素材-全国-2018_（福建专用）2019年中考化学一轮复习 专题十二 化学与生活（讲解部分）素材（pdf）.pdf

专题十二化学与生活５１专题十二化学与生活１３１知识结构天然有机高分子材料是指自然形成的而不是通过人为加工制成的高分子材料ïì天然有机ï常见的天然动物纤维有羊毛蚕丝植物纤维有棉花麻线í、；、ïì高分子材料ï鉴别棉花羊毛尼龙的简单方法灼烧有烧焦羽毛气味的是羊毛无异味且成灰的是ï、、：，；ïî棉花熔化结球的是尼龙ï；化学与材料íì合成有机高分子材料包括塑料合成纤维合成橡胶ïìïï：、、ï对于合成有机高分子材料链状结构的具有热塑性这种高分子材料可以反复加工多次使ïï，，，î合成有机ï用如聚乙烯塑料网状结构的具有热固性这种高分子材料一经加工成型就不会受热熔化ïí，；，，ï高分子材料如酚醛塑料俗称电木ï（）ïï区别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的简单方法点燃燃烧时不冒烟无臭味的为聚乙烯塑料ïï：，，；化学与生活íî燃烧时冒烟有臭味的是聚氯乙烯塑料，ï人类为了维持生命和健康必须摄入食物食物的成分主要有糖类油脂蛋白质维生素无机盐ïì。①、、、②、ï和水六大类通常称为六大营养素其中能够用于构成细胞修补受损组织的物质是蛋白质主要用于提ïï，。，；ï供人体所需能量的是糖类作为备用供能物质的是油脂多数维生素在人体内不能合成需从食物中ï③；；，ïï摄取维生素可以起到调节新陈代谢预防疾病维持身体健康的作用人体缺乏易患夜盲症ïï。，，。ＶＡ④；î化学与健康í缺乏易患脚气症缺乏易患坏血病缺乏易患佝偻病ïＶＢ１⑤；ＶＣ⑥；ＶＤ常量元素在人体中含量超过如碳氢氧钙磷钾等ï：０．０１％，、、、、、ï营养元素微量元素在人体中含量小于如铁锌硒碘等{：０．０１％，、、、ïï各种元素对人体的作用和食物来源î对人体有害的元素砷汞铅镉等：、、、考点清单􀪋考点一化学与健康２对人体健康有害的元素和物质􀪋．对人体有害的元素砷汞铅镉等１各类营养素的主要功能及来源􀪋（１）：、、、。．有损人体健康的物质营养素主要功能来源􀪋（２）一氧化碳使血液中的血红蛋白不能同氧气结合使人窒构成细胞的基本物质是机动物肌肉皮肤毛发蹄􀪋①：，，、、、、息死亡蛋白质体生长及修补受损组织的主角蛋类奶类及许多植物􀪋。、、甲醛使蛋白质变性用吊白块处理的面粉和甲醛浸要原料可以提供能量花生大豆的种子等􀪋②：。“”；（、）泡的水产品都不能食用􀪋。由三种元素组成的黄曲霉毒素霉变食物中含有黄曲霉毒素它会损害人的Ｃ、Ｈ、Ｏ􀪋糖类化合物是生命活动的主要稻麦马铃薯甘蔗甜菜③：，，、、、、肝脏诱发肝癌等供能物质􀪋，。（６０％～７０％）甲醇使人双目失明甚至死亡禁止用工业酒精配制饮􀪋④：，花生油大豆油菜籽油牛用酒油脂维持生命活动的备用能源、、、􀪋。油等亚硝酸盐有毒不能当食盐食用􀪋⑤：，。调节新陈代谢预防疾病维蔬菜水果蛋类鱼类及动例１（２０１７新疆乌鲁木齐，１２，３分）学习化学对提高生活维生素，，、、、􀪋持身体健康物肝脏等质量起着重要的作用请根据所学化学知识回答下列问题􀪋。。构成人体组织的重要材料人类维持生命和健康的六大基本营养素分别是，􀪋（１）、无机盐调节新陈代谢促进人体糖类油脂维生素无机盐和水，———􀪋、、、。健康维生素多数不能在人体内合成需要从食物中摄取缺􀪋（２），。调节体温溶解运输氧气和乏某种维生素会使人患病如缺乏维生素会引起夜盲症缺，、􀪋，Ａ，；水营养物质排出代谢废物和饮水食物等乏维生素会引起坏血病，、􀪋。有毒物质菠菜中含有丰富的胡萝卜素维生素及铁等有益成分􀪋（３）、，但菠菜中所含草酸对人体是有害的草酸易溶于水（Ｈ２Ｃ２Ｏ４），，５２５年中考３年模拟􀪋能与食物中或血液中的钙相结合产生不溶于水的草酸钙食用有机物分类，，􀪋（３）过多会影响人体对钙质的吸收下列关于草酸的说法正确的是根据相对分子质量的大小分为有机小分子化合物和有机。􀪋，高分子化合物有机小分子化合物如４２５３。􀪋。ＣＨ、ＣＨＯＨ、ＣＨＣＯＯＨ、草酸属于有机物等有机高分子化合物如蛋白质淀粉等６１２６Ａ．􀪋ＣＨＯ；、。草酸具有酸的性质２材料（见知识结构）Ｂ．􀪋．其中含碳元素的质量分数约为３白色污染Ｃ．２６．７％􀪋．草酸易溶于水主要污染塑料包装制品Ｄ．􀪋解析六大基本营养素包括糖类蛋白质油脂维生主要危害防治措施（１）、、、物来源回收标志素无机盐和水缺乏维生素会引起坏血病从题干􀪋、。（２）Ｃ。（３）􀪋减少或重复信息可知草酸属于有机物易溶于水具有酸的性质草酸中含破坏土壤污（１），，，，，使用塑料制品􀪋染地下水危碳元素的质量分数为１２×２故，塑料废加强塑料制×１００％≈２６．７％，Ａ、Ｂ、􀪋害海洋生物（２）１×２＋１２×２＋１６×４