四六级段落翻译.docx

1、狮舞（LionDance）是中国最广为流传的民间舞蹈之一。狮为百兽之首，在中国传统中，狮子被视为是能带来好运的吉祥物（mascot）。古人将狮子视作是勇敢和力量的化身，能驱赶邪恶、保护人类。据记载，狮舞已拥有了2,000多年的历史。在唐代（theTangDynasty），狮舞就已经被引入了皇室。因此，舞狮成为元宵节（theLanternFestival）和其他节日的习俗，人们以此来祈祷好运、平安和幸福。
TheLionDanceisoneofthemostwidespreadfolkdancesinChina.Thelionisthekingofanimals.InChinesetradition,thelionisregardedasamascot,whichcanbringgoodluck.Ancientpeopleregardedthelionasasymbolofbravenessandstrength,whichcoulddriveawayevilandprotecthumans.Thedancehasarecordedhistoryofmorethan2,000years.DuringtheTangDynasty,theLionDancewasalreadyintroducedintotheroyalfamilyofthedynasty.Therefore,performingtheliondanceattheLanternFestivalandotherfestiveoccasionsbecameacustomwherepeoplecouldprayforgoodluck,safetyandhappiness.

2、端午节，又叫龙舟节，是为了纪念爱国诗人屈原。屈原是一位忠诚和受人敬仰的大臣（minister）,他给国家带来了和平和繁荣。但最后因为受到诽谤（vilify）而最终投河自尽。人们撑船到他自尽的地方，抛下粽子，希望鱼儿吃粽子，不要吃屈原的身躯。几千年来，端午节的特色在于吃粽子（glutinousdumplings）和赛龙舟，尤其是在一些河湖密布的南方省份。
TheDuanwuFestival,alsocalledtheDragonBoatFestival,istocommemoratethepatrioticpoetQuYuan.QuYuanwasaloyalandhighlyesteemedminister,whobroughtpeaceandprosperitytothestatebutendedupdrowninghimselfinariverasaresultofbeingvilified.Peoplegottothespotbyboatandcastglutinousdumplingsintothewater,hopingthatthefishesatethedumplingsinsteadofQuYuan’sbody.Forthousandsofyears,thefestivalhasbeenmarkedbyglutinousdumplingsanddragonboatraces,especiallyinthesouthernprovinceswheretherearemanyriversandlakes.

14、上海菜系是中国最年轻的地方菜系，通常被成为“本帮菜”，有着400多年的历史。同中国其他菜系一样，“本帮菜”具有“色，香，味”三大要素。//上海菜的特点是注重调料的使用，食物的质地和菜的原汁原味。其中最著名的有特色点心“南翔小笼”和特色菜“松鼠鲑鱼”。//“南翔小笼”是猪肉馅，个小味美，皮薄汁醇。“松鼠鲑鱼”色泽黄亮，形如松鼠，外皮脆而内肉嫩，汤汁酸甜适口。//在品尝过“松鼠鲑鱼”之后，我们常常惊讶于“松鼠”的形状，觉得在三大评价标准上在添加“形”这个标准才更合适。//
Shanghaicuisine,usuallycalledBenbangcuisine,istheyoungestamongthemajorregionalcuisinesinChina,withahistoryofmorethan400years.LikeallotherChineseregionalcuisines,Benbangcuisinestakes“color,aromaandtaste”asitsessentialqualityelements.//Shanghaicuisineemphasizesinparticulartheexpertuseofseasonings,theselectionofrawmaterialswithqualitytexture,andoriginalflavors.