酒店餐饮总监劳动合同.docx

酒店餐饮总监劳动合同酒店餐饮总监劳动合同（精选3篇）酒店餐饮总监劳动合同篇1聘任方：（简称甲方）受聘方：（简称乙方）身份证号：甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本合同。第一条甲方聘任乙方在酒店担任餐饮总监一职。第二条聘任期为三年，自20年3月16日起至20年3月15日止。其中试用期为三个月，试用期自20年3月16日起至20年6月16日止。试用期内，甲乙双方均可提出解聘，聘期期满，本聘任合同续签或终止。第三条乙方的义务一、工作概要在总经理的领导下，乙方全面负责甲方各餐饮部门（包括越湘春食府、西餐厅、美食街）的经营管理工作，包括餐饮部门的楼面、厨房、营销与策划等，超额完成酒店下达给各餐饮部门的工作任务和经营指标。二、工作目标通过努力，全面提高餐饮部门的管理水平，使甲方成为湖南省最好的餐饮企业之一。三、乙方聘任期的岗位职责1、在总经理的领导下，全面负责各餐饮部门的管理工作，确保科学规范管理、出品质量和高效工作程序的应用。2、在人力资源部的配合下，管理各餐饮部门的员工，招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表及切实可行的规章制度。3、确保有关卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。4、确保所有供餐饮部门使用的设备和材料的正确使用。5、组织并主持各餐饮部门的会议。6、参与酒店管理委员会和部门经理会议。7、严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支部分的正当理由。8、确保各餐饮部门的合理利润率。9、指导并配合出品总监确保食品的出品质量与标准。10、指导并配合餐饮部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。11、保证餐饮部门服务环境及促销氛围的质量管理。12、高度重视客人的反映和意见，并立即按照所要求的正确方式处理。13、做到并保持与竞争者在出品价格、质量和活动方面具有竞争力。14、指导并配合出品总监做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。15、在营销部的密切合作下，制定并实施餐饮部门的营销计划。16、不断探索新的促销和推广活动方式使甲方餐饮部门的管理、出品、利润率及服务质量在湖南省内同级别酒店中处于领先地位。17、保证对餐饮部门的管理、出品、利润率、服务质量和技术的变化能够及时有效的同相关部门沟通。18、定期向酒店总经理汇报餐饮营销活动的实施效果。第四条岗位待遇1、甲方为乙方免费提供食宿，宿舍水电费及手机话费按甲方规定的副总级标准执行。2、乙方的工资为标准工资加提成。乙方的标准工资为6000元/月，按甲方的制度计发，乙方的提成按甲方的考核制度执行。第五条甲乙双方其他权利和义务的履行和甲方对乙方的考核、晋升，以及本合同的解除，按甲方有关制度执行。第六条附则1、除发生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙双方应严格履行本合同中各项条款的约定。2、本合同未尽事宜，甲乙双方协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等法律效力。3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，两份具有同等法律效力。4、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）酒店有限公司乙方（盖章）代表人（签字）乙方（签字）年月日签订地点：酒店餐饮总监劳动合同篇2转让方(甲方)：__________身份证号：__________受让方(乙方)：__________身份证号：__________为了确保甲乙双方的共同利益，在双方平等自愿的基础上，经充分协商后，甲方同意将位于__________县民族中学宿舍烟酒店转让给乙方，经双方友好协商，就转让事宜达成如下协议。一、乙方出资人民币大写__________元正(小写__________)给甲方作为转让费，甲方将烟酒店转让给乙方经营(包括烟草专卖证、营业执照、货架捌组、烟柜壹个、冰柜壹个等)，甲方确保店面、上述证件及物品没有产权纠纷和经济纠纷，如发生产权纠纷和经济纠纷争议所产生的后果完全由甲方承担。二、甲方店面内所有库存商品按进货价格转让给乙方(过期或将要过期产品除外)，介于甲方已向店面出租人(房主)交纳租金至20xx年6月31日的事实，乙方要把甲方所交未用的房屋租金付给甲方。三、水电费：(水表表底数为____度，电表底数为____度，此度数以后的费用由乙方缴纳给供电部门)。四、该店铺的营业执照已由甲方办理，租期内甲方继续以甲方名义办理营业执照，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关。五、乙方在经营过程中违反国家法律法规行为，火灾，人生安全，造成的一切后果均有乙方承担，乙方在经营过程中所产生的债权、债务关系均与甲方无关。六、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关。本合同一式二份，双方各执一份，自双方签字之日起生效。甲方：__________乙方：__________时间：__________酒店餐饮总监劳动合同篇3甲方：________乙方：________经甲、乙双方