素材-全国-2018_（河南专版）2019年中考化学复习 专题十二 化学与生活（讲解部分）素材（pdf）.pdf

专题十二化学与生活１专题十二化学与生活１２５知识结构功能和来源详见考点清单ïì（）ï血红蛋白运输氧气和废物蛋白质í重要的蛋白质：ïìï{酶生物催化剂具有高效性专一性选择性ï：，、①、ïî破坏蛋白质结构的物质甲醛重金属离子等：②、ï重要的糖淀粉葡萄糖化学式蔗糖ï糖类：、（：③Ｃ６Ｈ１２Ｏ６）、{功能和来源详见考点清单ï（）ï植物油脂呈液态称为油，ï油脂动物油脂呈固态称为脂肪ï{，人类重要的六ï功能和来源详见考点清单í（）ïì大基本营养素ï功能和来源详见考点清单ïì（）ïïïì缺夜盲症ïïïïＶＡ———④维生素íï缺脚气病ïïＢ１ï缺乏时所患疾病íＶ———⑤ïïï缺坏血病ïïïïＶＣ———⑥化学与健康íîî缺佝偻病ïìïïＶＤ———⑦ï无机盐详见考点清单ïïï（）î水人体各项生理活动离开水都无法进行ïï：ïïïï常量元素含量大于共种ü人体含多种元素含量较多的ïï化学元素与：⑧０．０１％，１１ï５０，î必需元素如铁、锌、碘等ï四种元素是碳氢氧氮其余元ï人体健康、、、，{：⑨ý素主要以无机盐的形式存在于水化学与生活í微量元素含量小于非必需元素铝钡钛等ïï：０．０１％{：、、þ溶液中有害元素汞、铅、镉等ï：⑩ï金属材料纯金属合金无机材料：、ïïì{无机非金属材料陶瓷玻璃水泥等ï：、、ïì天然有机高分子材料吸水透气性好如棉麻羊毛蚕丝等ïïï：、，、、、ïïï塑料î化学与材料í有机高分子材料í合成有机高􀃊􀁉􀁓ï合成纤维简称合成材料ïï分子材料{􀃊􀁉􀁔}î合成橡胶ï􀃊􀁉􀁕ï具有光电磁等特殊功能的合成材料ï、、î新材料复合材料玻璃钢{：纳米材料等考点清单􀪋考点一化学与健康续表􀪋１各类营养素的主要功能及来源营养素主要功能来源．􀪋花生油大豆油菜子油牛营养素主要功能来源􀪋油脂维持生命活动的备用能源、、、油奶油等构成细胞的基本物质是机动物肌肉皮肤毛发蹄􀪋、，、、、、调节新陈代谢预防疾病维蔬菜水果蛋类鱼类及动蛋白质体生长及修补受损组织的主角蛋类奶类及许多植物􀪋维生素，，、、、、、持身体健康物肝脏等要原料可以提供能量花生大豆的种子等；（、）􀪋构成人体组织的重要材料由三种元素组成的􀪋，Ｃ、Ｈ、Ｏ无机盐调节新陈代谢促进人体糖类化合物是生命活动的主要稻麦马铃薯甘蔗甜菜，———，、、、、􀪋健康供能物质（６０％～７０％）２５年中考３年模拟􀪋续表有机化合物都含有碳元素少数含碳元素的化合物如􀪋（１）。，营养素主要功能来源和碳酸盐等具有无机化合物的特点因此把它􀪋ＣＯ、ＣＯ２、Ｈ２ＣＯ３，调节体温溶解运输氧气和们看作无机化合物，、􀪋。水营养物质排出代谢废物和饮料饮水食物生活中常见的有机物，、、􀪋（２）有毒物质甲烷乙醇乙酸葡萄糖􀪋（ＣＨ４）、（Ｃ２Ｈ５ＯＨ）、（ＣＨ３ＣＯＯＨ）、蔗糖蛋白质淀粉等２对人体健康有害的元素和物质􀪋（Ｃ６Ｈ１２Ｏ６）、、、。．有机物分类对人体有害的元素砷汞铅镉等􀪋（３）（１）：、、、。根据相对分子质量的大小分为有机小分子化合物和有机有损人体健康的物质􀪋，（２）高分子化合物有机小分子化合物如一氧化碳使血液中的血红蛋白不能同氧气结合使人窒􀪋。ＣＨ４、Ｃ２Ｈ５ＯＨ、ＣＨ３ＣＯＯＨ、①：，等有机高分子化合物如蛋白质淀粉等息死亡􀪋Ｃ６Ｈ１２Ｏ６；、。。２材料（见知识结构）甲醛中等毒性使蛋白质变性用吊白块处理的面粉􀪋．②：，。“”３白色污染和甲醛浸泡的水产品都不能食用􀪋．。主要污染塑料包装制品黄曲霉毒素霉变食物中含有黄曲霉毒素它会损害人的􀪋③：，主要危害防治措施物来源回收标志肝脏诱发肝癌等􀪋，。甲醇使人双目失明甚至死亡禁止用工业酒精配制饮􀪋减少或重复④：，破坏土壤污（１）用酒􀪋，使用塑料制品。染地下水危亚硝酸盐有毒不能当食盐食用􀪋，塑料废加强塑料制⑤：，。害海洋生物（２）􀪋弃物品的回收利用的生存焚烧考点二化学与材料，使用可降解的􀪋会污染空气（３）１有机化合物塑料．易混易错􀪋１微量元素与常量元素的比较２几组材料的区分．􀪋．微量元素类别实例成因常量元素􀪋必需元素非必需元素有害元素􀪋动物纤维羊毛蚕丝自然天然纤维、元素􀪋植物纤维棉麻秸秆形成Ｏ、Ｃ、Ｈ、Ｎ、Ｃａ、Ｐ、Ｋ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｓｅ、等等、、种类等Ａｌ、Ｂａ、ＴｉＨｇ、Ｐｂ、Ｃｄ􀪋合成纤维涤纶锦纶尼龙腈纶等Ｓ、Ｎａ、Ｃｌ、ＭｇＩ、Ｆ、（）、􀪋石油产品划分在人体中的含量超热塑性聚乙烯塑料在人体中的含量小于􀪋塑料加工而成依据过０．０１％热固性酚醛塑料电木０．０１％（）