试题-全国-2017_2017年中考化学热身训练 化学与生活.doc

15化学与生活一、选择题1．下列有关食品安全的做法正确的是（）A．用小苏打焙制糕点B．用甲醛溶液浸泡海产品C．用“地沟油”烹调食物D．用霉变的花生榨食用油2．化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是（）A．地沟油经化学方法处理制成航空燃油，实现变废为宝B．食品添加剂符合国家许可，制作食品过程中可随意添加C．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必须的营养素，吃得越多越好D．生活污水不是化工废水，可向江河湖泊里任意排放3．下列有关“化学与生活”的认识不科学的是（）A．天然气是应用广泛的燃料B．吃水果和蔬菜可以补充维生素C．可以食用甲醛溶液浸泡的海产品D．可降解塑料的问世减少了白色污染4．下列图文描述一致的是（）A．人的生长曲线B．人体酶的活性与温度关系C．往氢氧化钠溶液中加水D．晶体的融化图象5．下列叙述正确的是（）A．油脂和糖类物质能为人体提供能量B．碳、氢、氧三种元素只能形成一种化合物C．尼龙、涤纶和棉花都是合成纤维D．塑料焚烧是消除“白色污染”的最佳方法6．从化学的角度看，下列说法正确的是（）A．油脂是一类重要的营养物质，摄入量越多越好B．维生素是维持人体正常生理功能的微量物质C．人体内缺乏铁元素，会导致骨质疏松症D．医药用品中的吗啡、可卡因等药物具有镇静作用，人们可以长期使用7．2012年诺贝尔化学奖授予了研究“G蛋白偶联受体”的美国科学家．“G蛋白偶联受体”是使感官细胞对外部刺激产生感应的蛋白质．下列关于蛋白质的叙述错误的是（）A．蛋白质是六大基本营养素之一B．蛋白质是由氨基酸构成的复杂化合物C．甲醛能与蛋白质反应使其变质D．只有动物才含有蛋白质8．2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡．C蛋白是一种蛋白质，下列说法错误的是（）A．蛋白质遇到甲醛、硫酸铜等会失去生物活性B．蛋白质是一种有机化合物C．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富D．H7N9禽流感病毒的成分是蛋白质，可以利用高温来消毒9．图象能直观地反映某些科学规律．下列图象正确的是（）A．人体唾液淀粉酶的活性B．海波受热熔化C．稀硫酸中逐滴滴入氢氧化钠溶液D．加热KClO3MnO2制氧气二、填空题10．同学们买来蛋糕为小丽过生日，没打开包装盒就问到奶油香味，用微粒观点解释其原因．蛋糕配料表如图所示：蛋糕不能为人体提供的营养素是．小丽许愿后吹灭蜡烛的灭火原理是．11．广东盛产荔枝，其部分营养成分如右表．请回答：荔枝的部分营养成分（100克中含）糖类16.60g蛋白质0.90g脂肪0.20g维生素A2.00ug维生素C41.00ug钙2.00mg鉀151.00mg铁0.40mg硒0.14ug…（1）荔枝含有能提供能量的营养素有种，每日100g荔枝中含糖类物质g．（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患病；（3）图中钙、铁、硒等指的是（填序号）．A．原子B．分子C．单质D．元素．12．吃粽子是端午节的传统习俗，在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识．（1）小华的妈妈准备了糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等做粽子的原料，这些物质中富含糖类的是．（2）用铁锅煮粽子主要是利用铁具有良好的性；煮完粽子的锅内有油渍，可用洗洁精洗去，洗洁精所起的作用叫做．（3）小华要检验煮粽子的自来水是硬水还是软水，可以用；生活中降低水的硬度常用的方法是．（4）盛装过原料的塑料袋随意丢弃，造成的危害是．13．生活中处处有化学．请你用化学知识回答问题：（1）为改善学生营养状况，增强学生体质，我国很多地方都启动了“蛋奶工程”，则牛奶、鸡蛋中富含的营养素为．（2）关注健康，预防疾病，下列叙述正确的是．（填涂序号）A．缺铁会引起缺铁性贫血B．缺碘会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”C．成年人缺钙会发生骨质软化或疏松D．缺钠会影响小孩生长发育，智力低下（3）下列生活中的物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是．（填涂序号）14．人类维持生命和健康必须摄取食物．（1）下列食物富含糖类的是（填字母序号）．A．植物油B．馒头C．牛肉片（2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是．（3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用．尿素[CO（NH2）2]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如图所示：①尿素由种元素组成，属于（填“氮”、“磷”或“钾”）肥．②生产尿素的反应中，A与B的质量比为．15．（1）豆浆是价廉物美的饮品，豆浆中含有丰富的植物蛋白．①从平衡膳食考虑，我们在喝豆浆时无需搭配（填下列选项的序号字母）．A．核桃或花生以