九年级化学上册 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 112 物质的性质课件 (新版)新人教版 课件.ppt

1.1物质的变化和性质第2课时物质的性质化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如：我们之前做的实验3、4中胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。提示：蜡烛(纸张、木材等)能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈在干燥的空气里难生锈。【拓展】化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性、毒性等。【讲解】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。【阅读教材】熔点、沸点、密度的相关内容。【小结】(1)熔点：物质从固态变成液态叫做熔化物质的熔化温度叫做熔点；(2)沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的沸点随着大气压强的增大而升高；(3)密度：我们把物质单位体积的质量叫做这种物质的密度。【拓展】物质的颜色、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、延展性、吸附性、导电性、导热性等都属于物理性质。【课外拓展】1．压强2．密度【演示实验1-2】氧气、二氧化碳的性质。【讨论与交流】氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。物理性质：两者是无色、无味的气体。化学性质：二氧化碳一般不能支持燃烧氧气能支持燃烧。【思考】物质的变化和性质的联系和区别是什么？【讲解】物质的性质是物质固有的属性而物质的变化是物质运动的形式是一个运动过程。物质的性质决定变化而变化又表现出性质二者是不同的概念。在进行判断时要注意语句中的一些关键词在叙述物质的性质时往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如；铁生锈—化学变化；铁(在潮湿的空气里)易生锈—化学性质。用镊子从煤油中取出金属钠放在滤纸上用小刀切下一小块投入盛有水的烧杯中发现钠块浮在水面上很快熔化成银白色小球四处游动发出嘶嘶的响声偶有火星出现。试回答：(来自《典中点》)【例1】下列物质的用途与其化学性质相关的是()A.氢气用来充探空气球B.铜用来制导线C.铁用来制炊具D.汽油用来作燃料物理性质：物理性质不需要发生化学变化就能表现出来它可以通过观察或仪器测定得到。化学性质：需要通过化学变化才能表现出来这节课我们学习了哪些知识？你能说一说吗？上面是有关氧气的知识其中属于氧气的物理性质的是________属于物理变化的是___属于化学性质的是____属于化学变化的是____属于氧气用途的是_____。(均填序号)3．观察你身边的物质如水、食盐、蔗糖、铜导线等描述一下它们的性质和用途(可以查阅有关的资料)。大为1g/cm3。在通电条件下水能分解成氢气和氧气。(2)用途：是所有生命体的重要组成部分；对气候具有调节作用；水是人类日常生活必备的物质等。食盐：(1)性质：白色固体易溶于水。(2)用途：作调味品；腌制蔬菜；医疗上配制生理盐水；重要的化工原料可用于制取钠、盐酸、氯气等。蔗糖：(1)性质：无色晶体易溶于水。(2)用途：作甜味剂。铜导线：(1)性质：紫红色固体有导电性、导热性。(2)用途：作导线。4．生活经验告诉我们食物一般都有一定的保质期决不能食用变质的食物。哪些现象可以帮助我们来判断食物已经变质了？举例说明。