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考题训练(十二)化学与生活|夯实基础|1.[2018·温州]“柴、米、油、盐”是厨房常备用品,其主要成分属于无机物的是()A.柴(纤维素)B.米(淀粉)C.油(脂肪)D.盐(氯化钠)2.[2018·连云港]下列几种物质中,其主要成分不属于人体所需基本营养素的是()A.白糖B.白面C.白酒D.白开水3.[2019·福建]《化学通讯》报道:“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术,可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类,它可以为人体补充的最重要的营养素是()A.蛋白质B.糖类C.维生素D.无机盐4.[2019·上饶模拟]均衡膳食,有利于人体健康,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶从科学合理膳食的角度看,你建议小明应该增加的食物是()A.凉拌黄瓜B.红烧排骨C.烧豆腐D.炒鸡蛋5.[2019·湘西改编]很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用,以下描述正确的是()A.缺少硒元素会引起骨质疏松B.缺少铁元素会引起贫血C.缺少钙元素会引起甲状腺肿大D.缺少碘元素会引起佝偻病6.[2019·赣州模拟]2019年3·15晚会曝光的不合格商家中,食品生产环境恶劣,卫生条件令人担忧,严重影响了用餐者的健康,下列有关食品加工的做法不会危害人体健康的是()A.用甲醛浸泡海鲜防腐B.用含亚硝酸钠的工业盐代替食盐烹调食物C.提炼地沟油作为食用油D.用碳酸氢钠作面包发酵粉7.[2019·江西样卷]江西省正逐步推进生活垃圾分类,城市生活垃圾分类标志如图Z12-1,则含汞废电池属于()图Z12-18.[2019·江西调研]下列物品是由有机合成材料制成的是()A.不锈钢餐具B.羊毛围巾C.塑料保鲜盒D.木制桌椅9.[2019·十堰]“创建全国文明城市,从我做起”。下列做法与“创文”不相符的是()A.积极参加义务植树,增加绿地面积B.减少城市雾霾,提倡公交出行C.为了购物方便,提倡使用塑料袋D.生活垃圾分类投放10.[2019·郴州]化学与生活关系密切,人类的生产和生活离不开化学。下列说法错误的是()A.食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用与水反应,最终变成葡萄糖B.缺乏维生素C会引起坏血病C.缺锌会引起贫血D.炒菜铁锅的手柄是用热固性塑料制作而成的11.[2019·内江]下列关于化学与健康的说法正确的是()A.人体必需的营养元素摄入越多越好B.油脂和维生素不属于食物中的营养物质C.误食重金属盐,可喝些鲜奶或蛋清应急解毒D.食物纤维不能被人体吸收,所以食物中的纤维素对人体毫无意义12.[2019·江西样卷]人体必需微量元素摄入不足会影响身体健康。下列属于人体必需微量元素的是()A.钙B.氟C.磷D.13.[2019·南昌调研改编]下列有关生活中的化学知识说法正确的是()A.合成纤维的吸水性和透气性比天然纤维好B.发现煤气泄漏,立即打开抽油烟机C.若空气中SO2含量过高易形成酸雨D.日常生活中常用的合成材料:合成纤维、塑料、14.[2019·梧州]梧州市冰泉豆浆以“香、滑、浓”独具风味,驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。成分蛋白质油脂糖类钙铁维生素质量分数(%)1.80.71.10.010.00050.015请回答:(1)表中含有人体所需要的微量元素是。(2)维生素有多种,每种都有独特功能。若人体缺乏维生素,会引起坏血病。(3)豆浆中的在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(4)淀粉属于糖类,在淀粉溶液中加入几滴碘水,溶液会变色。|拓展提升|1.[2019·江西样卷三]2018年度诺贝尔化学奖由弗朗西斯·阿诺德、乔治·史密斯和格雷戈里·温特三位科学家共同获得,以表彰他们在“进化控制以及使用进化变化和选择的相同原理,开发设计解决人类化学问题的蛋白质”方面的贡献。下列有关蛋白质的叙述不正确的是()A.蛋白质是构成细胞的基本物质B.牛奶富含蛋白质C.蛋白质提供人体活动的主要能量D.蛋白质是由氨基酸构成的复杂有机物2.[2019·南昌模拟]下列说法正确的是()A.有机物一定含碳元素,所以金刚石、碳酸钙、乙醇都属于有机物B.水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,因而可以无节制地放心食用C.C、CO、H2都具有还原性,所以它们都可以与Fe2O3发生置换反应D.只要均衡膳食,不挑食、不偏食,人体一般不会缺乏各种营养元素3.[2018·广东改编]区别下列物质的方法错误的是()A.羊绒与棉花(灼烧)B.碱面与淀粉(加碘化钾溶液)C.聚乙烯与聚氯乙烯(灼烧)D.氯化钾与氯化铵(加熟石灰研磨)4.[2019·上饶模拟]市场上有一种加酶
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