素材-全国-2017_2016-2017学年九年级化学全册 第10单元 化学与健康 有关营养素的考查释疑解析素材 （新版）鲁教版.doc

有关营养素的考查易错点1不能正确区分有机物与无机物例1下列物质中，属于有机物的是（）。A．C60B.COC.H2CO3D.C2H6O错因分析忽视了有机物首先属于化合物，没有注意含碳化合物中有一部分在组成与性质上与无机物相似而将它们归为无机物。正确解法C60属于单质，故不是有机物。虽说含碳的化合物叫有机物，但是像CO、CO2、H2CO3、CaCO3等化合物虽然含有碳元素，但它们的组成和性质与无机物很相似，人们就把它们归为无机物来研究。参考答案D易错点2不能区分糖类和蛋白质例2（2015年江苏苏州）下列物质中，不属于糖类的是（）。A．葡萄糖B．淀粉C．蛋白质D．纤维素错因分析没有记清糖类和蛋白质的组成。正确解法人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。葡萄糖、淀粉、纤维素等物质属于糖类物质；蛋白质不属于糖类物质。参考答案C易错点3以偏概全，矫枉过正例3（2015年湖南株洲）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是（）。A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌错因分析对油脂、维生素和微量元素的认识片面，矫枉过正。正确解法人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，但不吃对人体更不利，故A错误；除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用；故B错误；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，但锌属于人体的微量元素，不能大量摄取，故D错误。参考答案C