡ———④维生素ï缺脚气病ïïí１ï缺乏时所患疾病íＶＢ———ïïï缺坏血病ïïïＶＣ———⑤化学与健康íïîî缺佝偻病ïìïïＶＤ———ï无机盐功能调节新陈代谢促进身体健康是构成人体组织的重要材料ïïï———：，，ïïî水功能人体各项生理活动离开水都无法进行———：ïï常量元素在人体中含量大于共种人体内含量最高的金属元素是钙ïïì：０．０１％，１１，，ï化学元素与ï老年人缺钙会发生骨质疏松幼儿及青少年缺钙会患佝偻病或发育不良ïîí⑥，⑦化人体健康必需元素如硒氟铁锌碘等学ïïïî：、、、、与í微量元素在人体中含量小于非必需元素铝钡钛等生ï：０．０１％{：、、有害元素汞铅镉等活ï：、、金属材料纯金属合金ï无机材料：、ïì{无机非金属材料陶瓷玻璃水泥等ï：、、ïïì天然有机高ïïï优点吸水透气性好如棉麻羊毛蚕丝等ï分子材料———：、，、、、ïïïî有机高分子材料í塑料化学与材料í合成有机高⑧ïï合成纤维简称合成材料ïï分子材料{⑨}î合成橡胶ï⑩具有光电磁等特殊功能的合成材料ï、、î新材料{复合材料纳米材料等５２５年中考３年模拟考点清单􀪋考点一化学与健康一氧化碳使血液中的血红蛋白不能与氧气结合使人因􀪋①：，缺氧而窒息死亡１营养素的生理功能及主要食物来源􀪋。．甲醛中等毒性使蛋白质变性用吊白块处理的面粉营养素生理功能主要食物来源􀪋②：，。“”和甲醛溶液浸泡的水产品都不能食用􀪋。构成细胞的基本物质机体生长及修黄曲霉毒素霉变食物中含有黄曲霉毒素它能损害人的，􀪋③：，补受损组织的主要原料其中血红蛋乳类蛋类肉类蛋白质，、、、􀪋肝脏诱发肝癌等疾病白是人体内氧气的传输者酶是生命大豆等，。，􀪋甲醇使人双目失明甚至死亡禁止用工业酒精配制过程中的催化剂④：，􀪋饮用酒。糖类给机体活动提供能量米面薯类等􀪋亚硝酸盐有毒不能当食盐食用、、⑤：，。􀪋提供能量是维持生命活动的备用􀪋考点二化学与材料油脂，大豆油等能源􀪋１有机化合物􀪋．有机化合物都含有碳元素少数含碳元素的化合物如调节新陈代谢预防疾病其中缺乏􀪋（１）。，，，水果蔬菜动物肝和碳酸盐等具有无机化合物的特点因此把它维生素维生素会引起夜盲症缺乏维生素、、􀪋ＣＯ、ＣＯ２、Ｈ２ＣＯ３，Ａ，脏等们看作无机化合物会引起坏血病􀪋。Ｃ生活中常见的有机物􀪋（２）甲烷乙醇乙酸葡萄糖无机盐调节新陈代谢促进身体健康􀪋，—（ＣＨ４）、（Ｃ２Ｈ５ＯＨ）、（ＣＨ３ＣＯＯＨ）、􀪋蔗糖蛋白质淀粉等（Ｃ６Ｈ１２Ｏ６）、、、。组成人体的元素２􀪋有机物分类．（３）常量元素微量元素􀪋根据相对分子质量的大小分为有机小分子化合物和有机，􀪋高分子化合物有机小分子化合物如在人体中含量超过在人体中含量在。ＣＨ４、Ｃ２Ｈ５ＯＨ、ＣＨ３ＣＯＯＨ、划分依据０􀆰０１％，０􀆰０１％􀪋共种元素以下等有机高分子化合物如蛋白质淀粉等Ｃ６Ｈ１２Ｏ６；、。１１􀪋２材料．元素种类Ｏ、Ｃ、Ｈ、Ｎ、Ｃａ、Ｐ、Ｋ、Ｓ、Ｎａ、等􀪋见知识结构Ｆｅ、Ｚｎ、Ｓｅ、Ｉ、Ｆ、Ｃｕ、Ｃｒ（）Ｃｌ、Ｍｇ􀪋３白色污染人体内除氧碳氢氮几种元素以水糖类油脂蛋白􀪋．，、、、、、、主要危害主要污染物来源防治措施存在形式质和维生素的形式存在外其余元素主要以无机盐形式􀪋，存在􀪋破坏土壤污染地下减少或重复使用塑料，（１）􀪋水危害海洋生物的制品加强塑料制品的３对人体健康有害的元素和物质，塑料废弃物；（２）．􀪋生存焚烧会污染回收利用使用可降解对人体健康有害的元素砷汞铅镉等，；（３）（１）：、、、。􀪋空气的塑料有损人体健康的一些物质（２）易错清单􀪋易错点对材料问题认识不清例（２０１６江苏南京，８）下列材料中属于复合材料的是􀪋几组材料的区分􀪋（）聚乙烯羊毛􀪋类别实例成因Ａ．Ｂ．􀪋玻璃钢金Ｃ．Ｄ．动物纤维羊毛蚕丝􀪋解析聚乙烯为塑料的一种属于有机合成材料羊毛属、自然，；天然纤维􀪋于天然纤