学案-云南-2017_云南省邵通市盐津县滩头乡九年级化学下册 12.doc

112.2化学元素与人体健康学习目标我要了解人体的元素组成。我要知道一些元素对人体健康的重要作用。我要认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献学习重难点：理解人体中一些元素对人体健康的重要作用；（重点）运用所学知识解释生活中的一些现象，根据现象分析化学元素的功能。（难点）情境导入甲：我是钙元素，在人体中只含2%。如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。乙：我是碘元素。老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。若少了我，人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。我主要来源于海产品、加碘盐中。你家里用的是加碘盐吗？丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。【自主学习】阅读课本P97-99及资料表12-1：1、组成人体自身的元素约有种2、元素种类：和。常量元素是指含量超过的元素，微量元素是指含量的元素；3、人体中的有害元素有、、等4、人体中含量最多的非金属元素是含量最多的金属元素是阅读课本Ｐ97-99及表12-1、课本Ｐ99的资料，填写下表。元素元素符号该元素的作用摄入量过少的后果摄入量过多的后果食物来源钙锌碘铁硒氟【合作探究】1、Ｐ98,100的讨论。2、你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？说说你选择的理由。【达标检测】1、儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是：（）A、元素B、分子C、原子D、离子2、人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的()A、铁元素B、碘元素C、锌元素D、钙元素3、每年的5月31日是“世界无烟日”，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中有一种物质极易与血液中的血红蛋白结合，这种物质是：（）A、COB、CO2C、CH4D、N24、下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是：（）A、缺铁会引起贫血B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C、缺碘易患坏血病D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良5、用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是：（）A、霉变大米清洗后食用B、洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方C、煤气泄露后立即打开排气风扇D、水产品经甲醛水溶液浸泡后出售（选做题）1、某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②脱脂乳③乳酸亚铁④维生素A⑤维生素D等。请写出（填序号）：（1）配料中能产生能量的物质是（2）该产品配料中属于营养素的有（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是2、钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（C６H５K３O7·H２O）。下列有关果味酸钾的说法中，正确的是（）A、该物质每个分子中含25个原子B、该物质是由原子直接构成的C、该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的D、该物质中碳、氢、钾、氧四种元素的质量比是6︰7︰3︰83、硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为（）A.3.80gB.6.95gC.10.00gD.3.18g【课堂小结】我会总结：