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栗子的HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/14745/index.html"\t"_blank"营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

栗子的四大功效:
功效一:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/119042/131724/index.html"\t"_blank"高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子百科:栗子食谱推荐:香甜可口:桂花栗子饼(图)主妇必知的:生存栗子方法生活小贴士:栗子好吃须注意吃法1、脾HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/119042/163585/index.html"\t"_blank"胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;4、因其含碳水化合物较多,HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/119042/120597/index.html"\t"_blank"糖尿病人吃栗子应适可而止;5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

功效二:
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/119042/134697/index.html"\t"_blank"口腔溃疡有益;栗子百科:栗子HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/14745/21528/index.html"\t"_blank"食疗推荐:日啖10颗栗子可治肾虚民间用板栗补养、治病的方法很多,但多数人都是熟吃,殊不知,生食板栗补肾的效果大大超过了熟食……>>>栗子怎样吃才可以补肾

功效三:
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;食用提醒:栗子补身体但非人人宜“板栗的主要成分是碳水化合物,矿物质的含量也比较丰富,属于坚果类HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/14745/index.html"\t"_blank"食物。”郑州大学第一附属医院营养咨询师付三仙说,“但是应该适量吃,不能当作主食食用。”“栗子含有大量淀粉,而且热量也很高,最好在两餐之间把栗子当成零食吃,或做成菜吃,不要在饭后吃,特别是HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/119042/126654/index.html"\t"_blank"女性朋友,不能以栗子代饭。”河南省营养协会常务理事、河南省人民医院营养室主任陈永春解释。栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外,还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。“栗子虽然养人,又好吃,但并不是人人适宜。千万不要吃得太多,否则阻滞肠胃,难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。”陈永春说。另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子,产妇、HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/14741/21490/index.html"\t"_blank"儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高,糖尿病人要适可而止,糖炒栗子的含糖量更高,糖尿病患者更要少吃。

功效四:
栗子含有丰富的维生素C,能够维持HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/119042/134697/index.html"\t"_blank"牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/14746/index.html"\t"_blank"治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是HYPERLINK"http://health.people.com.cn/GB/14741/21490/index.html"\t"_blank"老年人理想的保健果品。祖国医学认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。栗子生食
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栗子的营养价值

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