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干货区管理

干货区陈列作业
商品陈列的根本目的是刺激顾客的购买欲望，同时兼顾日常操作的方便，如：方便上架、补货、盘点等。商品陈列的原则是1）、采用垂直、立体、向上、先进先出的陈列方法2）、周转率快、毛利率高的商品，摆放在较好的位置3）、相关联的商品集中陈列。上货剩余的散货可摆在货架最上层或放回后备仓的散货架上，但不得越位摆货。补货上架时应留意商品之有效期。
干货区商品上架陈列前的准备事项
项目内容商品要求1检查商品，确认是否有损坏；检查保质期，确认是否有变质。2商品在上架前应进行拆箱、清洁和整理，保证商品以最佳状态陈列在货架上。3如需打上价格标签，注意应贴在正确位置、字迹清晰。货架要求1陈列架应清洁干净，没有破损污迹。2陈列层板应调整为适合商品特性的高度、角度或选择挂勾。3考虑陈列方式，并根据需要设置隔物板和添加护栏。位置安排1上层货架应放置轻、小商品，利润高商品，购买随机性强的商品。2中层货架视为黄金线，应放有培养价值商品、价格高、利润高商品。3下层货架应摆放廉价、高回转率商品（比如特价商品、重的商品之类）。4N架视为重点陈列特价商品；以放置特价商品、庆典及节假日重点促销（量多且销售周转快）的特价商品为主，N架商品陈列品种不能太杂太乱（一般不超过三种）。5堆头重点陈列特价商品、应节商品、新商品（堆头主要是突出量感），堆头陈列必须整齐、量足、有创意、有美感，需及时整理、更换，不能将堆头当作备货仓（陈列商品一般不超过四种）。6机头架陈列小件、购买随机性强的商品。7烟酒柜陈列烟和利润高、昂贵的酒类。注意事项1熟悉商品性能与作用，做好商品分类配置。2商品需很容易看到——易见原则。3商品需很容易拿到——易取原则。4陈列架上的商品应保持丰富感——丰满原则。5商品的摆放应采用先进先出法，保质期远的商品摆在里面，保质期近的放在外面。6玻璃制品、贵重商品，应做到轻拿轻放。
干货区商品陈列的一般要求：
一般陈列1前进陈列原则，货架商品由后向前原则。2立体陈列原则，保持货架展示面的丰满。3先进先出原则，同类商品保质期近的陈列在前，保质期远的陈列在后。4根据需要添加隔物板和护栏。5层板高度应比商品高2公分，以方便顾客拿取。6上端线条尽量平整，同一层货架尽量保持同一水平线。7最上层货架层板摆放的商品要挡住挡板。8陈列面2—6位，畅销品种、推广新品和应季商品适当增加陈列面。9分类清晰，不跨架、跨位陈列。10层次搭配要求畅销品种、推广新品、应季商品居黄金位置。11规格搭配上轻下重，上小下大。12色彩搭配合理，区分明显。13排面陈列紧凑。14同一品牌尽量归一、垂直陈列。15商品形状搭配合理，主体商品规则形状居中，凌乱包装摆边角。16商品正面向外，价格标签正面向外，标在顾客面对的右上角。17商品标价签摆左下角。（参见《价格管理》）。N架（端架）陈列
1选择品种与突出陈列相同，但尤其强调促销品。2端架陈列尽量选本区或关联区。3端架陈列要求参照一般超市货架陈列，一层端架陈列品不超过3个，最好为同品种不同规格。4一组端架一般不超过5层。5端架侧面陈列商品应做到正面向外。6端架特价牌、POP必须与商品配套并与货架尺寸一致。堆头陈列1选择商品应为促销高流量品种或体积大、流量大或促销商品。2绝对强调量感陈列。3离地陈列。4高度1.2M为佳，外围方正齐整，各堆头宽度统一（以卡板为单位）。5顶端至少两层商品拆箱。6一个堆头商品品项数不应超过4个。7注意稳固性、安全性，不要一碰就崩溃。8标价明显，POP醒目。机头架陈列1体积小，价值高且常用品种陈列于机头架。2分类明显，交叉排列。3一种商品可双架交叉陈列（如卖场较大）。突出陈列1突出陈列商品应为畅销品种，推广促销品种或当季品种。2突出陈列商品应处于关联区域，不在本区或非关联区。3突出陈列应为错位陈列、量感陈列。4突出陈列不影响通道、安全和其他商品销售。特价商品陈列1特价商品应在原位置上贴上特价牌。2要扩大陈列面的特价品可上专架或堆头陈列。3特价期前应注意保证特价品的货量充足。4特价堆头应不影响通道畅通，也不得将市场通道作后备仓摆货。节日季节性商品陈列1节日商品陈列应与同期的推广宣传活动相互配合。2节日商品陈列可集中陈列和多处陈列，希望能带动其他商品的销售。3季节性商品可集中专架陈列。新商品的陈列1新商品需专架陈列一段时期（如两周或一个月），并贴上“新货介绍”牌。2介绍期结束后，在货架选择适当的位置上架，并补上价格牌。注：民润市场现有货架种类：超市架、仓库架，高度分别为：135cm、152cm、165cm、180cm。长度有：90cm、120cm、150cm
干货区其他作业程序（订货、验收货、异动处理）
订货：
库存ABC管理
订货需要结合商品的品项管理。对于较畅销的商品（A类商品），订货员从自己所负责的商品中挑出销售金额排名