梅州金柚高产优质的土壤与施肥管理技术.doc

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文章编号：1008-181X（2001）03-0253-03
梅州金柚高产优质的土壤与施肥管理技术
廖新荣1，李淑仪1，蓝佩玲1，黄德平2，钟利平2
（1：广东省生态环境与土壤研究所，广东广州510650；2：梅县南口农业技术站，广东梅州514786）
摘要：通过对柚园的土壤、作物营养与施肥试验研究，结合当地生产实际，总结出梅州金柚种植实现高产优质的土壤改良、培肥地力和施肥的一系列技术措施。
关键词：沙田柚；高产优质；土壤与施肥；梅州
中图分类号：S606文献标识码：A
RegulativetechniquesofsoilandfertilizationforhighyieldandfinequalityofCitrusgrandisinMeizhou
LIAOXin-rong1，LIShu-yi1，LANPei-ling1，HUANGDe-ping2，ZHONGLi-ping2
（1:GuangdongInstituteofEco-environmentalandSoilSciences,Guangzhou510650,China;
2:NankouAgro-technicalstation,Meixian,Meizhou514786,China）
Abstract:ExperimentswereconductedtostudysoilandcropnutritionwithfertilizationforthreeyearsinCitrusgrandisorchardsinMeizhou.Aseriesofculturaltechniqueswereputforwardinsoilimprovement,soilfertilitycultivation,fertilizationforhighyieldandfinequalityofCitrusgrandis.
Keywords:citrusgrandis；highyieldandfinequality；soilandFertilization；Meizhou岭南佳果——沙田柚，因其风味独特，营养丰富，果形好，耐贮藏，好运输，而深受人们的喜爱。沙田柚原产广西容县。近十多年来，梅州人民坚持从本地实际出发，大力发展金柚的种植，种植面积现已达2万多hm2，总产占全国的三分之一，梅州因此而成了远近闻名的“中国金柚之乡”。目前，金柚的种植已成为梅州农村经济的支柱产业。
为使金柚高产优质，特别是提高品质，提高种植金柚的经济效益，实现金柚种植的可持续发展，进行科学种植是非常迫切和必要的。作者通过3年在梅州柚园的土壤作物营养与施肥试验研究，结合梅州当地生产实际，就金柚种植实现高产优质，提出柚园土壤改良、培肥地力和施肥的一系列技术措施，为金柚的种植提供科学的指导。
1果园土壤管理
金柚是一种多年生常绿果树，树形高大，根系分布深而广。金柚根系的功能是固定地上部分，从土壤中吸收养分和水分，通过呼吸作用合成和贮蓄有机物质。根系由主根、侧根、细根和须根组成，主根和大侧根是根系的骨架，支撑着整个地上部分。侧根再生的细根和须根，是金柚主要的吸收器官，称为营养根。侧根及由侧根再生的细根和须根构成的强大水平根网是早结丰产的基础，故应十分重视种前的大穴、厚肥和种后的深翻改土，才利于水平根网的及早形成，这是山地柚园早结丰产的关键。若在湖洋田上开园，则要经深翻晒白后开沟作畦，并分年改土作墩[1]。
了解根系的生物学特性和活动规律，有利于制定合理的土壤改良与施肥计划，取得较高的效益。
土壤管理的目的是熟化土壤，建造深厚、疏松、肥沃的柚园地土壤，创造适合金柚根系生长发育良好的水、肥、气、热的环境条件，是保证金柚树早结、丰产、稳产、长寿的关键措施。熟化土壤的有效措施是：深翻压绿改土，增施有机肥；中耕松土、培土；合理施用石灰，降低土壤酸度；种植绿肥和地面覆盖；创造良好的排水和灌水条件等[1]。
1.1深翻扩穴改土
土壤是金柚根系活动的场所。深翻扩穴改土是培肥柚园土壤的主要措施之一、是土壤管理的中心环节。在深翻的同时，结合施有机肥，才能达到改土的目的。深翻改土，以每年7~9月较适宜，因为此时期内，土温适合新根系的生长。成年树果园则在采果后进行改土。应在定植坑外树冠的外围逐年挖，深80cm、宽60~80cm、长100cm的施肥沟，改土的材料用量一般以挖穴（沟）的体积计算，以每立方米放足绿肥或草肥75~100kg，堆肥或厩肥20~25kg，石灰1~1.5kg，每株树另加花生麸1~3kg。绿肥等肥料和土分3~4层放，可隔年或隔行轮换位置挖，取去砂石，施入绿肥和有机肥等肥料，和上下土层调换。深翻时可适当伤根，但应注意损伤的