素材-全国-2017_2016-2017学年九年级化学全册 第7单元 常见的酸和碱 酸性和碱性释疑解析素材 （新版）鲁教版.doc

1酸性和碱性酸和碱就在我们身边，找找看吧！首先，通过品尝就可以确定哪些物质含酸或者显酸性！比如山楂、桔子、醋、柠檬……怎么样，已经开始觉得酸了吧？其次，通过接触可以大概知道这些物质有碱性：洗衣粉水、肥皂水、去污粉……这些物质摸起来都滑滑的，可是不小心进入嘴里……却是涩涩的！酸性和碱性有什么用呢？胃液是强酸性的，可以消化食物；大多数洗涤液是碱性的，可以消除油污……怎么确定物质的酸碱性呢？不管是生活中还是化学实验室，这么品尝和接触药品可不行，大多数酸性和碱性物质有腐蚀性，因此我们需要能指示物质酸碱性的物质。生活中我向大家推荐紫甘蓝！实验步骤：1.取少许紫甘蓝切丝，加水煮开（也可以加入酒精研磨取汁）。2.冷却后将所得液体分为三份，分别加入少许白醋、碱面、纯净水，观察颜色的变化。填写表格。变色情况得出结论白醋酸性物质能使紫色甘蓝水变碱面碱性物质能使紫色甘蓝水变纯净水中性物质能使紫色甘蓝水变3.再次制作紫甘蓝水，分成多份，分别加入下列物质，记录变色情况，分析物质的酸碱性。（怕疼或不好消毒就别取血液，换尿液？可乐？都可以！）厨房强力去污剂厕所去污剂唾液可乐牛奶洗发水护发素沐浴液自选物质变色情况物质酸碱性4.反思：为什么有的物质变色更深一些而有的物质变色很浅呢？你还有什么想要进一步探究的呢？友情提示：做实验要注意安全哦！最好在家长监护下做实验，注意不要让厨房或厕所去污剂进入眼睛和接触皮肤）