试题-全国-2012_2012年中考化学最新热点汇编15 牛奶中毒事件.rar

2用心爱心专心2012年中考化学最新热点汇编15牛奶中毒事件【新闻背景】2011年4月7日，甘肃省平凉市崆峒区发生一起疑似食物中毒事件，中毒病例均服用过散装牛奶，确认系亚硝酸盐中毒。造成3名婴幼儿死亡，39名中毒患者被送往当地医院救治，称为“4·7”牛奶中毒事件。亚硝酸盐即通常所说的工业用盐，亚硝酸盐能在人体内转化为亚硝酸胺引起的一种高铁血红蛋白血症，也称肠源性青紫病。会影响中毒患者血红蛋白的携氧能力，致使患者组织缺氧，如治疗不及时可导致死亡。亚硝酸盐还是一种常见的致癌物质。【中考创题】1、工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）外观极像食盐，人若误食亚硝酸钠会中毒。亚硝酸钠中氮元素的化合价是（）A.+1B.+2C.+3D.+42、食品与健康相关，下列作法不会危害人体的是（）A.香肠中加过量的亚硝酸钠B.饲养猪加入瘦肉精C.蒸馒头加适量纯碱D.长期使用铝餐具3、2011年4月7日甘肃省平凉市崆峒区又发生一起误把亚硝酸钠当食盐的中毒事件，确保食品安全的警钟再次敲响，亚硝酸钠（NaNO2）外观与食盐极相似，有咸味，区别它们的有效方法是隔绝空气加热，没有明显变化的是食盐，能分解放出刺激性气味气体的是亚硝酸钠，此气体可能是（）A.SO2B.NH3C.N2D.NO24、了解食品安全知识，可以更好地保护人身和财产安全。下列做法不正确的是（）A.发现燃气泄漏应立即开窗通风关阀门B.用亚硝酸钠腌渍鱼肉和蔬菜C.霉变的大米、瓜子、花生等不能食用D.室内起火应压低身体逃离火场5、亚硝酸钠的水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+，因此一些不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠（NaNO2）腌制。亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人体产生危害。由于亚硝酸钠有咸味，外观与氯化钠相似，也曾多次发生过因误食而导致中毒的事件。下列能用来区别NaNO2与NaCl固体的方法是（）A.观察颜色B.品尝味道C.用水溶解D.分别溶于水测其pH6、生活中常有发生亚硝酸钠中毒事件的报道，这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味；工业用盐中常混有亚硝酸钠，有关氯化钠和亚硝酸钠的部分资料如下表：化学式水溶性酸碱性热稳定性和稀盐酸作用NaNO2100℃时的溶解度为163克弱碱性320℃以上会分解放出刺激性气体放出红棕色气体NaCl100℃时的溶解度为39.12克中性受热不分解不反应如要检验食盐中有无亚硝酸钠，下列判定方法错误的是（）A.在食盐中加人盐酸，观察有无红棕色气体放出B.蒸干100克100℃食盐饱和溶液，称量溶质的质量是不是39.12克C.用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性D.把食盐加热到320℃以上观察有无刺激性气体放出7、亚硝酸盐对人体健康的危害，越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似．但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液呈中性。根据以上叙述，鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液应选用的试剂是。8、2011年4月7日甘肃省平凉市崆峒区发生了一起食物中毒事件，中毒病例均服用过散装牛奶，确认系亚硝酸盐中毒。“4·7”牛奶中毒是因在牛奶中加入了过量的亚硝酸钠。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：新课标第一网项目亚硝酸钠(NaNO2)氯化钠(NaCl)水溶性易溶，在15℃时溶解度为81.5g易溶，在15℃时溶解度为35.8g熔点271℃801℃沸点20℃会分解，放出有臭味的气体1413℃跟稀盐酸作用放出红棕色的气体NO2无反应（1）根据上表写出亚硝酸钠的两条物理性质。（2）亚硝酸钠跟盐酸反应会生成氯化钠、两种氮的氧化物和水，请你写出亚硝酸钠跟盐酸反应的化学方程式（3）写出检验食盐中是否含有亚硝酸钠的过程。【参考答案】1.C2.C3.D4.B5.D6.B