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授课教师：王伟薇单位：农八师石河子第八中学注意：1、请正确使用温度计。2、绝对禁止用酒精灯点燃另一只酒精灯。3、用完酒精灯后必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。4、不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。液态铁2750“炖”菜是人们喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾?为什么?(设汤水的沸点与水的沸点相同)生油条放油锅中，周围为什么冒气泡？小红和小芳两位同学分别在家里学煮鸡蛋,都没有盖锅盖。小红认为在水沸腾后应继续用大火煮。小芳则认为在水沸腾后将火焰调小用小火煮。你同意哪个观点呢？为什么？谢谢！
景山****魔王
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