试题-全国-2012_2012年中考化学最新热点汇编4 安全放心使用保鲜膜.rar

1用心爱心专心2012年中考化学最新热点汇编4安全放心使用保鲜膜【提出问题】在家里，我们将放入冰箱的食品用保鲜膜和保鲜袋进行保护，还有超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。我们不免要问到保鲜膜为什么用于“保鲜”呢？【设计实验1】：实验用品：三个250mL玻璃杯、塑料保鲜膜、新报纸、蒸馏水、橡筋、标记笔等。做一做：⑴．在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度；⑵．玻璃杯A用塑料杯包住杯口；玻璃杯B用报纸包住杯口；玻璃杯C敞口；⑶．如图所示放置一周，仔细观察实验现象。看一看：一周后发现，A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的水量减少比A杯中多，比C杯中少。想一想：⑴请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因，是水分子不断运动到空气中。⑵食品保鲜膜具有保鲜能力的原因，是可以阻止食物中水分流失，具有适度的透氧性和不透湿性，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，同时阻隔空气中的细菌和灰尘，以防止食物腐败，延长食品的保鲜期。【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？[设计实验2]在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。想一想：制作保鲜膜的材料属于一种热塑性塑料，采用聚乙烯（PE）材质。【反思拓展】1、全世界每年生产、使用约上千万吨保鲜膜，保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成白色污染问题，因此要控制使用塑料保鲜膜等塑料制品，生活中可重复使用，回收再利用，节约资源。2、2011年台湾发生塑化剂污染食品事件，将塑化剂列为第四类毒性化学物质，塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中。3、化学物质可以造福人类，但是有时也会给人类带来危害，我们还可以举出身边的许多实例，如二氧化碳可以用作灭火、气体肥料和化工原料等，但是排放大气中过多会引起温室效应等。