试题-全国-2010_初中化学化学与生活中考样题解析.rar

用心爱心专心初中化学化学与生活中考样题解析考点（一）：食品安全常识例1.下列食品对人体健康有利的是（）A.霉变的大米B.用工业盐（如亚硝酸钠）腌制的鱼C.用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼D.用食醋凉拌的黄瓜解析：霉变的大米中含有的黄曲霉素、工业用盐中的亚硝酸钠以及浸泡鱿鱼的甲醛都是危害人体健康的有害物质。答案：D思维误区：不了解霉变大米中含有的黄曲霉素是严重的致癌物质；黄瓜中含有的维生素C易溶于食醋中，便于人体吸收，且凉拌不会因爆炒受热而破坏维生素。点评：认知常见的有害物质的科学常识，增强自我健康意识，体现以人为本的教育价值。考点（二）：从现实生活角度综合考查基本常识例2.下列说法不正确的是（）。A.聚氯乙烯薄膜可用于食品包装B.太阳能热水器既节能又环保C.回收旧电池，可减少对土壤的污染D.食用“加铁酱油”可预防缺铁性贫血解析：由于聚氯乙稀有毒，不能用于食品的直接包装。太阳能属于绿色能源，使用太阳能既减少化石能源和电源的损耗，又不会对环境造成污染；废旧电池中含有的酸及重金属离子会对水资源和土壤造成污染；推广实施“加铁酱油”工程的目的是全民预防缺铁性贫血。答案：A思维误区：聚乙稀和聚氯乙稀是最常用的两种塑料，聚氯乙稀有毒不能用于食品包装，而聚乙稀无毒，常用于包装食品。点评：化学来源于生活又应用于生活，善于将化学知识应用于现实中，从化学的视角审视评判日常生活中的现象是化学素质的体现。考点（三）：应用化学知识科学认识市售产品的社会实践能力例3.某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②脱脂乳③乳酸亚铁④维生素A⑤维生素D等，请写出（填序号）：（1）配料中能产生能量的物质是；（2）该产品配料中属于营养素的有；（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补铁的物质是；（4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：a.大米b.花生油c.鱼d.大豆e.萝卜，能提供丰富蛋白质的食物有。解析：根据配料成分，其中白砂糖属于糖类，脱脂乳属于蛋白质，维生素A和D均属于维生素。能产生能量的物质是白砂糖和脱脂乳；属于营养素为①②④⑤；可以补铁的物质是③。（4）中所提供的食物里含有丰富蛋白质的食物有c、d。答案：（略）。思维误区：营养素属于人体生理活动所必需的物质，但并不一定是供能物质，在六大营养素中，蛋白质、糖类、油脂属于产生能量的物质，而无机盐、水和维生素不能为人体提供能量。同时注意花生中含有丰富的蛋白质和油脂，而花生油属于油脂。点评：对六大营养素相关知识的考查是本单元的重要考点，从现实生活的角度，结合市售保健品和生活中的常用食物进行命题，体现了学以致用的命题指导思想，更有利于展示学生的社会实践能力。考点（四）：结合保健品的成分考查化学基本计算技能例4.人体缺锌会阻碍生长，缺锌者在医生的指导下通过服用葡萄糖酸锌等含锌的保健食品来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn（相对分子质量为455）。试回答：（1）葡萄糖酸锌中含锌元素的质量分数为（计算结果精确到0.1%）；（2）现有一支20mL某品牌的葡萄糖酸锌口服液，其中含锌6.5mg，则该口服液中葡萄糖酸锌的质量是mg（计算结果精确到0.1mg）。解析：已知葡萄糖酸锌的相对分子质量为455，结合其化学式，则锌元素的质量分数为：。含锌元素为6.5mg的葡萄糖酸锌的质量为：。答案：（1）14.3%（2）45.5mg思维误区：由于元素的质量、元素的质量分数与物质的质量关系理解模糊导致（2）错误。根据元素的质量分数＝，推知物质的质量＝。点评：结合生活中熟悉的背景，提供某产品的相关信息，迁移考查化学计算技能，体现化学计算的现实价值，是近几年化学计算题的命题方向。考点（五）：有机化合物的结构式例5.有些年轻人喜欢染发，染发时一般要用到一种着色剂——对苯二胺，它是一种有毒的化学药品，有致癌性，会对染发者的身体带来伤害，其分子结构如下图所示。下列有关对苯二胺的说法不正确的是（）。A.对苯二胺的化学式为C6H8N2B.对苯二胺的相对分子质量为108C.对苯二胺中碳、氢、氮元素的质量比为3∶4∶1D.对苯二胺能被皮肤少量吸收解析：观察其结构式，转化为化学式是C6H8N2，然后根据化学式计算相对分子质量为108，其中碳、氢、氮元素的质量比为：12×6∶1×8∶14×2＝18∶2∶7。根据题意，既然对染发者的身体带来伤害，必然会通过皮肤吸收。答案：C思维误区：将化学结构式转化为化学式是解决此类新问题的重点和难点。有机化合物的结构式是表示一个分子的构成，通过观察结构式确定构成一个分子中各原子的数目，从而转化成化学式。点评：分子结构式是